Занбурўѓҳо сокинони ҷолиби ҷаҳони мо мебошанд. Онҳо мавқеи махсусро ишғол мекунанд ва ба наботот ва ҳайвонот ё сабзавот тааллуқ надоранд. Гап дар сари он аст, ки онхо хосиятхои хайвонот ва набототро ба хам мепайванданд. Онҳо унсурҳое доранд, ки ба онҳо имкон медиҳанд, ки маводи ғизоиро барои афзоиши онҳо "ҳазм" кунанд. Аз ин рӯ, ҳангоми интихоби занбурўғҳои муайян, муҳим аст, ки на танҳо донист, ки оё онҳо қобили истеъмоланд, балки дар куҷо парвариш карда мешаванд.
Хусусиятҳои ғайриоддии занбурўғҳо хосиятҳои онҳоро муайян карданд. Бисёре аз диетологҳо онҳоро бо маҳсулоти гӯштӣ баробар мекунанд. Онҳо дорои карбогидратҳо ва миқдори зиёди сафеда мебошанд. Занбурўѓњо амалан равѓан надоранд. Аз сабаби миқдори зиёди сафеда, диетологҳо тавсия медиҳанд, ки онҳоро дар парҳез истифода баранд, махсусан барои онҳое, ки маҳсулоти гӯштӣ истеъмол карда наметавонанд. Ин маҳсулот низ дар менюи одамоне, ки рӯзадор ҳастанд, муҳим аст. Аммо дигар хӯрокҳо низ аз сафеда бой мебошанд, масалан, лӯбиёгиҳо, аммо сафедаи занбурўғҳо аз ҷиҳати сохтор ба сафедаи гӯшт то ҳадди имкон наздиктар аст. Илова бар ин, онҳо як анбори кислотаҳои аминокислотаҳо, витаминҳо, маъданҳо ва ғайра мебошанд. Табақҳо аз онҳо зуд сер мешаванд ва эҳсоси сершавӣ барои муддати тӯлонӣ боқӣ мемонад. Азбаски дар айни замон занбурўѓњо ќариб фарбеҳ надоранд, диетологҳо тавсия медиҳанд, ки онҳоро дар ѓизои худ барои мушкилоти вазни зиёдатӣ истифода баранд.
Ҳамаи ин хусусиятҳои занбурўѓњо моро ба хосиятҳои судманди худ меорад. Ҳангоми истифодаи мунтазам дар парҳези худ, кори системаи иммунии инсон мӯътадил мешавад. Витаминҳо, аминокислотаҳо ва минералҳо ба кори дурусти ғадудҳои эндокринӣ "кӯмак" мекунанд. Духтурон махсусан беҳтар шудани фаъолияти ғадуди сипаршаклро қайд мекунанд. Гормонҳо ба ҳолати муқаррарӣ бармегарданд ва ин боиси муқовимати инсон ба стресс мегардад. Одамоне, ки мунтазам занбӯруғ мехӯранд, эҳтимоли камтар ба депрессия мубтало мешаванд ва ба вазъиятҳои стресс осонтар таҳаммул мекунанд. Гузашта аз ин, комплекси витамини занбурўѓ ба шумо имкон медиҳад, ки пӯст, нохунҳо, мӯйро ба эътидол оваред, яъне онҳоро мунтазам бихӯред ва шумо на танҳо солим, балки зебо низ хоҳед буд.
«Композицияи занбурўѓњо» ба фаъолияти равонии инсон таъсири мусбат мерасонад. Таркиб миқдори зиёди витаминҳоро дар бар мегирад, ки дар майна истифода мешаванд. Олимон инчунин қайд мекунанд, ки онҳо дар мубориза бо дарди сар ва мигрен кӯмак мекунанд.
Дар таркиб инчунин лецитин мавҷуд аст, ки ба тоза кардани рагҳои хун мусоидат мекунад. Ин маҳсулот имкон медиҳад, ки сатҳи холестирини бад дар бадан паст шавад, рагҳои хунгузарро мустаҳкам кунад, яъне занбурўғ воситаи пешгирии сактаи дил, сактаи атеросклероз ва дигар бемориҳои системаи гардиши хун мебошад. Бисёр занбурўѓњо дар тиб барои сохтани доруњои зидди саратон истифода мешаванд.
Сарфи назар аз тамоми хосиятҳои мусбати худ, занбурўѓҳо маҳсулоти махсус мебошанд ва бояд бо эҳтиёт истифода шаванд. Диетологҳо тавсия намедиҳанд, ки дар як ҳафта бештар аз 2-3 маротиба пухтупаз тайёр кунанд. Шумо наметавонед ҳомиладор, модарони ширмак ва кӯдаконро бихӯред, зеро. ин маҳсулот барои ҳазм кардан вазнин аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки дуруст захира ва пухтан, зеро. риоя накардани ин қоидаҳо метавонад ҳатто занбурўғҳои хӯрокхӯриро ба занбурӯғҳои хӯрокхӯрӣ табдил диҳад. Ҷойҳоеро, ки занбӯруғҳои ошӣ мерӯянд, муайян кардан лозим аст. дар онхо захрхо ва токсинхои мухити атроф чамъ шуда метавонанд.
Занбурўғҳоро аз таъминкунандаи боэътимод интихоб кунед, қоидаҳои нигоҳдорӣ ва пухтупазро риоя кунед, инчунин чораро риоя кунед ва аз хӯроки худ лаззат баред.