Мундариҷа
Шумо ҳеҷ гоҳ намедонед, ки ин чӣ аст - мавҷи нави карантин, ҳавои бад, меҳмонони ғайричашмдошт ё танҳо шикори чунин чизе.
Консерва маҳсулоти универсалӣ, наҷотдиҳанда аст. Аввалан, онҳо фазои зиёдро ишғол намекунанд, сониян, онҳо солҳо нигоҳ дошта мешаванд, ва сеюм, дар таркиби консерваҳои сабзавот, мева, моҳӣ ё гӯшт миқдори зиёди рецептҳо мавҷуданд. Плюси дигар дар он аст, ки ин дастурҳо одатан хеле зуд мебошанд. Умуман, нигоҳ доштани маҳсулоти консервӣ дар ҷевон ё ҷевони ошхона хеле арзишманд аст. Мо 10 беҳтаринро тартиб додем, ки шумо бояд онҳоро ҳангоми сафари навбатии худ ба супермаркет харед.
лӯбиё
Як чизи ивазнашаванда, агар шумо борщ пухтанӣ бошед ё бо пур кардани лӯбиё пирожни тайёр кунед. Баръакси лӯбиёи хушк, лӯбиёи консервашударо муддати тӯлонӣ пухтан лозим нест (гарчанде ки бо онҳо метавон зуд муносибат кард, аммо на он қадар). Гузашта аз ин, borscht ва pies на ҳама дорухатҳое мебошанд, ки лӯбиё илова кардан мумкин аст. Он метавонад барои пухтупази гӯшти гиёҳхорон, гулаши ҷолибини марокаши таҷин, салатҳои оддӣ ва зебо, ҳатто фали гурҷӣ истифода шавад. Лӯбиё инчунин дорои миқдори зиёди протеини растанӣ мебошад - ҳамаи фоидаҳо барои бадан.
Ҷуворимакка ва нахӯди сабз
Ин асоси тайёр барои ҳама чиз аст - ҳатто биринҷ бо сабзавот, ҳатто якчанд даҳҳо салатҳо. Нахўд инчунин дорои протеин аст, дар ҳоле ки ҷуворимакка дорои калсий арзишманд ва қобилияти паст кардани холестирини бад дорад. Хӯришҳо бо ин маҳсулот ба таври худкор хеле қаноатбахштар мешаванд ва илова бар ин, шумо метавонед аз нахӯд шӯрбои аҷиб ва зуд тайёр кунед, ки рӯҳро гарм мекунад - маҳз ҳамон чизест, ки барои шоми сарди тирамоҳ лозим аст.
Компоти мева ё мева дар шарбат
Ин як базаи тайёр барои бисёр шириниҳо мебошад. Шумо метавонед бо бӯи тобистон желе рангин созед, печенье барои торт ё қаннодӣ тар кунед, ба маффинҳо илова кунед ё танҳо буридани меваҳои ширин гиред, агар хоҳед, ки шириниҳои мӯътадили зараровар дошта бошед.
Сайра
Яке аз махсулоти арзонтарин, оддитарин консерви мохй. Беҳтар аст, ки соирро дар афшураи худ интихоб кунед - он бисёрҷонибатар аст. Муносиб барои шӯрбо, ки дар давоми 15 дақиқа пухта мешавад ва ҳамчун асос барои иштиҳои паште. Ва шумо инчунин метавонед бо он бутербродҳои гарм тайёр кунед, барои пирожниҳо пур кунед, ба салатҳои болаззат илова кунед, ки онҳо қодиранд як табақ мустақил шаванд.
Помидор ё хамираи помидор
Як ҷузъи ҷудонашаванда барои бисёр дастурҳо - аз макарон дар чошнии помидор то пицца. Агар шумо хӯроки итолиёиро дӯст доред, ин маҳсулот ҳатман дар ошхонаи шумост. Гузашта аз ин, он набояд макарон бошад, консерваҳои помидор дар шарбати худ низ як чизи олӣ мебошанд. Гузашта аз ин, ин қариб ягона маҳсулоте нест, ки ҳангоми пухтан нисбат ба тару тоза солимтар аст: пас аз коркарди гармӣ дар помидор, миқдори ликопен, як антиоксиди пурқувват ба таври назаррас меафзояд.
Зайтун
Касе гӯяд, ки ин лорд аст, аммо мо мегӯем, ки ин роҳи беҳтарини диверсификатсияи дастурҳои анъанавӣ аст. Зайтун дар салатҳо хуб аст (шумо метавонед аз ин ҷо чанд дастурҳои ҷолибро пайдо кунед), ва дар пицца ва сабзавоти пухта ва худ аз худ. Коршиносон мегӯянд, ки агар шумо ҳар рӯз зайтун бихӯред - на ба миқдори кам, балки андаке пас, шумо метавонед бадани худро бо витаминҳои арзишманди A, B, E, D, K таъмин кунед, ки ба таҳкими бофтаи устухон, мушакҳо ва деворҳои рӯда мусоидат мекунанд . Онҳо инчунин ҷавонии пӯстро дастгирӣ мекунанд, ба таҳкими системаи масуният ва ҳатто тоза кардани ҷигар мусоидат мекунанд.
Шири моеъ
Шири моеъ не, балки шири моеъ! Технологҳо мегӯянд, ки ин чизҳои куллӣ гуногунанд, агар шумо мехоҳед ноумедиро пешгирӣ кунед, онҳоро омехта кардан мумкин нест. Далели он аст, ки шири моеъ қатъиян тибқи ГОСТ истеҳсол карда мешавад, он танҳо шири пурравған ва шарбати шакар дорад, ки аз он қариб ҳама намӣ бухор мешавад. Шири моеъ як маҳсулотест, ки метавонад аз хокаи шир, ивазкунандаи равғани шир ва иловаҳои гуногун барои таъми, ранг ва бӯй иборат бошад. Шири воқеии консентратсия барои худ як ошпази қаннодӣ дар хона, як базаи аълои кремҳо ва шириниҳои қаймоқ аст.
Икари бодинҷон ё помидор
Онҳо набояд дар он ҷо мустақил бошанд. Бо онҳо вариантҳои гуногун имконпазиранд: шумо метавонед макаронро бо икра пазед, шумо метавонед мурғро дар чошнии икри помидор бо сметана пухта, pancakes -ро дар асоси икра пухта, ҳатто ба салатҳо илова кунед. Ва дар икри бодинҷон, шумо метавонед нахӯди консервшуда, кунҷид пухта, гиёҳҳои майда бурида, пиёз ва сирпиёз, мавсим бо равғани зайтун илова кунед - шумо як табақи ѓайриоддӣ ва хеле болаззат мегиред.
Туна ё лососии гулобӣ
Тарафдорони самбӯсаи солим эҳтимолан аз ҷиҳати рӯҳонӣ кафкӯбӣ мекунанд. Моҳии консервшуда сарчашмаи аълои протеин ва калсий аст, зеро ҳамон лососии гулобиранг бо устухонҳо ба зарфҳо печонида мешаванд, ки ҳангоми пухтупаз мулоим мешаванд. Туна дар салатҳои классикӣ бо помидор ва гиёҳҳо хуб аст ва лососии гулобӣ на танҳо барои хӯриш, балки инчунин барои сандвичҳо ва ҳатто барои котлетҳо ва гӯшти гов хуб аст.
адас
Маликаи таомҳои шӯравӣ. Бе он як сафари на як сафари кишварро тасаввур кардан ғайриимкон аст. Ва дар хона, дар ҳар сурат, шумо бояд кӯза дошта бошед: макарони баҳрӣ, шӯрбо ё борщ бо таъми кӯдакӣ пайдо мешавад. Аммо дар ин ҷо ҳамон қоида амал мекунад, ба мисли шири моеъ. Мо ба шумо маслиҳат намедиҳем, ки гӯшти пухта харем, ҳама чиз метавонад дар бонк бошад. Аммо гӯшти хук ё гӯшти гов ба шумо лозим аст. Дар омади гап, рейтинги оши лазизро дар инҷо пайдо кардан мумкин аст.