Компонентҳо Lingonberry ва чошнии панир
| Лингбона | 100.0 (грамм) |
| панир яхмос | 100.0 (грамм) |
| яхмос | 50.0 (грамм) |
| намаки ошӣ | 0.5 (қошуқ) |
| шакар | 1.0 (қошуқ) |
Усули тайёр кардан
Панири гудохтаро дар ҷои гарм ҷойгир кунед, то ки он ба сметана дар консентратсия монанд бошад, дар lingonberries омехта кунед, сметана, намак, шакар илова кунед ва массаро лату кӯб кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Потенсиҳо | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.8% | 835 г |
| равѓанњо | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14% | 344 г |
| карбогидратҳо | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.5% | 3221 г |
| кислотаҳои органикӣ | 76.9 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7% | 690 г |
| об | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| хокистар | 0.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 10.6% | 450 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамини B9, фолат | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.9% | 3.3% | 1452 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамини H, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.1% | 3.9% | 1242 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.9% | 2.4% | 2046 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 32.7% | 15.7% | 306 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 26.9% | 12.9% | 372 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 30.6% | 14.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 51.6% | 24.7% | 194 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Йод, ман | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Кобалт, Ко | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Мис, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.1% | 2258 г |
| Селен, Се | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 91667 г | |
| Фтор, Ф. | 2.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 4.8% | 1005 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 208,5 ккал мебошад.
Lingonberry ва чошнии панир бой аз витамину минералҳо аз қабили: витамини А – 22,2%, витамини В2 – 11,1%, калсий – 32,7%, фосфор – 30,6%, хлор – 51,6%, марганец – 12,4 %
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини B2 дар аксуламалҳои оксиген иштирок мекунад, ҳассосияти рангии анализатори визуалӣ ва мутобиқшавии торикро баланд мебардорад. Истеъмоли нокифояи витамини В2 бо вайрон кардани ҳолати пӯст, луобпардаҳо, вайроншавии рӯшноӣ ва дидани торикӣ ҳамроҳӣ мекунад.
- калсий ҷузъи асосии устухонҳои мо мебошад, ҳамчун танзимгари системаи асаб амал мекунад, дар кашишхӯрии мушакҳо иштирок мекунад. Норасоии калсий ба деминерализатсияи сутунмӯҳра, устухонҳои коси ва дасту пойҳои поён оварда мерасонад, хавфи остеопорозро зиёд мекунад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
КАЛОРИЯ ВА ТАРБИЯИ ХИМИЯВИИ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТХО лингонберри ва чошнии панир ба 100 грамм
- 46 ккал
- 300 ккал
- 162 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан, калорияҳо 208,5 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтан чошнии лингонберри ва панир, рецепт, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ