Тибқи як пажӯҳиши Ҳолланд, гӯшти сафеди меваю сабзавот барои пешгирии сактаи мағзи сар кӯмак мекунад. Тадқиқотҳои қаблӣ робитаи байни истеъмоли зиёди мева/сабзавот ва коҳиши хатари ин беморӣ муайян кардаанд. Аммо, тадқиқоте, ки дар Ҳолланд гузаронида шуд, бори аввал робита бо ранги маҳсулотро нишон дод. Мева ва сабзавот ба чор гурӯҳи ранг тақсим карда шуданд:
- . Сабзавотҳои баргҳои торик, карам, салат.
- Ба ин гурух асосан мевахои ситруси дохил мешаванд.
- . Помидор, бодинҷон, қаламфури ва ғайра.
- 55 фоизи ин гурухро себу нок ташкил медиханд.
Тадқиқоте, ки дар Донишгоҳи Вагенинген дар Нидерландия гузаронида шуд, дар гурӯҳи сафед банан, гулкарам, коснӣ ва бодирингро дар бар гирифт. Картошка дохил карда нашудааст. Себ ва нок дар нахи парҳезӣ ва флаваноид бо номи кверцетин зиёданд, ки бовар меравад, ки дар шароитҳои артрит, мушкилоти дил, изтироб, депрессия, хастагӣ ва нафастангӣ нақши мусбӣ дорад. Байни инсулт ва меваҳо/сабзавотҳои сабз, афлесун ва сурх ягон робитае ёфт нашуд. Аммо, инсулт дар одамоне, ки меваю сабзавоти сафедро зиёд истеъмол мекунанд, 52% камтар аст. Муаллифи пешбари таҳқиқот Линда М. Ауд, MS, муҳаққиқи баъдидокторӣ дар ғизои инсон, гуфт: "Дар ҳоле ки меваҳо ва сабзавоти сафед дар пешгирии сактаи мағзи сар нақш мебозанд, дигар гурӯҳҳои рангӣ аз дигар бемориҳои музмин муҳофизат мекунанд." Хулоса, бояд гуфт, ки ба парҳези худ меваю сабзавоти гуногунранг, махсусан сафед, дохил кардан лозим аст.