Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Потенсиҳо | 5.22 г | 76 г | 6.9% | 8.5% | 1456 г |
| равѓанњо | 0.36 г | 56 г | 0.6% | 0.7% | 15556 г |
| карбогидратҳо | 9.53 г | 219 г | 4.4% | 5.4% | 2298 г |
| Нахи ғизоӣ | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 32.7% | 377 г |
| об | 77.96 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2916 г |
| хокистар | 1.64 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.1% | 8.8% | 1415 г |
| Витамини B2, Рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 7.5% | 1639 г |
| Витамини B5, Пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамини B9, фолат | 26 μg | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| гамма Токоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Делта токоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини К, филлохинон | 4.1 μg | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 г |
| Витамини PP, No. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 3.1% | 4049 г |
| Бетайн | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.4% | 12.8% | 962 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 13.3% | 16.4% | 755 г |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.9% | 8.5% | 1440 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14.6% | 18% | 687 г |
| Мис, Cu | 147 μg | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 г |
| Селен, Се | 1.1 μg | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 8.9 г | ~ | |||
| Моно ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.85 г | ҳадди аксар 100 гр | |||
| Сахар | 1.85 г | ~ | |||
| Амино кислотаҳои муҳим | |||||
| Аргинин * | 0.295 г | ~ | |||
| valine | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.148 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.254 г | ~ | |||
| Leucine | 0.456 г | ~ | |||
| иҷозатномаи | 0.376 г | ~ | |||
| methionine | 0.07 г | ~ | |||
| threonine | 0.197 г | ~ | |||
| Tryptophan | 0.064 г | ~ | |||
| phenylalanine | 0.317 г | ~ | |||
| Кислотаи аминокислотаҳо | |||||
| Alanine | 0.244 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.673 г | ~ | |||
| Glycine | 0.218 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.863 г | ~ | |||
| Proline | 0.307 г | ~ | |||
| Serine | 0.337 г | ~ | |||
| Tyrosine | 0.127 г | ~ | |||
| cysteine | 0.05 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии Nasadenie | 0.125 г | ҳадди аксар 18.7 гр | |||
| 14: 0 Мирист | 0.005 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.082 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.038 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.147 г | дақиқа 16.8 г. | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.008 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 18: 1 ИДМ | 0.127 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.174 г | аз 11.2-20.6 г. | 1.6% | 2% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.083 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.051 г | ~ | |||
| 18: 3 омега-3, алфа-линоленикӣ | 0.04 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.04 г | аз 0.9 то 3.7 грамм | 4.4% | 5.4% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.083 г | аз 4.7 то 16.8 грамм | 1.8% | 2.2% |
Арзиши энергетикӣ 81 ккал мебошад.
Лӯбиё, гурда, сурх, пухтааст, консервшуда, ками натрий бой аз чунин витаминҳо ва минералҳо, аз қабили фосфор ва 13.3%, марганец - 14,6%, мис - 14,7%
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергетикӣ, мувозинати кислотаҳо ва ишқорро ба танзим медарорад, қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, ки барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо заруранд. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвандак иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; ки барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо заруранд. Истеъмоли нокифоя бо ақибмонии рушд, халалдор шудани системаи репродуктивӣ, афзоиши шикасти устухон, халалдоршавии мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
- мис қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген аст ва дар мубодилаи оҳан иштирок мекунад, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро тақвият медиҳад. Дар равандҳои бофтаҳои бадани инсон бо оксиген иштирок мекунад. Норасоии он бо вайрон шудани ташаккули системаи дилу раг ва рушди скелетии дисплазияи бофтаи пайванд зоҳир мешавад.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: калория 81 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, маъданҳо аз фоиданок Лубиё гурда сурх, пухта, консервшуда, натрийи кам, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданоки лӯбиё, гурда, сурх, пухта, консервшуда, натрийи кам