Рӯзи ҷаҳонии конфетҳо
 

барои ҳамаи онҳое, ки нисбати шириниҳо бетараф нестанд, ҷашн гирифта мешавад. Рӯзи ҷаҳонии конфетҳо на танҳо онҳоеро, ки лаззати хӯрдани конфетҳои дӯстдоштаашонро инкор карда наметавонанд, балки онҳоеро низ ҷамъ овард, ки бевосита ба раванди истеҳсоли ин нозук марбутанд.

Барои баъзеҳо ширинӣ шириниҳои дӯстдошта аст ва дар байни намудҳои гуногуни намудҳои он ҳар як дандони ширин афзалиятҳои таъми худро дорад: карамел, шоколад, қандут, ирис ва ғайра. бо назардошти он маҳсулоти хеле ширин ва баландкалория. Бо вуҷуди ин, барои баъзеҳо, конфетҳо ҳамзамон бо тағир додани афзалиятҳои таъми худ як лаззати чашмгуруснаро аз даст медиҳанд, аммо душвор аст, ки кӯдаке ба конфет бетафовут бошад!

Гумон меравад, ки шириниҳо дар давраи Мисри Қадим пайдо шудаанд ва ин тасодуфӣ, яъне тасодуфӣ, вақте ки таркиби зарфҳои чаппашуда омехта шудааст: чормағз, асал ва анҷир.

Шириниҳои арабӣ ё шарқӣ дар тамоми ҷаҳон машҳур буданд ва то ба имрӯз маъмуланд. Маҳз арабҳо аввалин касе буданд, ки дар тайёр кардани шириниҳо шакарро истифода бурданд.

 

Чормағзҳои гуногун ва меваҳои хушк низ як ҷузъи тағйирнопазир буданд. Дар Русия лолипопҳо бо истифода аз шарбати хордор, асал ва дигар маҳсулот тайёр карда мешуданд. Он вақт ҳама шириниҳо маҳсули дастӣ буданд ва аксар вақт ба тимсоли хаёлот, тафаккури эҷодӣ ва таҷрибаи қаннодӣ табдил ёфтанд. Ҳамин тавр, ғояҳои нав ва навъҳои нави шириниҳо, аз ҷумла шириниҳо ба вуҷуд омаданд.

Бояд гуфт, ки мардум кайњо пай бурдаанд, ки хўрокњои ширин дорои хислати баланд бардоштани рўњ ва њатто хушњолї мебошанд. Ин сабаби он буд, ки шоколадҳо дар як вақт дар дорухонаҳо фурӯхта мешуданд! "Пухташуда, сохташуда" дар лотинӣ маънои калимаи "конфет" -ро дорад. Дорусозон барои табобати сулфа ва асаб шириниҳо пешниҳод карданд. Имрӯз муҳаққиқон иддао доранд, ки гормонҳои ба истилоҳ хушбахтӣ дар ҷараёни истеъмоли шоколад тавлид мешаванд. Ҳамин тариқ, истилоҳи «конфет», ки аз ҷониби дорусозон ба муомилот ворид карда шуд, баъдтар ба яке аз намудҳои маҳсулоти қаннодӣ ишора кард.

Асри 20 раванди истеҳсоли конфетро ба истеҳсоли оммавӣ табдил дод. Аз як тараф, ин мушкилоти нарх ва дастрасии шириниҳоро барои мардуми оддӣ ҳал кард, аммо дар айни замон раванди эҷодии маҳсулоти табиӣ аз даст рафт. Дар айни замон ҷузъҳои кимиёвӣ дар аксари шириниҳо мавҷуданд, ки дар баробари миқдори зиёди калория ва таркиби шакар, нозукиро ба маҳсулот табдил медиҳанд, ки истифодаи он ба миқдори зиёд ба таври оддӣ зараровар мешавад. Дар ин замина, инчунин дар пасманзари афзоиши маъруфияти тарзи ҳаёти солим, ки ғизои солимро дар бар мегирад, анъанаи эҷоди шириниҳои табиии дастӣ эҳё шудан гирифт. Арзиши чунин шириниҳо хеле баландтар аст, аммо муфидияти маҳсулот ва инчунин асолати он тадриҷан мухлисонро ба он ҷалб мекунанд.

Кондитерҳо, ширкатҳои истеҳсолӣ, соҳибони тамғаҳои молӣ кӯшиш мекунанд, ки дар чорабиниҳои ҳарсолаи бахшида ба Рӯзи умумиҷаҳонии Бонбониҳо ширкат варзанд. Дар Интернет пайдо кардани маълумот дар бораи калонтарин ё ғайриоддии шириниҳои шаклаш душвор нахоҳад буд.

Дар ин ҷо фестивалҳо, карнавалҳо, намоишгоҳҳо, мастер-классҳо оид ба тайёр кардани шириниҳои дастӣ барои ид гузаронида мешаванд. Шириниҳо дар ин чорабиниҳо тӯҳфаи беҳтарин барои кӯдакон мешаванд, зеро онҳо содиқтарин мухлисони ин хӯрок боқӣ мемонанд.

Дин ва мазҳаб