Бо он далел бурдан душвор аст, ки афшураҳо дар парҳези кӯдакон зарур ва муфид мебошанд. Аммо на ҳама афшураҳо бо витаминҳо якхела сер шудаанд ва метавонанд ба менюи кӯдак ворид карда шаванд. Дар кадом синну сол ва кадом афшураҳоро афзал донистан - дар зер бихонед.
Чӣ қадар ва дар кадом вақт
Афшураи тару тоза маҳсулоти осон нест. Дар баробари фоида, онҳо афзоиши кислотаи меъдаро ба вуҷуд меоранд ва пардаҳои луобпардаро асабонӣ мекунанд. Ҳангоми истифодаи зуд, афшураҳо метавонанд аллергия ё мушкилоти ҳозимаро ба вуҷуд оранд. Аз ин рӯ, қоида - ҳар қадар беҳтар аст - бо афшураҳо кор намекунад.
То як сол истифодаи афшураҳо бояд хусусияти шиносоӣ дошта бошад. Пас аз як сол, шумо метавонед дар як рӯз тақрибан 100 грамм афшура бинӯшед, аммо на ҳар рӯз. Зарур аст, ки шарбатро ба парҳези кӯдак тадриҷан, аз қошуқ сар карда, миқдори онро ҳар рӯз ба таври фавқулодда зиёд кунед.
Кӯдаки калонсол метавонад рӯзона як стакан шарбат бинӯшад. Дар ҳолатҳои истисноӣ, ду.
Қоидаҳои истифодаи афшура
Барои кӯдак, ҳатман афшураҳоро бо об аз 1 то 1 об кунед, то консентратсияи кислотаи ба меъда ва рӯдаҳо дохилшавандаро кам кунад.
Шарбатҳоро худатон тайёр кунед, то ба сифати ашёи хом боварӣ ҳосил кунед. Тару тоза воситаи инкишофи бактерияҳо мебошад, бинобар ин ҳангоми тайёр кардани афшура, ҳама чиз бояд фавқулодда тоза бошад ва афшура фавран нӯшад.
Агар шумо дар мағоза афшура харед, ба нишондоди синну сол диққат диҳед - барои категорияҳои мухталиф истеҳсолкунандагон маҳлулшавӣ ва серӣ бо консервантҳоро истифода мебаранд.
Бастабандиро бодиққат омӯзед, мӯҳлати нигоҳдорӣ ва нигоҳдорӣ, дурустии бастабандро тафтиш кунед.
Таркиби афшураро хонед ва афшураҳоеро, ки боиси шубҳанок шудани шумо ба миқдори шакар ё таркиби иловаҳои номаълуми он нашаванд, нахаред.
Афшураи себ
Аксар вақт, маҳсулоти себ - афшураҳо ва авокадо ҳамчун яке аз аввалин хӯрокҳои иловагии мевагӣ ҷорӣ карда мешаванд. Шарбати себро ба кӯдак пас аз 6 моҳ вобаста ба ҳолати системаи ҳозимааш истифода бурдан мумкин аст.
Себ аллергия намекунад, дорои оҳан, калий, бор, мис, хром ва дигар витаминҳо ва микроэлементҳои муфид, инчунин ферментҳое мебошад, ки ҳозимаро беҳтар мекунанд.
Афшураи помидор
Ин афшураро ба кӯдак дар 8-9 моҳ додан мумкин аст, ба миқдори каме ба зарфҳо илова намуда, онро ба табобати гармӣ гирифтанд. Шумо метавонед афшураи помидорро пас аз 3 сол ба парҳези кӯдак пурра ворид кунед.
Афшураи помидор антиоксидант буда, ба рагҳои хун таъсири хуб мерасонад ва пешгирии саратон мебошад. Ин афшура аз нахи бой бой аст, аз ин рӯ барои халалдор шудани бемориҳо ва мушкилоти ҳозима муфид аст.
Азбаски афшураи помидор маҳсулоти аллергенӣ аст, барои кӯдакон дар синни хурдсолӣ ва касалиҳои аллергия нишон дода намешавад.
Шарбати банан
Дурусттараш, гарди бананӣ, ки дорои авокаи банан, об ва шакар аст. Банан низ пас аз 6 моҳ ба парҳези кӯдак ворид карда мешавад. Банан дорои калийи зиёд аст ва онҳо пешгирии аълои қабзият ва мушкилоти рӯдаи кӯдак мебошанд.
Шарбати шафтолу ва зардолу
Ин афшураҳо бета-каротин ва калий, нах доранд. Онҳо кори рӯдаҳоро ба эътидол меоранд, зеро онҳо бе селлюлоза нестанд. Аз сабаби ширин будани худи меваҳо, дар он каме шакари иловагӣ мавҷуд аст. Азбаски ин афшураҳо метавонанд реаксияҳои аллергияро ба вуҷуд оранд, барои кӯдакони то 1-сола тавсия дода намешавад.
Афшураи ангур
Шарбати ширине, ки дар мавсим дар хона ба осонӣ омода карда мешавад. Бояд дар назар дошт, ки аз сабаби миқдори зиёди глюкоза ва фруктоза дар ангур, ин афшура дар калорияҳо хеле баланд аст. Ва сарфи назар аз он, ки он гуруснагиро комилан қонеъ мекунад, истифодаи он бояд барои кӯдаконе, ки аз вазни зиёдатӣ азоб мекашанд, бодиққат истифода шавад. Шарбати ангур муфид аст, он дорои витаминҳо ва микроэлементҳои зиёд аст, аммо шакар метавонад дар якҷоягӣ бо маҳсулоти ширӣ, ки дар ғизои кӯдакон бой аст, равандҳои ферментатсияро ба вуҷуд оранд. Азбаски шакар сири дандонҳоро вайрон мекунад, барои кӯдакон пас аз 2 сола тавсия дода мешавад ва онро тавассути кох нӯшидан тавсия мешавад.
Шарбати каду
Каду, ба монанди сабзӣ, аз каротин бой аст ва метавонад зардшавии пӯстро ба вуҷуд орад, аз ин рӯ шумо наметавонед аксар вақт шарбати каду истифода баред. Ин маҳсулот миқдори зиёди калий, магний, витаминҳои В дорад - равандҳои психоэмоционалиро ором мекунад ва суст мекунад. Ин афшураро пас аз 6 моҳ ворид кардан мумкин аст, зеро қаблан онро гармӣ табобат карда буданд. Афшураи кадуи хом, ба монанди афшураи банан, дар шакли пюре каду дар таркиби дигар афшураҳо пешниҳод карда мешавад ё бо об фасод карда мешавад.
Шарбати ананас
Ин мева аз категорияи экзотикӣ аст ва аз ин рӯ барои кӯдакони то 3-сола тавсия дода намешавад. Азбаски афшура бо тавсияи диетологҳо ва педиатрҳо маъқул нест, он ба таркиби афшураҳои гуногунҷабҳа дохил карда шудааст ва холис танҳо барои калонсолон дастрас аст. Фоидаҳои ананас дар баланд бардоштани сатҳи гемоглобин раднопазиранд ва камхунӣ дар байни кӯдакон кам нест. Аз ин рӯ, афшураҳои бисёркомпонентиро сарфи назар накунед.
шарбати афлесун
Афшураи афлесун хеле маъмул аст, зеро он ҳам дар тиҷорат ва ҳам барои истеҳсоли хонагӣ дастрас аст. Афлесун манбаи витамини С, кислотаи фолий ва калий мебошад. Афшураи афлесун рагҳои хунгузарро тақвият медиҳад, фишори хунро паст мекунад, иштиҳоро зиёд мекунад ва моторикунии рӯдаҳоро бармеангезад. Танҳо дар ин ҷо сатҳи аллергенӣ дар афшураи афлесун хеле баланд аст ва кислотаи он метавонад ба луобпардаи меъдаи кӯдак зарар расонад. Беҳтар аст, ки пеш аз муаррифии ин афшура ба кӯдакон 3 сол интизор шавед.