Ин аҷиб аст, аммо ин ҳақиқат аст: дар тухми авокадо аз селлюлозааш, ки сазовори таъриф аст, ҳатто бештар моддаҳои муфид мавҷуданд! Тухми авокадо дорои 70% антиоксидантҳои тамоми меваҳо, аз ҷумла полифенолҳои хеле солим мебошад. Антиоксидантҳое, ки дар чоҳи авокадо мавҷуданд, барои ҳозима хубанд ва ҳатто метавонанд бо саратон мубориза баранд. Илова бар ин, тухмии авокадо дар нахи зиёд аст. Ниҳоят, он дорои равғани махсуси растанӣ мебошад, ки ба зиёд шудани миқдори коллаген дар пӯст мусоидат мекунад - оё хотиррасон кардан лозим аст, ки ин на танҳо ба намуди зоҳирии пӯст, балки ба мӯй низ таъсири мусбӣ мерасонад?
Бо чоҳи авокадо чӣ гуна бояд муносибат кард? Аз он дида осонтар аст! Шумо танҳо лозим аст, ки тухмиро бо корд ба чор қисм буред. Пас шумо метавонед ядроро дар протсессори хӯрокворӣ ё ҳатто дар қаҳва суфтакунанда майда кунед - аввал боварӣ ҳосил кунед, ки агрегати барои ин миссия интихобшуда ба қадри кофӣ қавӣ аст ва азоб намекашад!
Дар натиҷа, шумо як хамираи талх мегиред (талх, зеро он аз танинҳо бой аст): он бояд ба smoothies ё афшура хамир карда шавад. Мо шуморо огоҳ мекунем: тухми авокадо бо моддаҳои муфид он қадар «заряд» шудааст, ки шумо набояд ҳамаашро якбора бихӯред, нисфи он кифоя аст.
Агар шумо бисёр авокадо бихӯред ва мехоҳед, ки тухми онҳоро нигоҳ доред, беҳтар аст, ки хамираи дар блендер гирифташударо хушк кунед ва онро ба орд табдил диҳед. Инро дар дегидратори махсус ё танҳо бо гузоштани табақчаи макарон дар тӯли якчанд рӯз анҷом додан мумкин аст (агар тиреза ба тарафи офтобӣ рӯ ба рӯ шавад).
Саломат бошед!