Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Потенсиҳо | 1.07 г | 76 г | 1.4% | 0.8% | 7103 г |
| равѓанњо | 1.47 г | 56 г | 2.6% | 1.5% | 3810 г |
| карбогидратҳо | 37.23 г | 219 г | 17% | 10.1% | 588 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| об | 56.17 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4047 г |
| хокистар | 2.86 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Витамини B9, фолат | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамини Е илова карда шудааст | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.5% | 13245 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 77.2% | 45.7% | 129 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 2.7% | 2162 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Мис, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Селен, Се | 6.2 мкг | 55 мкг | 11.3% | 6.7% | 887 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 17.75 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.349 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 4: 0 равғанӣ | 0.017 г | ~ | |||
| 6-0 нейлон | 0.01 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.005 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.011 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.013 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.045 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.157 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.068 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.008 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.004 г | ~ | |||
| 24: 0 Ҳисоб | 0.003 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.708 г | дақ 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.004 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.009 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.336 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| 22: 1 Эрукова (омега-9) | 0.239 г | ~ | |||
| 24: 1 асабоник, cis (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.287 г | аз 11.2 ба 20.6 | 2.6% | 1.5% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.174 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.1 г | ~ | |||
| 20: 2 Эйкосадиеной, Омега-6, cis, cis | 0.006 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонӣ | 0.001 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.1 г | аз 0.9 ба 3.7 | 11.1% | 6.6% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.181 г | аз 4.7 ба 16.8 | 3.9% | 2.3% |
Арзиши энергетикӣ 169 ккал мебошад.
Чошнии камравғани асал-хардал бой аз витаминҳо ва минералҳо, аз қабили: селен - 11,3%
- Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, таъсири иммуномодулятсионӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоии он ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва андом), бемории Кешан (миокардиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
Tags: таркиби калория 169 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидаовар аст Чошнии асал-хардали камравған, калорияҳо, ғизоҳо, хосиятҳои муфид Чошнии хардали асал камравған