Манфиатҳои саломатӣ
Авокадо аз кислотаҳои равғанӣ бой аст, ки "равғанҳои хуб" -ро таъмин мекунад ва он ба шарофати саҳми он дар витаминҳо (B9, E) ва минералҳо (мис, магний) консентрати некӯаҳволӣ мебошад. Як шарик барои хӯроки хуб!
Шумо медонед, ки ? Барои зудтар пухтани он, авокадоҳоро дар назди себ ё банан ҷойгир кунед. Шумо инчунин метавонед онҳоро дар рӯзнома печонед. ҷодугарӣ!
Маслиҳатҳои Pro
Онро хуб интихоб кунед : агар авокадо дар сатҳи пода мулоим бошад, ин маънои онро дорад, ки он барои чашидан омода аст.
Барои нигоҳ доштани он, мо онро дар ҳарорати хонагӣ 4-5 рӯз нигоҳ медорем, то пухта шавад ва дар яхдон, агар аллакай пухта бошад, 2 то 3 рӯз мегузорем. Барои нигоҳ доштани нисфи буридаи авокадо, қисми онро бо чоҳ нигоҳ доред, онро бо шарбати лимӯ пошед, то торик нашавад, онро бо плёнкаи хӯрокворӣ печонед ва дар яхдон гузоред.
Барои осонтар кардани пӯст, мо онро пешакй каме дар даст печонем.
Хамин ки он бурида мешавад, мо онро саховатмандона бо шарбати лимӯ мепошем, боз барои сиёҳ шудани гӯшт пешгирӣ мекунем.
Ассотсиатсияҳои ҷодугарӣ
Бо борони равғани зайтун ва каме намак, авокадо худро дар ҳама салатҳо даъват мекунад. Он инчунин метавонад танҳо бихӯрад, бо гиёҳҳои хушбӯй, ба монанди кориандр ё пиёз беҳтар карда шавад.
Ҷарима, он ба гуакамол бо ҳанут (карри, чили…), барои тар кардани сабзавот ё tortillas табдил меёбад. Ва, масалан, он метавонад равғанро дар сандвич иваз кунад.
Дар mousse шоколад. Бале, авокадо як ивазкунандаи олиҷаноби тухм аст, ки матн медиҳад, дар мусси шоколад! Таъсири блефинг.
Дар креми витамини. Инчунин рецепти аслӣ дар сайти Cooking for my baby.com ҷойгир аст, авокадоро бо банан омехта кунед ва клементинро барои як ширини аҷибе фишуред, ки ба кӯдакони аз 8 моҳа писанд меояд. Ва инчунин ба калонсолон!