Кӯдакони солим vegan
“Шумо метавонед одамони солимро дар парҳези вегетарианӣ тарбия кунед. Баръакси он чизе ки лоббистҳои гӯшт ва шир, ки қарор медиҳанд, ки мо бояд чӣ бихӯрем, ба шумо мегӯянд, кӯдакон метавонанд бидуни гӯшт ва шир хуб ба воя расанд ”мегӯяд Биалик дар видео. “Ягона чизе, ки гиёҳхорон аз ғизо гирифта наметавонанд, ин витамини В12 мебошад, ки мо онро ҳамчун илова мегирем. Бисёре аз кӯдакони вегетарианӣ B12 мегиранд ва ин бисёр кӯмак мекунад. ”
Дар бораи сафеда, Биалик мефаҳмонад: “Дарвоқеъ, ба мо нисбат ба мо, ҳамчун як кишвари ғарбӣ, ба протеин камтар ниёз дорад. Истеъмоли аз ҳад зиёди протеин бо афзоиши саратон ва бемориҳои зиёди дигар дар кишварҳое рабт дорад, ки гӯштро ҳамчун манбаи аслии сафеда истифода мебаранд.” Вай инчунин илова намуд, ки сафеда дар дигар хӯрокҳо, аз ҷумла нон ва квиноа низ мавҷуд аст.
Дар бораи маориф
Биалик бо кӯдакон дар бораи он ки чаро онҳо вегетарианӣ ҳастанд, сӯҳбат карда, мегӯяд: "Мо вегетарианҷ буданро интихоб мекунем, на ҳама вегетариандагиро интихоб мекунанд ва ин хуб аст." Ҳунарпеша намехоҳад, ки фарзандонаш доварӣ ва озурда шаванд, инчунин аксар вақт ба кӯдакон хотиррасон мекунад, ки педиатрашон парҳези онҳоро дастгирӣ мекунад.
"Гиёҳхор будан як қарори фалсафӣ, тиббӣ ва рӯҳонӣ аст, ки мо ҳар рӯз қабул мекунем. Ман инчунин ба фарзандонам мегӯям, ки барои манфиати бузургтар худро қурбон кардан меарзад. Ман мехоҳам, ки фарзандонамро шахсоне тарбия кунам, ки ба чизҳо савол медиҳанд, тадқиқоти худ мекунанд, дар асоси далелҳо ва эҳсосоти ҳамдигар қарор қабул мекунанд.”
Барои ҳама синну солҳо мувофиқ аст
Мавқеи Биалик дар бораи парҳези гиёҳхорӣ бо Академияи ғизо ва парҳези Амрико мувофиқат мекунад: "Академияи ғизо ва парҳезшиносӣ боварӣ дорад, ки парҳезҳои дуруст ба нақша гирифташудаи гиёҳхорӣ, аз ҷумла гиёҳхорӣ, солим, серғизо мебошанд ва метавонанд манфиатҳои саломатӣ, пешгирӣ ва пешгирӣ кунанд. табобати баъзе бемориҳо. Ғизои гиёҳхорӣ ба нақша гирифташуда барои одамон дар тамоми марҳилаҳои давраи ҳаёт, аз ҷумла ҳомиладорӣ, синамаконӣ, кӯдакӣ, кӯдакӣ ва наврасӣ мувофиқ аст ва инчунин барои варзишгарон мувофиқ аст.”