Аз замонҳои қадим маълум буд, ки тухмиҳои сабзида хосияти табобатӣ доранд. Масалан, навдаҳои лӯбиёро чинҳо ҳанӯз дар солҳои 3000 пеш аз милод истифода мекарданд. Аз асри XNUMXth, тухмиҳои сабзида дар Аврупо шӯҳрат пайдо карданд. Гузаштагони мо аз рӯи анъана тухми гандуми сабзида истифода мекарданд. Ҳоло навдаҳо ба парҳези одамоне, ки парҳези солимро интихоб мекунанд, бармегарданд. Ҳангоми истеъмоли навдаҳо бадан ҷавон мешавад. Партовҳо ва токсинҳо тоза карда мешаванд. Бо истифодаи мунтазам, тамоми узвҳо тоза карда мешаванд. Шумо метавонед тухмҳои гуногунро сабзед, аммо бешак, гандум дар судмандӣ пешсаф аст. Навдаҳои гандум аз ҷиҳати хосиятҳои табобатии худ беназиранд. Ин тӯҳфаи худи табиат аст.
Олимони натуропатик ба хулосае омаданд, ки ниҳолҳои гандум:- таҳкими системаи дилу рагҳо
- тақвият додани узвҳои нафаскашӣ
- дар барқарор кардани биниш саҳм гиранд
- моддаҳои зарароварро тоза кунед
- баланд бардоштани масуният
-ҷавоншудан
- ба эътидол овардани микрофлораи рӯда
- қувват ва ҳушёриро тақвият диҳед
- антиоксидант қавӣ
-баданро тоза кунед Пас, ин донаҳои солимтарин аз чӣ иборатанд? Охир, танҳо дар асоси ин хулосаҳои муайян баровардан мумкин аст.
Ҳамин тавр, донаҳои сабзида аз инҳо иборатанд:
- то 70% донаҳои гандуми сабзида карбогидратҳо, нахи парҳезӣ ва крахмал мебошанд
- тақрибан 14% сафедаҳои глиадин ва лейкемия
- 2,5% чарб
- нах то 3%
- боқимонда маҷмӯи витаминҳо ва ферментҳо, микроэлементҳои муфид (калтсий ва калий, магний) Тухм як маводи сохтмонист, ки аз равғанҳо, сафедаҳо ва крахмал иборат аст. Пас аз сабзидани тухм, ҳама элементҳо тағир меёбанд. Онҳо ба кислотаҳои аминокислотаҳо, кислотаҳои равғанӣ ва шакар афзуда мешаванд.
Маҳз ҳамин раванд дар организм ҳангоми ҳазм шудани хӯрок ба амал меояд. Маълум мешавад, ки як қисми корҳо аллакай дар тухмиҳои сабзида ба анҷом расидаанд. Мо метавонем дар бораи манфиатҳои гандуми сабзида беохир сӯҳбат кунем. Беҳтараш таъсири аҷиби истифодаи ниҳолҳоро ба худ санҷед ва ба хусусияти бешубҳа сеҳри он боварӣ ҳосил намоед, то ки фаъолияти бадан дар маҷмӯъ ва аз ин рӯ некӯаҳволии мо беҳтар карда шавад. Нақшаи сабзиш хеле содда аст:1. Донаҳоро гиред, бо об шӯед. Хусусан хуб аст, агар истифодаи оби тозашуда имконпазир бошад.
2. Донаҳои шиноварда тоза карда мешаванд, онҳо барои сабзиш мувофиқ нестанд.
3. Донаҳоро дар ҳама гуна зарфҳо 6-10 соат тар кунед.
4. Мо дањонро.
5. Гандумро ба докаи тоза ва намнок андохта, онро бо докаи қабати дуюм пӯшонед. Шумо инчунин метавонед як контейнерро гирифта, ба ҷои дока онро бо зарф пӯшонед. Хӯроки асосӣ ин аст, ки барои ҳаво холигӣ гузорем.
6. Вақте ки навдаҳои андозаи 1-2 мм пайдо мешаванд, тамом, ғизои зинда омода аст!
Хӯрдани ниҳолҳои гандум тавсия дода намешавад, зеро онҳо таъсири қавӣ доранд, на бадтар аз қаҳва.
Сабзавотро на танҳо дар шакли холис истеъмол кардан мумкин аст. Агар хоҳед, шумо метавонед онҳоро дар як blender бо мева, сабзавот ё танҳо бо об маҷақ кунед. Соусро омода кунед. Ҳамчун илова ба салатҳо ва дигар хӯрокҳо истифода баред. Тасаввуроти худро кушоед ва арсенали шумо бисёр хӯрокҳои нав бо ҷузъи аълои саломатӣ хоҳад дошт. Танҳо фаромӯш накунед, ки бо ҳар гуна табобати гармӣ онҳо қудрати шифобахши худро аз даст медиҳанд. Бешубҳа, таъми тару тозаи навдаҳо шуморо ба ҳайрат меорад. Тавсия дода мешавад, ки бо чанд қошуқ оғоз кунед, тадриҷан ба он одат кунед. Оҳиста -оҳиста ба хӯрокҳои нав одат кунед. Шумо метавонед бо 1-2 қошуқ оғоз кунед, ки миқдори талаботи ҳаррӯзаро то 3-4 қошуқ расонед. дар як рӯз. Ин тақрибан 60-70 грамм аст. Меъёри рӯзро барои худ интихоб кунед ва ба эҳсосоти бадани худ диққат диҳед. Пас аз хӯрдани сабзӣ тавсия дода мешавад, ки як соат хӯрок нахӯред ва нанӯшед. Онҳоро хуб хӯрдан хеле муҳим аст. Он гоҳ фоида аз онҳо ҳадди аксар хоҳад буд.
ниҳолҳои гандум на бештар аз 5 рӯз, дар яхдон дар ҳарорати + 2-5 дараҷа хубтаранд. Хӯрокҳои шишагиро гирифтан беҳтар аст, чизи асосӣ пӯшидани сарпӯш нест. Пеш аз истифода навдаҳоро шӯстан лозим аст. Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки гандумро аз мағозаи муқаррарӣ харед, аммо, мутаассифона, кафолати сабзидани он вуҷуд надорад.
Беҳтараш махсус харидорӣ кунед.
Мувофиқи баррасиҳо, он дар ҳақиқат хеле хуб сабзидааст ва таъмаш аъло аст.