Мундариҷа
Pancakes панир, косибӣ. Видео
Чизкейкҳо тортҳои хурде мебошанд, ки аз массаи косибӣ тайёр карда мешаванд, ки дар табақ ё дар танӯр пухта мешаванд. Ин шириниҳо бо асал, шири моеъ, мураббо ё сметана хуб меравад, таъми нозук ва намуди зебо дорад.
Барои нарм ва боллазату шањдбори pancakes панир, истифода танҳо панир, косибӣ тару тоза. Он ҳамчунин бояд хеле равѓанин ва мӯътадил зич бошад. Агар шумо онро пеш аз пухтан тавассути ҷумбонидан молед, шириниҳо боз ҳам болаззаттар мешавад ва ба содаи нонпазӣ ниёз надоред.
Ванил барои илова кардани хушбӯй ба cheesecakes кӯмак мекунад. Барои 500 г панир, косибӣ, ½ қошуқи ин ҳанут кофӣ хоҳад буд. Хуб, агар ба шумо бӯи ванилин писанд наояд, шумо метавонед ба миқдори ками баргҳои буридаи currant ё пудинагӣ илова кунед, каме чормағз ё масалан кардамон гузоред.
Чизекейкҳои сурх ва мӯътадил пухта мешаванд, агар шумо барои пухтан равғанро дареғ надоред. Онҳо инчунин бояд дар оташи паст пухта шаванд, аммо табақ бояд гарм бошад.
Дорухати классикӣ барои тайёр кардани пирожни панир
Компонентњо: – 400 г панир, косибї; – 2 tbsp. tablespoons мавиз; - 2 тухм; - ½ пиёла орд; – ½ қошуқи сода, бо сирко пошида; – намак дар нӯги корд; – ½ қошуқи ванилин; – равғани растанӣ барои пухтан; – 3 tbsp. tablespoons шакар.
Тухмро дар як косаи алоҳида латукӯб кунед. Мавизро бо оби ҷӯшон бирезед, бо як табақ пӯшед ва 15 дақиқа нарм кунед. Тухми кӯфташуда, шакар, намак ва ордро бо навбат илова кунед. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Иловаи ванилин ва мавизи буғӣ, боз омехта кунед. Аз массаи ғафс 1 см пирожни мудаввар ташкил кунед. Равғани растаниро дар табақ гарм кунед, гармиро кам кунед ва пирожни чормағзро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед ва қаблан онҳоро дар орд ғелонда кунед. Бо сметана ё шири моеъ хизмат кунед.
Барои он ки табақ он қадар равғаннок набошад, панирҳои омодашударо ба табақе, ки бо рӯймоле пӯшонида шудааст, гузоред.
Агар шумо истеъмоли хӯрокҳои пухтаро маҳдуд кунед, pancakes -ро дар танӯр пазед. Барои ин, онҳоро дар орд ғел накунед, балки танҳо ба варақаи нонпазӣ, ки бо фолга пӯшонида шудааст, гузошта, дар давоми 30 дақиқа дар 180 ° C оҷур кунед. Ё қолаби силикониро истифода баред.
Чекисҳои намакин бо гиёҳҳо
Компонентҳо: – 350 г панир, косибӣ; - 1 тухм; – 4 tbsp. tablespoons орд; - намак ба бичашед; – ½ қошуқи сода, бо сирко пошида; – 1/3 хӯшаи пиёзи сабз; - ½ хӯшаи бодиён; - намак ба бичашед; – равғани растанӣ барои пухтан.
Агар панири косибӣ хеле фарбеҳ бошад, шумо метавонед ба массаи чормағз якчанд қошуқи орд илова кунед. Ва агар он хеле хушк бошад - 1 tbsp. як қошуқ сметана
Дар як косаи чуқур панири косибӣ, тухм ва ордро латукӯб кунед. Намак ба бичашед, содаи нонпазӣ илова кунед ва ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Бодиён решакан ва пиёз сабзро дар омехтаи чормағз ҷойгир кунед. Пирожни мурғро ташкил кунед, онҳоро дар орд ғелонед ва дар як табақ то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.