Мундариҷа
Дар давоми 2 рӯз вазни худро то 2 кг гум кардан.
Миқдори миёнаи калория дар як рӯз 880 Ккал мебошад.
Хулосаи диетологҳои фаронсавӣ, ки аксарияти одамон дар рӯзҳои истироҳат фарбеҳ мешаванд, аз ҷониби диетологҳои мо дастгирӣ карда мешавад. Дар ҳақиқат, дар рӯзҳои истироҳат, мо вақти зиёдеро дар ошхона мегузаронем - макони ҳама гуна васвасаҳои хӯрок. Ва мо мехоҳем, ки ҳамчун мукофот барои як ҳафтаи корӣ чизи болаззат ва аксар вақт зараровар ва дорои калорияҳои баландро бихӯрем ва бинӯшем.
Парҳези охири ҳафта ба мо кӯмак мекунад, ки рафтори дурусти хӯрокхӯрӣ ва хӯрокҳои мувофиқ барои менюҳои шанбе ва якшанбеи худро (ё рӯзҳои дигари ҳафтаро, ки истироҳати шумо ба он рост меояд) интихоб кунед.
Талабот ба парҳези истироҳат
Ҳамин тавр, миқдори калорияи ҳаррӯзаи парҳези истироҳат набояд аз 1300 воҳиди энергетикӣ зиёд бошад. Бале, шумо метавонед онро ба 800-1200 калория паст кунед. Аммо диетологҳо дар бораи коҳиш додани ҳадди аққали истеъмоли энергия маслиҳат намедиҳанд, вагарна шумо метавонед бо сустшавии мубодилаи моддаҳо, гуруснагӣ ва дигар мушкилот дучор оед. Шумо метавонед ин парҳезро то даме ки мехоҳед риоя кунед, агар худро хуб ҳис кунед. Чун қоида, се-чор рӯзҳои истироҳати парҳезӣ барои видоъ бо якчанд фунт нолозим кофӣ аст.
Шумо метавонед менюи истироҳатро дар асоси афзалиятҳои шахсии худ дар интихоби хӯрок тартиб диҳед ё имконоти менюи зеринро истифода баред. Хӯроки асосии он аст, ки аз миқдори калорияи нишондодашуда зиёд набошад. Агар шумо фикр кунед, ки шумо метавонед якчанд шоколад бихӯред ё ҳатто як шиша шаробро барои истеъмоли калория муайян кунед, ин комилан нодуруст аст. Пас, шумо хавфи эҷоди мушкилот барои худ бо бадан доред. Ғизо бояд шири камравған ва шири турш, гӯшти лоғар, моҳӣ, ғалладонагиҳо, тухм, сабзавот, мева, буттамева бошад. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз панҷ маротиба хӯрок хӯред ва нӯшидани обро фаромӯш накунед.
Маҳсулоти ордро комилан истисно кардан лозим нест, аммо ҳангоми интихоби нон, дар он чизе, ки аз орди орд пухта мешавад, таваққуф кунед. Шакарро бо асали табиӣ, як буридаи шоколади сиёҳ иваз кунед.
Ҳатто дар рӯзҳои истироҳат кӯшиш кунед, ки ҳадди аққал 20 дақиқаро ба варзиш сарф кунед. Ва агар шумо пурра дар толори варзиш кор карда тавонед, ин хеле аҷиб аст.
Албатта, парҳези рӯзҳои истироҳат самаранок хоҳад буд, агар шумо дар вақти дигар аз хӯрокҳои чарбӣ ва қанддор сӯиистифода накунед. Бифаҳмед, ки ҳамеша компонентҳои парҳези шумо ва таркиби калориянокии онро назорат кунед. Дар рӯзҳои истироҳат барои рӯзҳои истироҳати парҳезӣ "ба қафо намеравед", вагарна шумо на танҳо вазнро аз даст медиҳед, балки ҳатто афзун мекунед.
Менюи парҳезии истироҳат
Интихоби 1
шанбе
Наҳорӣ: вудкои нони ғафс; помидор; 20 г панири сахт бо миқдори ками равған; чой бо шири камравған ва асал.
Наҳории дуюм: афлесун ё банани хурд.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 2-3 tbsp. л. бодиринг ярмаи; косаи шӯрбо пюре сабзавот бе пухтан; 100-120 г филе гӯшти гов судак.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 70-80 г панири косибӣ ва 50 г гулкарами буғӣ; чой / қаҳва бо шир.
Нашуст: 4-5 tbsp. л. биринҷ; 100 г моҳӣ (пухтан бе равған); чой бо шир.
якшанбе
Наҳорӣ: як қисми ками овёс бо мавиз; норанҷӣ; чой бо 1 tsp. асал
Наҳории дуюм: тухми сахт судак; як буридаи реза ё нони ғалладона; 200 мл шир.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як пиёла шўрбои мурғ; як буридаи синаи мурғ пухта ё пухта вазнаш тақрибан 100 г; чой.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 200 мл йогурти холӣ ё кефири камравған.
Нисфирӯзӣ: як қисми сабзавоти пухта (тавсия дода мешавад, ки ба табақ қаламфури булғорӣ, гулкарам, спаржа, брокколи дохил карда шавад); як омлети тухми мурғ дар табақи хушк пухта; ветчина ё гӯшти лоғар (50 г); decoction фитотерапия ё чой.
Интихоби 2
шанбе
Наҳорӣ: 200 г биринҷ ва кадуи каду; як буридаи нони хушк; як шиша шир.
Наҳории дуввум: хӯриш аз сабзӣ ва баъзе сабзавоти сабз.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як пиёла шӯрбои нафратовари гов; як ҷуфти қошуқи бодирини марҷумак; 40 г панир бо миқдори ками чарб; як буридаи нони дағал; киви ва чой.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 100 г буттамева.
Нашуст: 100 г филе мурғ бо 20-30 г панири сахт пухта; картошкаи куртка; помидор; як буридаи нони яклухт; чой бо шир.
якшанбе
Наҳорӣ: як омлет аз ду тухми мурғ ва помидор; чой бо лимӯ ва 1 tsp. асал
Наҳории дуввум: хӯриш бо себ, нок ва чанд ангур, ки бо йогурти калорияи паст пухта шудааст.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 200 г моҳии пухта; 2 картошка пухта ё судак; хӯриш аз ним авокадо ва пиёз, ки бо чанд қатра равғани растанӣ пухта шудааст.
Хӯроки нисфирӯзӣ: то 200 г брокколи буғӣ.
Нашуст: 200 гр марҷумак; синаи мурғ, бе равған пухта (100 г); як бурида нони кӯза; 50 г лаблабуи судак; чой бо 1 tsp. асал
Интихоби 3
шанбе
Наҳорӣ: ғалладона ё гранола бидуни шакар (25 г), каме бо шири каммаср таҷриба карда мешавад; банан; чой.
Наҳории дуюм: себ ва чой (бо шир).
Хӯроки нисфирӯзӣ: як пиёла шӯрбои мурғ ва гӯшти судакшудаи мурғ (100 г); хӯриши карами решаканшуда бо равғани растанӣ; нони ғалладона; як шиша ҳар гуна афшураи мева ё сабзавот.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як шиша йогурт.
Нашуст: 100 г филе мурғ, ки дар зери чанд буридаи ананас пухта шудааст; 100 г лӯбиёи сафед ё сурх пухта; хӯриш сабзавоти бидуни крахмал, каме бо чанд қатра равғани растанӣ ва шарбати лимӯ пошида мешавад; нони хушк; нок; чой.
якшанбе
Наҳорӣ: сэндвич, ки аз буридаи нони ғалладона ва ҷуфти ҳалқаи помидор сохта шудааст; 20 г панири сахт; чой бо асал.
Наҳории дуюм: ду бодиринг; 50 г панири косибии камравған; ним стакан шарбати сабзӣ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як коса шӯрбо авокадо сабзавот; 100 г майгу судак; 2 картошка судак ё пухта; як бурида нони кӯза; Чой бо лимӯ.
Газаки нисфирӯзӣ: нисфи грейпфрут; ананаси тару тоза ё консервшуда (2-3 бурида).
Нашуст: омлет (барои пухтупаз мо ду тухми мурғ, 50 г гӯшти лоғар, 20-30 г нахӯд ва ҷуворимакка истифода мебарем); як шиша йогурти табиӣ.
Гайринишондод барои парҳези истироҳат
Агар тавсияҳои дигари ғизоӣ бо сабабҳои тиббӣ мавҷуд набошанд, парҳези рӯзҳои истироҳат барои касе зид нест.
Фоидаҳои парҳези истироҳат
- Шикастани хӯрок ба гуруснагии шадид кӯмак мекунад.
- Ғизо дуруст мутавозин аст, бадан ба миқдори кофӣ тамоми моддаҳои барои фаъолияти муътадили он заруриро дорад. Агар шумо менюро дуруст тартиб диҳед, шумо метавонед хӯрокҳои болаззат ва гуногун бихӯред, аз мушкилоти ҳозима канорагирӣ кунед, метаболизмро метезонед ва аз сарфаи барзиёд халос мешавед.
- Дар меню ягон хӯрокҳои мураккабе нестанд, ки барои омода кардани онҳо вақт ва пули зиёдро талаб кунанд.
- Бо риояи қоидаҳои парҳези рӯзҳои истироҳат, шумо одати хуби хӯрокхӯрии рӯзҳои дигарро пайдо мекунед.
- Ин техника ба шумо имкон медиҳад, ки қариб ҳама гуна килоҳоро аз даст диҳед. Инчунин хеле хуб аст, ки талафоти вазнин бо суръати ҳамвор рух медиҳад, маҳз ҳамин талафоти вазнинро табибон ва диетологҳо дастгирӣ мекунанд.
Нуқсонҳои парҳези охири ҳафта
- Ягона мушкилии риояи парҳез дар он аст, ки маҳз дар рӯзҳои истироҳат ҷашну маросимҳои гуногун бо зиёфатҳои фаровон зуд-зуд сар мезананд. Дар онҳо васвасаҳои хӯрок метавонанд қудрати шуморо шикаст диҳанд ва ҳисоб кардани арзиши энергетикии ғизо мушкил хоҳад буд. Албатта, агар ин як ё ду маротиба рӯй диҳад ва шумо худро барои ин бо борфарории минбаъда ҷазо диҳед, пас ҳеҷ чизи даҳшатнок рӯй нахоҳад дод.
- Аммо агар дар охири рӯзи истироҳат дар сари миз нишастан тарзи ҳаёт гардад, пас шумо гумон мекунед, ки ба истеъмоли калориянокии парҳезӣ мувофиқат кунед.
Парҳези дубора
Парҳези охири ҳафта метавонад ҳар лаҳза қоидаи парҳезӣ бошад. Ҷисми худро гӯш кунед ва ба ҳадафҳои худ пайравӣ кунед!