Дар арсенали ҳар як зан маҳсулоти зиёде барои нигоҳубини рӯй ва бадан мавҷуданд. Аммо ғамхорӣ дар бораи зебоии беруна натиҷаи дилхоҳ намедиҳад, агар онҳо аз дарун тақвият дода нашаванд, яъне хӯрдани хӯрокҳои аз витаминҳо бой барои занон.
Барои солим ва зебо будан, ҳар яки мо бояд боварӣ ҳосил кунем, ки дар парҳез 5 витамин мавҷуд аст. Кадом маҳсулот аз онҳо бой аст, гуфт реабилитолог Сергей Агапкин, барандаи барномаи "Дар бораи чизи муҳимтарин".
Дар асл, он витамини ҷавонӣ, зебоӣ ва саломатӣ аст, зеро он ба фаъолияти бофтаҳои эпителиалӣ таъсири мусбӣ мерасонад. Бофтаи эпителиалӣ пӯст, рӯдаи меъда, системаи пешоб, узвҳои репродуктивӣ мебошад. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки норасоии витамини А дар 40% русҳо, ки маъмулан хӯрок мехӯранд, мушоҳида мешавад. Аз ин рӯ, зарур аст, ки дар парҳез хӯрокҳои аз ин витамин сершуда, яъне ҷигари гов, зардии тухм ва равған мавҷуд бошанд. Як ҷигари гӯшти говро дар ҳар 4 рӯз як пораи хурде хӯрдан мумкин аст, бидуни норасоии витамини А.
Дар бадан он ба синтези коллаген таъсир мерасонад, ки пӯстро чандир мегардонад ва пайдоиши узвҳоро пешгирӣ мекунад. Норасоии ин витамин дар кишвари мо, аз рӯи маълумотҳои оморӣ, дар 60% аҳолӣ, аз ҷумла дар фасли тобистон рух медиҳад! Дар таркибаш витамини С дар карранти сиёх, каламфури булгорй, гулоб ва кабудихо мавчуд аст. Норасоии витамини С аз сабаби он, ки он аз ҷиҳати гармӣ ноустувор аст, бинобар ин ҳангоми коркарди гармии тӯлонӣ, инчунин ҳангоми тамос бо ҳаво нобуд мешавад. Аз ин рӯ, шумо бояд кӯшиш кунед, ки хӯрокҳои аз ин витамин бойро бидуни коркарди гармии нолозим истеъмол кунед. Масалан, хӯриш аз сабзавоти хом назар ба ҳамон сабзавот хеле солимтар аст, аммо пухта.
Норасоии витамини D дар ин ё он шакл тақрибан дар 70-80% аҳолӣ рух медиҳад. Истеҳсоли ин витамин аз он вобаста аст, ки шахс то чӣ андоза дар нури офтоб аст, аммо на танҳо. Дар одамони калонсол синтези витамини D аз сабаби он ки дар гурдаҳо рух медиҳанд, коҳиш меёбад ва нефронҳо бо мурури синну сол таназзул мекунанд. Ва офтоб дар минтақаи мо меҳмони маъмултарин нест. Хӯрокҳое, ки аз витамини D бой ҳастанд, ҳама ҳамон ҷигари гов, тухм, равған, хамиртуруши пиво ва маҳсулоти ширӣ.
Онро витамини ҷавонӣ низ меноманд. Витамини Е ба намуди зоҳирӣ таъсири мусбӣ мерасонад ва бояд дар парҳези ҳар як зане мавҷуд бошад, ки мехоҳад то ҳадди имкон ҷавон ва зебо бимонад. Шумо метавонед тухмии гандуми сабзида, дигар ниҳолҳоро истифода баред, аммо тақрибан 300% истеъмоли ҳаррӯзаи витамини Е дар 100 г равғани офтобпарасти тозанашуда мавҷуд аст. Дар як рӯз 30 грамм равған кофӣ аст.
Махсусан, витамини В6 ба миқдори зиёд дар донаҳои тозанашуда, аз қабили гречиха, навъҳои гуногуни лӯбиёгӣ, инчунин сабзавот мавҷуд аст.
Дар як калима, кӯшиш кунед, ки парҳези худро диверсификатсия кунед, сифати маҳсулотро назорат кунед, дар бораи манфиатҳои сабзавот ва меваҳои аз ҷиҳати термӣ коркарднашуда фаромӯш накунед - ва зебоии шумо барои солҳои зиёд нигоҳ дошта мешавад.