Таърихан, Бритониё як макони баҳсҳои шадид дар бораи бераҳмии ҳайвонот ва истифодаи ҳайвонот дар таҳқиқот буд. Як қатор ташкилотҳои хуб таъсисёфта дар Британияи Кабир, аз қабили (Ҷамъияти Миллии зидди Вивизия) ва (Ҷамъияти шоҳона оид ба пешгирии бераҳмии ҳайвонот) ба бераҳмии ҳайвонот равшанӣ андохтанд ва барои танзими беҳтари тадқиқоти ҳайвонот дастгирии ҷамъиятӣ пайдо карданд. Масалан, як акси машҳуре, ки соли 1975 нашр шудааст, хонандагони маҷаллаи The Sunday Peopleро ба ҳайрат овард ва ба дарки таҷрибаҳои ҳайвонот таъсири калон расонд.
Аз он вақт инҷониб, стандартҳои ахлоқии тадқиқоти ҳайвонот ба таври назаррас тағйир ёфтанд, аммо дар Британияи Кабир то ҳол яке аз баландтарин сатҳи таҷрибаҳои ҳайвонот дар Аврупо мебошад. Дар соли 2015 дар ҳайвоноти гуногун расмиёти таҷрибавӣ гузаронида шуданд.
Аксари кодексҳои ахлоқии истифодаи ҳайвонот дар тадқиқоти таҷрибавӣ ба се принсип асос ёфтаанд, ки онҳо бо номи «се Rs» маълуманд (иваз кардан, кам кардан, такмил додан): иваз кардан (агар имконпазир бошад, таҷрибаҳои ҳайвонотро бо усулҳои дигари тадқиқот иваз кунед), коҳиш (агар алтернатива вуҷуд надорад, дар таҷрибаҳо то ҳадди имкон камтари ҳайвонот истифода баред) ва такмил (такмил додани усулҳои кам кардани дард ва азоби ҳайвоноти таҷрибавӣ).
Принсипи «се R» асоси аксари сиёсатҳои мавҷуда дар саросари ҷаҳон, аз ҷумла Дастури Парлумони Аврупо ва Шӯрои Иттиҳоди Аврупо аз 22 сентябри соли 2010 оид ба ҳифзи ҳайвонот мебошад. Дар байни дигар талабот, ин дастур стандартҳои ҳадди ақали манзил ва нигоҳубинро муқаррар мекунад ва арзёбии дард, ранҷу азоб ва зарари дарозмуддати ҳайвонотро талаб мекунад. Аз ин рӯ, ҳадди аққал дар Иттиҳоди Аврупо, муши лабораторӣ бояд аз ҷониби одамони ботаҷриба, ки бояд ҳайвонотро дар шароите нигоҳ доранд, ки саломатӣ ва некӯаҳволии онҳоро бо маҳдудиятҳои ҳадди ақали эҳтиёҷоти рафтор нигоҳ доранд.
Принсипи "се Rs" аз ҷониби олимон ва ҷомеа ҳамчун меъёри оқилонаи қабули ахлоқӣ эътироф карда мешавад. Аммо саволе ба миён меояд: чаро ин мафхум танхо ба истифодаи хайвонот дар тадкикот дахл дорад? Чаро ин ба чорвои ферма ва забхи хайвонот низ дахл надорад?
Назар ба микдори хайвонхое, ки барои максадхои тачрибавй истифода мешаванд, шумораи хайвонхое, ки хар сол кушта мешаванд, хеле зиёд аст. Масалан, дар соли 2014 дар Британияи Кабир шумораи умумии ҳайвоноти кушташуда . Бинобар ин, дар Британияи Кабир шумораи ҳайвоноте, ки дар расмиёти таҷрибавӣ истифода мешаванд, танҳо тақрибан 0,2 фоизи саршумори ҳайвоноти барои истеҳсоли гӯшт кушташударо ташкил медиҳад.
, ки аз ҷониби ширкати бритониёии таҳқиқоти бозорӣ Ipsos MORI дар соли 2017 гузаронида шудааст, нишон дод, ки 26% ҷамъияти Бритониё аз манъи пурраи истифодаи ҳайвонот дар таҷрибаҳо ҷонибдорӣ мекунанд ва аммо танҳо 3,25% иштирокчиёни пурсиш хӯрок нахӯрдаанд. гӯшт дар он вақт. Чаро чунин нобаробарӣ вуҷуд дорад? Пас, ҷомеа дар бораи ҳайвоноте, ки онҳо мехӯранд, назар ба ҳайвоноте, ки дар таҳқиқот истифода мебаранд, камтар парво мекунад?
Агар мо дар риоя кардани принсипҳои ахлоқии худ устувор бошем, мо бояд ба ҳама ҳайвоноте, ки одамон бо ҳар мақсад истифода мебаранд, баробар муносибат кунем. Аммо агар мо худи хамон принципи ахлокии «се Р»-ро ба истифодаи чорво барои истехсоли гушт татбик кунем, ин чунин маъно дорад:
1) Ба қадри имкон гӯшти чорво бояд бо дигар маҳсулоти ғизоӣ иваз карда шавад (принсипи ивазкунӣ).
2) Агар алтернатива вуҷуд надошта бошад, пас танҳо миқдори ҳадди ақали ҳайвонҳое, ки барои қонеъ кардани талаботи ғизо заруранд, бояд истеъмол карда шаванд (принсипи камшавӣ).
3) Хангоми куштани хайвонот барои кам кардани дарду азоби онхо (принципи такмили) эхтиёткории махсус бояд кард.
Ба хамин тарик, агар хар се принцип ба куштани хайвонот барои гушт истехсол карда шавад, саноати гушт амалан аз байн меравад.
Мутаассифона, дар ояндаи наздик аз эҳтимол дур нест, ки меъёрҳои ахлоқӣ нисбат ба ҳамаи ҳайвонот риоя карда шаванд. Стандарти дугонае, ки нисбат ба ҳайвоноте, ки барои мақсадҳои таҷрибавӣ истифода мешаванд ва барои ғизо кушта мешаванд, дар фарҳангҳо ва қонунгузорӣ ҷой дода шудаанд. Бо вуҷуди ин, нишонаҳо мавҷуданд, ки ҷомеа метавонад се Rs-ро ба интихоби тарзи зиндагӣ татбиқ кунад, новобаста аз он ки одамон инро дарк мекунанд ё не.
Тибқи иттилои созмони хайрияи The Vegan Society, шумораи гиёҳхорҳо дар Британияи Кабир вегетарианизмро ба роҳи босуръат афзоишёбандаи зиндагӣ табдил медиҳад. онҳо мегӯянд, кӯшиш мекунанд, ки аз истифодаи ашё ва маҳсулоти аз ҳайвонот ҳосилшуда ё бо он ҷалбшуда худдорӣ кунанд. Дар магазинхо мав-чудияти махсулоти ивазкунандаи гушт зиёд шуда, одати хариди истеъмолкунандагон ба куллй тагьир ёфт.
Хулоса, барои истифода бурдани хайвонот барои истехсоли гушт ягон «сеРР» асоснок нест, зеро ин принцип дар тачриба истифода бурдани хайвонотро идора мекунад. Аммо дар бораи истифодаи чорво барои гушт дар ин бора хатто сухан намеравад — ин мисоли бар-частаи стандартхои дутарафа мебошад.