Мундариҷа
Далелҳои қаҳва, ки ҳаёти шуморо тағир медиҳанд
Маълумоти муфид, ки барои донандагони ҳақиқии нӯшокии маъмул муфид хоҳад буд.
Қаҳва на танҳо нӯшидан, балки як маросими ҳаррӯза аст: сиёҳи қавӣ барои наҳорӣ, танаффусҳои қаҳва ва вохӯриҳо дар як пиёла эспрессо дар давоми рӯз ва барои писанд омадан - каппучинои калон дар қаҳвахонаи дӯстдоштаи шумо. Ба шарофати кофеин, стимуляторе, ки дар қаҳва мавҷуд аст, мо худро тароват, мутамарказ ва нерӯманд ҳис мекунем. Бо вуҷуди ин, истеъмоли аз ҳад зиёди кофеин метавонад аксуламал ба амал орад. Пас, чӣ гуна қаҳва нӯшидан лозим аст, то он ба саломатии шумо зарар нарасонад ва чӣ бояд кард, агар шумо онро бо нӯшокии дӯстдоштаатон аз ҳад зиёд истеъмол кунед?
Меъёри қаҳва
Ҳассосияти ҳар як шахс ба кофеин гуногун аст, бинобар ин миқдори оптималии қаҳва дар як рӯз барои ҳама инфиродӣ хоҳад буд.
Агар мо дар бораи тавсияҳои умумӣ гап занем, олимон маслиҳат медиҳанд, ки истифода баранд кофеин дар як рӯз (ин каме бештар аз як қаҳваи калон аст). Ҳамзамон, барои занони ҳомила, миқдори тавсияшудаи ҳаррӯзаи кофеин то 300 мг, барои кӯдакон ва наврасон то 2,5 мг барои як килограмм вазни бадан кам карда мешавад.
Мувофиқи маълумоти Австралия Аксарияти кофеин дар эспрессо мавҷуд аст: як порчаи дукарата (60 мл) нӯшокӣ метавонад то 252 мг кофеинро ташкил диҳад. Дар қаҳваи филтрӣ (pourover) тақрибан 175 мг дар як порция 250 мл ва дар қаҳва аз қаҳвапази гейзер - ҳамагӣ 68 мг (агар сухан дар бораи як порция меравад, яъне тақрибан 30-33 мл қаҳва).
Бояд дар назар дошт, ки ба таркиби кафеин аз дараҷаи пухтан таъсир мерасонад (консентратсияи кофеин дар қаҳваи бирён торик баландтар хоҳад буд), ҷузъҳои навъ (масалан, намуди Арабика - лаурин - тақрибан нисфи онро дар бар мегирад) ҳамон қадар кафеин ба мисли дигар навъҳои арабика, бинобар ин онро "кафи табиӣ" меноманд)), инчунин миқдори қаҳва дар порча ва вақти пухтупаз. Азбаски омилҳои зиёде ҳастанд, ки ба таркиби кофеин таъсир мерасонанд, аниқ гуфтан душвор аст, ки чӣ қадар кофеин дар косаи шумо хоҳад буд.
Дар ҳар сурат, агар шумо нахоҳед, ки онро дар кафеин зиёд кунед, ду то се пиёла дар як рӯз кифоя хоҳад буд.
Аломатҳои аз меъёр зиёд
Барои муайян кардани меъёри худ ва пешгирии аз меъёр зиёди кофеин, ба бадани худ гӯш диҳед ва ба чизҳои зерин диққат диҳед аломатҳоки пас аз 10-20 дақиқа пас аз нӯшидани як пиёла қаҳва пайдо мешаванд:
ларзидан;
кардиопалмус;
изтироби беасос;
саратон
Дигар аломатҳое, ки фавран зоҳир намешаванд, аммо онҳо метавонанд бо миқдори аз меъёр зиёди кофеин алоқаманд бошанд, инҳоянд:
дилсӯзӣ;
вайроншавии меъдаву рӯда;
бехобӣ;
арақи зиёд;
ларзиш.
Дар сурати аз меъёр зиёд истеъмол кардан чӣ бояд кард
Агар шумо аз меъёр зиёд қаҳва нӯшида бошед ва бинед, ки шумо нороҳат ҳастед, шумо бояд амалҳои зеринро иҷро кунед.
Бисёр об нӯшед. Ин ба пешгирии деградатсия ва барқарор кардани мубодилаи моддаҳо кӯмак мекунад.
Ҳаво гиред. Агар шумо дар як ҳуҷраи серодам бошед, кӯшиш кунед, ки аз он берун шавед ва муддате дар берун бошед.
Бихӯред. Мутахассисони қаҳва ба хӯрдани банан маслиҳат медиҳанд: Ин меваҳо метавонанд оромиро ларзонанд ва изтироб кунанд. Гуфта мешавад, ки ин таъсир аз сабаби миқдори зиёди калий дар банан аст, аммо барои ин далели илмӣ вуҷуд надорад. Ҳар як хӯроки серғизо, хусусан хӯроки серғизо, ба шумо кӯмак мекунад, ки худро беҳтар ҳис кунед.
Агар шумо дилбеҳузурӣ ё шикам дошта бошед, шумо метавонед ангишти фаъолро бинӯшед.
Муҳим: агар ҳамаи ин кӯмак накунад ва шумо худро бадтар ҳис кунед, ёрии таъҷилӣ занг занед ё ба духтур муроҷиат кунед. Ва дар ҳар сурат, дар давоми 14 соат пас аз эҳсоси нишонаҳои аз меъёр зиёд истеъмол кардани чизе дорои кофеин нанӯшед, то кофеин аз бадан хориҷ карда шавад.
Чӣ тавр аз ҳад зиёд истеъмоли кофеин пешгирӣ кардан мумкин аст
Нишон диҳед, ки чӣ қадар қаҳва менӯшед ва кӯшиш кунед, ки дар як рӯз на бештар аз ду то се пора қаҳва нӯшед. Муҳим: Фаромӯш накунед, ки каппучино ва латте дорои кофеин камтар аз эспрессо мебошанд, ки дар асоси он ин нӯшокиҳо омода карда мешаванд.
Дигар нӯшокиҳои кофеинро баррасӣ кунед: чой, кола, нӯшокиҳои энергетикӣ. Агар дар ягон рӯз шумо аз қаҳва зиёдтар нӯшед, ба оби оддӣ ва тоза афзалият диҳед.
Қаҳва нӯшед танҳо вақте ки шумо дар ҳақиқат мехоҳед. Агар шумо ҳоло ба нӯшидани қаҳва ниёз надоред, шумо ҳамеша метавонед алтернативаи ғайриқаҳваро интихоб кунед.
Бегоҳӣ нӯшокиҳои кофеиндорро интихоб кунед.