Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Потенсиҳо | 2.31 г | 76 г | 3% | 9.1% | 3290 г |
| равѓанњо | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| карбогидратҳо | 3.01 г | 219 г | 1.4% | 4.2% | 7276 г |
| Нахи ғизоӣ | 3.4 г | 20 г | 17% | 51.5% | 588 г |
| об | 90.04 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2524 г |
| хокистар | 0.74 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 15.8% | 1923 |
| Витамини B2, Рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.2% | 12.7% | 2400 г |
| Витамини B5, Пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 18.2% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.2% | 18.8% | 1613 |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.1% | 24.5% | 1233 г |
| Витамини PP, No. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 11.8% | 2587 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.9% | 39.1% | 774 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.5% | 16.7% | 1818 |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7% | 21.2% | 1429 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.6% | 43333 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 7% | 4329 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 18.5% | 1633 |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 13.9% | 2169 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16.6% | 50.3% | 602 г |
| Мис, Cu | 90 mcg | 1000 mcg | 9% | 27.3% | 1111 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 9.7% | 3158 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.88 г | ~ | |||
| Моно ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.22 г | ҳадди аксар 100 гр | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.44 г | ~ | |||
| Сахар | 0.33 г | ~ | |||
| Fructose | 1.45 г | ~ |
Арзиши энергетикӣ 33 ккал мебошад.
Лӯбиё, сабз, дар печи пухта аз чунин витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди калий - 12,9%, марганец - 16,6%
- Калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими об, электролит ва кислота иштирок мекунад, дар гузаронидани импулсҳои асаб, танзими фишори хун иштирок мекунад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвандак иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; ки барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо заруранд. Истеъмоли нокифоя бо ақибмонии рушд, халалдор шудани системаи репродуктивӣ, афзоиши шикасти устухон, халалдоршавии мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: арзиши калориянокии 33 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо аз лӯбиёи муфид, сабз, дар печи пухта, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои судманди лӯбиёи сабз, сабз, дар печи пухта