Кишвари Бутан дар канори шарқии Ҳимолой воқеъ буда, бо дайрҳо, қалъаҳо ва манзараҳои ҳайратангези худ, ки аз даштҳои субтропикӣ то кӯҳҳо ва водиҳои нишеб дорад, машҳур аст. Аммо он чизе, ки ин ҷойро воқеан махсус мегардонад, он аст, ки Бутан ҳеҷ гоҳ мустамлика карда нашудааст, ба шарофати он, давлат як ҳувияти хоси миллиро дар асоси буддизм таҳия кардааст, ки бо фалсафаи худ аз зӯроварӣ машҳур аст.
Бутан биҳишти кӯчаке аст, ки гӯиё ба саволи чӣ гуна бояд зиндагии осоиштаи пур аз шафқат дошта бошад, ҷавоби худро ёфта бошад. Ҳамин тавр, агар шумо хоҳед, ки муддате аз воқеияти сахт раҳо шавед, инҳоянд 8 сабаб барои сафар ба Бутан.
1. Дар Бутан ягон кассобхона нест.
Забҳхонаҳо дар Бутан ғайриқонунӣ мебошанд - дар тамоми кишвар вуҷуд надорад! Буддизм таълим медиҳад, ки ҳайвонҳо набояд кушта шаванд, зеро онҳо қисми офариниши илоҳӣ мебошанд. Бархе аз сокинон гӯшти аз Ҳиндустон воридшударо мехӯранд, аммо ҳайвонотро бо дастони худ намекушанд, зеро куштор хилофи эътиқоди онҳост. Халтаҳои пластикӣ, фурӯши тамоку ва лавҳаҳои таблиғотӣ низ манъ аст.
2. Бутан муҳити атрофро бо партовҳои карбон ифлос намекунад.
Бутан ягона кишваре дар ҷаҳон аст, ки муҳити зистро бо партовҳои карбон ифлос намекунад. Имрӯз, 72% майдони кишварро ҷангалҳо фаро гирифтаанд, ки ба Бутан, ки шумораи ками аҳолиаш каме бештар аз 800 нафар аст, имкон медиҳад, ки аз се то чор маротиба зиёдтар партовҳои карбон дар саросари кишварро азхуд кунад. Ногуфта намонад, ки набудани кишоварзии саноатӣ низ дар имкони коҳиш додани партовҳои карбон дар кишвар нақши бузург дорад. Аммо ба ҷои баҳодиҳии рақамҳо, беҳтар аст, ки танҳо биёед ва ин ҳавои тозаро ҳис кунед!
3. Чили дар ҳама ҷост!
Ҳар як наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом ҳадди аққал як табақи чили дорад - тамоми табақ, на хушбӯй! Гумон меравад, ки дар замонҳои қадим чили як доруе буд, ки мардуми кӯҳистонро дар сардиҳо наҷот медод ва ҳоло он яке аз маҳсулоти маъмултарин ба шумор меравад. Қаламфури чили бо равған бирёншуда метавонад ҳатто курси асосии ҳар як хӯрок бошад… агар шумо омода бошед, албатта.
4. Самбӯсаҳои гиёҳхорӣ.
Дар ошхонаҳои гиёҳхории Бутан, шумо метавонед момо, як табақи каннодии ба самбӯса монандро бихӯред, ки дар буғ пухта ё пухта мешавад. Аксари хӯрокҳои Бутан дорои панир мебошанд, аммо вегетарикон метавонанд хоҳиш кунанд, ки дар хӯрокҳои худ панир надошта бошанд ва ё танҳо интихоби бе шириро интихоб кунанд.
5. Тамоми аҳолӣ хушбахт ба назар мерасад.
Оё дар рӯи замин ҷое ҳаст, ки некӯаҳволӣ, ҳамдардӣ ва хушбахтиро аз пул болотар медонад? Бутан сатҳи хушбахтии умумии шаҳрвандони худро аз рӯи чаҳор меъёр арзёбӣ мекунад: рушди устувори иқтисодӣ; идоракунии самаранок; ҳифзи муҳити зист; нигахдории маданият, анъана ва саломатй. Дар ин ҳолат муҳити зист ҳамчун омили марказӣ ҳисобида мешавад.
6. Бутан намудҳои паррандагони осебпазирро муҳофизат мекунад.
Ба баландии 35 фут бо паҳнои болҳои то ҳашт фут боло рафта, кранҳои аҷиби гарданбанд ҳар зимистон ба водии Фобҷиха дар маркази Бутан ва инчунин дигар ҷойҳои Ҳиндустон ва Тибет муҳоҷират мекунанд. Тахмин меравад, ки дар ҷаҳон аз 000 то 8 паррандаи ин намуд боқӣ мондааст. Барои ҳифзи ин паррандагон, Бутан як қисми 000 километри мураббаъ дар водии Фобҷиҳаро ҳамчун минтақаи муҳофизатшаванда эълон кардааст.
7. Биринҷи сурх ғизои ғизоӣ мебошад.
Биринҷи сурхи қаҳваранги сурхи нарм таъми аъло дорад ва аз маводи ғизоӣ ба монанди марганец ва магний бой аст. Дар Бутан қариб ягон хӯрок бе биринҷи сурх нест. Онро бо хӯрокҳои маҳаллӣ, аз қабили карри пиёз, шалғамчаи сафеди чили, шӯрбои спанак ва пиёз, салати колесс, пиёз ва помидор ё бо як қатор дигар лазизҳои Бутан бисанҷед.
8. Бутан ба истеҳсоли 100% органикӣ ӯҳдадор аст.
Бутан фаъолона кор карда истодааст, то аввалин кишваре дар ҷаҳон шавад, ки 100% органикӣ бошад (ба назари коршиносон, ин метавонад дар соли 2020 рӯй диҳад). Истеҳсоли кишвар аллакай асосан органикӣ аст, зеро аксарияти одамон сабзавоти худро парвариш мекунанд. Пестисидҳо танҳо баъзан истифода мешаванд, аммо Бутан барои бартараф кардани ин чораҳо низ кӯшиш мекунад.