Равғани какао то чӣ андоза муфид аст

Равғани какао бо роҳи фишурдани лӯбиёи какао гирифта мешавад. Маҳз дар ҳамин равған бештари маҳсулоти шоколади қаннодӣ тайёр карда мешаванд, зеро он аз ҷиҳати мазза ва таркиб ба ин маҳсулот мувофиқат мекунад. Равғани какао на танҳо барои шириниҳо истифода мешавад.

Равғани какао дорои сохтори сахт ва ранги зарди саманд. Онро ҳам барои хӯрокворӣ ва ҳам барои сохтани маҳсулоти тиббӣ ва косметикӣ дар асоси он истифода бурдан мумкин аст. Равғани какао дорои таркиби инструменталӣ мебошад.

– Равғани какао дорои кислотаҳои пальмитӣ, линолӣ, олеин ва стеарин, бета-каротин, витаминҳои C, H, PP, ва B, аминокислотаҳо, калсий, сулфур, калий, магний, селен, руҳ, мис ва марганец, оҳан, йод мебошад. , фосфор, натрий.

- Равғани какао манбаи аминокислотаи триптофан мебошад, ки дар истеҳсоли серотонин, дофамин ва фенилэтиламин - гормонҳои хушбахтӣ иштирок мекунад. Аз ин рӯ, шоколад як табиби боэътимоди табъи бад ва хастагӣ мебошад.

- Кислотаи олеин равғани какао ба барқарорсозӣ ва ҳифзи деворҳои рагҳо мусоидат мекунад, сатҳи холестеринро коҳиш медиҳад ва хунро тоза мекунад. Он инчунин ба пӯст барои мустаҳкам кардани функсияҳои муҳофизатии худ кӯмак мекунад.

- Кислотаи палмитин ба беҳтар азхудкунии моддаҳои ғизоӣ аз ҷониби бадан мусоидат мекунад ва витамини Е истеҳсоли коллагенро зиёд мекунад ва пӯстро нам мекунад.

- Полифенолҳои равғани какао ихроҷи иммуноглобулини IgE-ро коҳиш медиҳанд ва бо ин реаксияҳои аллергия - нафастангӣ, доғҳои пӯстро коҳиш медиҳанд.

Равғани какао дар косметология бо чанд сабаб истифода мешавад. Аввалан, дар он кофеин, метилкантанин ва таннинҳо мавҷуданд, ки таъсири ҷавонкунанда доранд. Ва дуввум, миқдори зиёди аминокислотаҳо дар равғани какао имкон намедиҳад, ки маҳсулот оксид шавад ва мӯҳлати нигоҳдории он меафзояд.

Як қатор антиоксидантҳо, ки як қисми равғани какао мебошанд, ба организм кӯмак мекунад, ки худро аз радикалҳои озод муҳофизат кунад, ки ба саломатӣ ва ҷавонии мо зарари ҷуброннопазир расонанд ва пайдоиши саратонро пешгирӣ кунанд.

Равғани какао инчунин дар тиб истифода мешавад: он ба бемориҳои сӯхтанӣ, доғҳо, ангезишҳо муқовимат мекунад. Инчунин, ин равған ба ихроҷи луоб ҳангоми сулфа кӯмак мекунад ва таъсири антивирусӣ дорад.

Дин ва мазҳаб