Модаҳои ошпазӣ аз хӯрокҳои моҳӣ низ канор намемонанд. Дар тарабхонаи моҳӣ чӣ фармоиш додан лозим аст, то дар тамоюл бошад?
Таъмини нав
Агар шумо дар меню номҳои ношиносро бинед, тарабхона эҳтимолан ба тамоюлҳои мӯд пайравӣ намуда, ба парҳези меҳмонон лаззатҳои нав ворид мекунад. Фасолари, буридани баҳр, урпаки баҳр, гулӯла, вомер, баррамунди - ҳамаи ин номҳои аҷиб барои шумо эҳсосоти нави завқро боз мекунанд!
Органикӣ
Ҳатто вақте ки сухан дар бораи парвариш ва парвариши моҳӣ меравад, калимаҳои эко ва органикӣ фавран талаботро ба маҳсулот зиёд мекунанд. Хӯрдани танҳо табиӣ, ки бидуни истифодаи антибиотикҳо, стимуляторҳои рушд парвариш ёфтааст, муд аст. Аз ин рӯ, маъруфияти парвариши моҳӣ дар обанборҳо меафзояд, ки дар он ҷо муҳити ба табиӣ ҳадди имкон наздик, танҳо бидуни ҳузури ифлосӣ ва партобҳо фароҳам оварда мешавад.
Ҳаҷми андоза
Моҳии азим ҳама хашм аст. Аз ин рӯ, озодона интихоб кунед, ки азимҷуссаҳоро дар байни ҳайвоноти баҳрӣ интихоб кунед - дар якчанд мавқеи меню якбора - ва аз завқ ва андозаи қисмҳои таъсирбахш ба ваҷд оед. Моҳии калон ҳалли олие барои як ширкати калон аст.
Вариантҳои миллӣ
Моҳӣ ҷузъи асосии ҷадвалҳои бисёр миллатҳо мебошад ва шумо имконият доред, ки ба фарҳанги ин ё он миллат нуфуз кунед. Моҳии тару тоза бо рангҳои нав бо соусҳо, маринадҳо ва либосҳои аслӣ дурахшон хоҳанд шуд.
Пухтупази сард
Технологияи пухтупаз ба тайёр кардани тартар ва чевиче монанд аст. Моҳии хомро бо кислотаҳо, ки аз меваю сабзавот истихроҷ мекунанд, бодиринг мекунанд. Ин усул ба ҷои пухтан бо ҳарорати баланд, тамоми моддаҳои муфиди моҳӣ, боллазату шаҳднокӣ ва сохтори нозукро нигоҳ медорад.