Ангури ҷуворимаккаро бодиққат бишӯед, дар як ҷӯшон оби намакин ва/ё ширин резед. Абрҳоро, пухтан барои 15 дақиқа бо шӯриш баъзан. Сипас ба каду равган меандозем ва 15 дақиқаи дигар мепазем.
Ҷуворимаккаро дар халтаҳо барои 30 дақиқа пухтан.
Чӣ тавр пухтупази хӯроки ҷуворимакка пухтан лозим аст
Маҳсулот барои porridge
Хизматҳои 2
Гандумҳои ҷуворимакка - 1 пиёла
Моеъ (шир ва об дар таносуби дилхоҳ) - 3 стакан барои porridge зич, 4-5 стакан барои моеъ
Равған - мукааб 3 см
Шакар - 1 қошуқи ҳамаҷониба
Намак - як қошуқи чоряк
Чӣ тавр пухтупази хӯроки ҷуворимакка пухтан лозим аст
- Донаҳои ҷуворимаккаро ба ғарбел рехта, дар зери оби хунук бишӯед, пас обро холӣ кунед.
- Ба дегча шир рехта, оташи каме гузошта, ҷӯшонед ва оташро хомӯш кунед.
- Ба зарфи дигар об резед, оташ гиред, намак андозед ва ба напазед. Ҳамин ки об ҷӯшид, донаҳои ҷуворимаккаро резед, дар оташи ороми бе сарпӯш то 5 дақиқа то бухор шудани об пазед.
- Ба донаи ҷуворимакка шири судак илова кунед, омехта кунед ва 15 дақиқа пазед, мунтазам бо қошуқи чӯбӣ ё спатула омехта кунед. Ба поруи пухта як мукааб равған андозед, шакар илова кунед ва омехта кунед.
- Пас аз ҷӯшон, тавсия дода мешавад, ки бодирини ҷуворимаккаро 15 дақиқа дар кӯрпа печонед, то бухор шавад, дар ҳолати беҳтарин, якчанд соат.
Дар porridge ҷуворимакка ҳамчун иловагињои шумо метавонед зардолуи хушк, мавиз, қоқ бурида, каду реза, йогурт, мураббо, шакар ванилин, асал илова кунед. Агар porridge барои хӯроки шом пешниҳод карда шавад, шумо метавонед сабзавот ва гӯшти судак илова кунед.
Чӣ тавр пухтупази ҷуворимаккаро дар пази суст пухтан мумкин аст
Донаҳои ҷуворимакаи шустаро ба косаи бисёрпазӣ рехта, шакар, намак ва равған илова кунед. Шир ва обро резед, омехта кунед, дар реҷаи "бобои ширӣ" 30 дақиқа пазед, сипас 20 дақиқа дар ҳолати "гармкунӣ" барои бухоршавӣ ё танҳо сарпӯши бисёрпазро чанд дақиқа накушоед.
Чӣ тавр пухтани ҷуворимакаро дар дегхонаи дукарата пухтан мумкин аст
Зарфҳои ҷуворимаккаро ба зарфе барои ғалладонагиҳо резед, шир ва об рехтед, дар зарфи ним соат дар дегхонаи дукарата гузоред. Баъд бодирингро намак ва ширин кунед, равған илова кунед, 5 дақиқаи дигар пазед.
Агар шумо ҷуворимаккаҳои дағалона дошта бошед, ки хуб намепазанд, шумо метавонед онро дар қаҳва суфтакунанда ё осиёби ошхона майда кунед, он тезтар пухта мешавад.
Далелҳои лазиз
Ба поруи ҷуворимакка чӣ илова кардан лозим аст
Порри ҷуворимакка метавонад бо илова кардани каду, мавиз, зардолуи хушк, себ, шафтолуи хушк, ананасҳои консервшуда ё шафтолу гуногун карда шавад. Агар шумо хохед, ки кадуи ҷуворимаккаи шириннашуда, шумо метавонед онро бо панир, помидор ва панири фета тайёр кунед.
Мазмуни калорияи ғалладонаҳои ҷуворимакка - 337 ккал / 100 грамм.
Фоида ҷуворимакка аз ҳисоби миқдори зиёди витаминҳои A, B, E, K ва PP, кремний ва оҳан, инчунин мавҷудияти ду аминокислотаҳои муҳимтарин - триптофан ва лизин. Аз сабаби миқдори зиёди нах, он токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунад ва рӯдаҳоро аз маҳсулоти пӯсидашуда озод мекунад.
Мӯҳлати нигоҳдории ғалладонаҳои ҷуворимакка - 24 моҳ дар ҷои салқин ва хушк.
Мӯҳлати нигоҳдории porridge ҷуворимакка - 2 рӯз дар яхдон.
Арзиши ҷуворимакка аз 80 рубл / 1 кило (арзиши миёнаи Москва дар моҳи июни соли 2020).
Таносуби пухтупаз барои донҳои ҷуворимакка
Ҳангоми ҷӯшон донаҳои ҷуворимакка ҳаҷмро 4 маротиба зиёд мекунанд, аз ин рӯ ба 1 қисми он 4 қисми об илова карда мешавад.
пурра дег барои пухтупази ҷуворимакка - бо поёни ғафс.
Porridge ҷуворимакка хеле нарм ва ғафс мешавад. Агар кашка хеле ғафс бошад, метавонед онро бо шир ё қаймоқ рехта, дар оташи паст 5 дақиқаи дигар ҷӯшонед.
Барои як стакан зағири ҷуворимакка - 2,5 стакан шир ё об, як қошуқи шакар ва ним қошуқи намак. Равған - 1 мукааб хурд. Пас, дар дегча бо ҷӯшиши доимӣ тобед.
Дар multivariate – барои 1 пиёла ҷуворимакка 3,5 пиёла шир ё об. Реҷаи "порриджи ширӣ" барои 20 дақиқа, сипас - "гарм кардан" барои 10 дақиқа. Ё шумо метавонед режими "порридж гречка"-ро барои 20 дақиқа фаъол созед.
Дар дегхонаи дукарата - мисли дар дегча, ним соат пазед.
Дорухатҳои пиёзи классикии классикӣ ва чӣ гуна тайёр кардани пӯсти ҷуворимакаро санҷед.
Гӯшти ҷуворимакка бисёр аст, аммо дар дӯконҳо онҳо сайқалфурӯшро мефурӯшанд - ин донаҳои майдакардаи ҷуворимакка мебошанд, ки қаблан сайқал дода шуда буданд. Дар бастаҳо бо ҷуворимаккаи сайёр аксар вақт рақам навишта мешавад - аз 1 то 5, ин маънои андозаи суфтакуниро дорад. 5 хурдтарин аст, зуд пухтан, 1 калонтарин, пухтан тӯлонитар мегирад.