Бисёре аз хӯрокхӯрони хом, ки ба парҳези табиӣ гузаштанд, соддалавҳона боварӣ доранд, ки танҳо тағир додани парҳез ба саломатии онҳо таъсир мерасонад. Ин ҳеҷ гоҳ ин тавр нест. Масалан, дар бораи он фикр кунед, ки шахс бештар чӣ кор мекунад - мехӯрад, менӯшад ё нафас мекашад? Агар шахс хӯроки тару тоза бихӯрад, аммо дар айни замон оби бад нӯшад ва ҳавои ифлосро нафас гирад, пас системаи лимфавии ӯ низ фаровон тоза мешавад. Илова бар ин, дар сурати набудани фаъолияти муқаррарии ҷисмонӣ, ҷараёни хун кори дурустро қатъ мекунад, оҳанги мушакҳо нопадид мешавад, шахс худро танбал ҳис мекунад ва аз ин рӯ бештар ба тарзи нишастагӣ ҷалб карда мешавад.
Ҳама чиз бояд ҳам дар ғизо, ҳам дар об, ҳаво, машқ, офтоб, хоб ва фикрҳо муттаҳид карда шавад, зеро фикрҳо инчунин ба некӯаҳволии мо таъсир мерасонанд. Дар мавриди худи парҳези хӯроки хом, он ҳам чандон содда нест. Бисёре аз хӯрандагони хом ва ҳатто мевагирон як хатои дағалона мекунанд ва боварӣ доранд, ки ҳама хӯроки растанӣ барои мо хуб аст. Аз он дур. Масалан, растаниҳои заҳрнок мавҷуданд. Аммо меваҳое ҳастанд, ки агар аз ҳад зиёд истеъмол кунанд, ба бадани инсон низ таъсири манфӣ мерасонад.
Инҳо хӯрокҳои дорои миқдори зиёди равған мебошанд (чормағз, тухмӣ, авокадо, дуриан ва баъзе дигарон). Ин хӯрокҳо нисбат ба бисёр хӯрокҳои "муқаррарӣ" фарбеҳтаранд. Бале, инҳо равғанҳои серғизо мебошанд, ки ба осонӣ ҳазм мешаванд ва ба миқдори кам таъсири манфӣ намерасонанд, аммо ба миқдори калон (зиёда аз 10% -и калориянокии ғизо). Инчунин, шумо набояд аз ҳад зиёд протеин истеъмол кунед (инчунин зиёда аз 10% -и калорияҳо), гарчанде ки дар асл миқдори сафеда дар ғизо хеле муболиға карда мешавад, кам касон ҳатто 20% протеинро аз арзиши калориянокии ҳаррӯзаи хӯрок барои муддати дароз. Илова бар ин, кӯшиш кунед, ки намудҳои гуногуни хӯрокро то ҳадди имкон бо ҳам омехта кунед ва набояд сабзавот ва гиёҳҳои баргҳои сабзро фаромӯш кунед. Ин як манбаи арзишманди минералҳо барои бадани мост.
матни муоина. steekt er ook wat wetenschap achter?