Мундариҷа
Чӣ гуна зебо кардани бодиринг ба тасмаҳо
Дар ороиши як табақи идона асолият муҳим аст. Ва агар шумо медонед, ки чӣ тавр бодирингро зебо буридан мумкин аст, шумо метавонед меҳмононро бо маҳорати худ ба ҳайрат оред. Роҳҳои зиёде барои пешниҳоди сабзавот ба таври аслӣ вуҷуд доранд, масалан дар шакли пахол ё гул. Тасаввуроти каме - ва муваффақият кафолат дода мешавад.
Бодирингро ба тасмаҳо, иловаро ё садбарг чӣ тавр буридан мумкин аст? Омухтани ин тамоман душвор нест.
Чӣ тавр бодирингро ба садбарг буридан мумкин аст
Раванд ҳеҷ чизи мураккаб нест. Илова бар ин, техникаро баъдан барои ороиши дигар сабзавотҳо истифода бурдан мумкин аст:
- бе пӯсти бодиринг аз пӯст, кордро дар спирал аз боло то поён бодиққат ғелонед, пӯстро бо қабати селлюлоза тоза кунед, гӯё картошка пӯст кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки табақе, ки аз зери корд мебарояд, қатъ намешавад ва тақрибан дар паҳнои тамоми дарозии он тақрибан якхела аст;
- Лентаи ҳосилшударо ба табақи розетка гузоред ва онро ба чанд қабат мисли рол ғелонед.
Марказро бо зайтунҳои сиёҳ ё помидори гелосӣ оро додан мумкин аст.
Чӣ тавр буридани бодиринг ба тасмаҳо
Боз як варианти оддӣ барои адои бодиринг. Барои буридани сабзавот ба тасмаҳои тунуки зебо, амалҳои зеринро иҷро кунед:
- думҳоро аз сабзавоти шусташуда тоза кунед ва пӯстро тоза кунед;
- бодирингро дарозӣ ба табақҳои баробар бо ғафсии 4-5 мм буред;
- сипас кабудиро дубора бурида буред, аммо ба буриши қаблӣ перпендикуляр;
- Пахтаи ҳосилшударо ба қисмҳои баробар тақсим кунед.
Вобаста аз табақе, ки шумо мехоҳед оро диҳед ё пурра кунед, дарозӣ ва ғафсии пахолро интихоб кунед.
Чӣ тавр бодирингро ба таври аслӣ буридан мумкин аст: "Баргҳои бодиринг"
Боз як варианти ғайриоддӣ барои адои бодиринг. Аммо он малакаҳои муайянро талаб мекунад.
технологияҳо:
- кабудиро ба дарозӣ ба ду қисм буред;
- сипас ҳар як қисмро дар паҳлӯи бордор бо доираҳои қубурии ғафсиаш 2-3 мм буред, аммо ба охири тақрибан 5 мм нарасед. Шумораи тоқи чунин доираҳоро созед, то намуна симметрӣ бошад;
- ҳоло иловаро дар нимдоира дар дохили бодиринг хам кунед, ба қисми дарозе, ки доираҳо ба он бурида нашудаанд, тавассути як.
Дар натиҷа, шумо як иловаи аслиро ба садбарги бодиринг дар шакли баргҳо хоҳед гирифт.
Барои гузоштан дар табақи хӯришӣ, сабзавотро ба доираҳои классикии косаи ғафси 5-6 мм бурида, кордро ба рӯи кабудизор дар кунҷи тақрибан 45 дараҷа нигоҳ медоред. Ин усул ҳам бодирингҳои тару тоза ва ҳам бодиринг кор мекунад.
Шумо инчунин метавонед бодирингро ба дарозӣ ба 4 буридаи дароз, баробар буред: аввал дар ним, ва сипас ҳар ним ним. Чунин буридан барои хӯрокҳои паҳлӯ қулай аст.
Агар бодиринг ба қадри кофӣ кӯтоҳ ва ғафс бошад, онҳоро дар нисфи бурида буридан мумкин аст. Сипас бодиққат ядро аз ҳар як қисмро бо корди борик, чизҳои пуркунанда ва қаиқҳоро ба табақ гузоред.
Ҳамин тавр, барои буридани бодиринг шумо метавонед аз техника ва усулҳои гуногун истифода баред. Хӯроки асосии он аст, ки симметрияро риоя кунед ва бодиққат амал кунед.