Сухангӯи сафеди шакли дуд (Clitocybe robusta).
- Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Зерсинфи: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартиб: Agaricales (Agaric ё Lamellar)
- Оила: Tricholomataceae (Tricholomovye ё Ryadovkovye)
- Насл: Clitocybe (Clitocybe ё Govorushka)
- Намуд: Clitocybe robusta (шакли дуди сафед)
- Lepista robusta
Тавсифи:
Кулоҳ бо диаметри 5-15 (20) см, аввал нимкурашакл, барҷаста бо канори каҷ, баъдтар - қафо-саҷда, суҷуд, баъзан каме афсурда, канори паст ё рост, ғафс, гӯшт, зарду сафедранг, бесафед, ҳаво хушк - хокистарранг, бо гули каме муми, пажмурда мешавад.
Плитаҳо зуд-зуд, суст фуромадан ё часпида, сафед, сипас зард мебошанд. Хокаи спора сафедранг.
Хокаи спора сафедранг.
Пояаш ғафс, дарозиаш 4-8 см ва диаметраш 1-3 см буда, аввалҳо сахт кунҷкашак, дар поя варам карда, баъдтар ба сӯи поя васеъ шуда, зич, нахдор, давомдор, баъд пур, гигрофонӣ, хокистарранг, қариб аст. сафед.
Селлюлоза ғафс, гӯшт, дар пояш – фуҷур, обдор, бо мурури синну сол нарм, бӯи хоси мевадор, ки ба сухангӯи дудкаш хос аст (Clitocybe nebularis) (ҳангоми ҷӯшидан зиёд мешавад), сафед.
Таҳвили:
Clitocybe robusta аз аввали сентябр то ноябр (меваи оммавӣ дар моҳи сентябр) дар ҷангалҳои сӯзанбарг (бо арча) ва омехта (бо дуб, арча), дар ҷойҳои равшан, дар партов, баъзан дар якҷоягӣ бо Рядовка бунафш ва Говорушки дуддода мерӯяд. гуруххо, каторхо хар сол не, кам-кам ба амал меояд.
монандӣ:
Clitocybe robusta ба қатори сафеди хӯрданнашаванда (ё заҳролуд) монанд аст, ки бӯи ногувор дорад.
Арзёбӣ:
Clitocybe robusta – Занбӯруғи болаззати ошӣ (категорияи 4), ки ба монанди Говорушкаи дудкаш истифода мешавад: тару тоза (тақрибан 15 дақиқа ҷӯшонида) дар курсҳои дуюм, намакин ва дар синни ҷавонӣ.