Олӯ дар ИМА, Аврупо, Ҷопон ва Чин ба таври тиҷоратӣ парвариш карда мешавад. Якчанд навъҳои он мавҷуданд, ки аз рӯи ранг, андоза ва хусусиятҳои афзоиш фарқ мекунанд. Чун қоида, ҳама навъҳои олу аз моҳи май то сентябри соли ҷорӣ меваҳои якхела доранд. Пас, биёед ба чизи асосӣ назар андозем фоидаи саломатии олу: Як олуи миёна 113 мг калий дорад, минерале, ки фишори хунро танзим мекунад. Пигменти сурхтобу кабуд дар олу, ки антоцианин номида мешавад, метавонад тавассути тоза кардани бадан аз радикалҳои озоди зараровар аз саратон муҳофизат кунад. Олуболуи хушк, ба ибораи дигар қоқ, як усули маъруф ва санҷидашудаи кӯмак ба кори рӯдаҳост. Қоқро ҳамон тавре ки ҳаст, ё дар ҳолати нармшуда, шумо метавонед бо йогурт ё мюсли бихӯред. Ба гуфтаи диетологҳои Канада, олу индекси пасти гликемикӣ дорад. Ин маънои онро дорад, ки истеъмоли онҳо метавонад ба назорат кардани сатҳи шакар дар хун ва коҳиш додани хатари инкишофи диабети навъи 2 мусоидат кунад. Муҳаққиқони Донишгоҳи Флорида ва Оклахома ду гурӯҳи занони пас аз менопаузаро дар тӯли 1 сол барои зичии устухон озмоиш карданд. Гурухи якум хар руз 100 грамм қоқ истеъмол мекард, ба гурӯҳи дигар 100 грамм себ пешниҳод карданд. Ҳарду гурӯҳ инчунин калтсий ва витамини D гирифтанд. Тибқи таҳқиқот, гурӯҳи қоқҳо дар сутунмӯҳра ва бозуи устухон зичии баландтари минералӣ доштанд. Истеъмоли ҳаррӯзаи 3-4 қоқ, ки аз антиоксидантҳо бой аст, барои безарар гардонидани радикалҳои озоди ба ҳуҷайра зараровар мусоидат мекунад. Мавҷудияти чунин радикалҳо дар бадан ба ҳолати хотира таъсир мерасонад.
2022-11-11