Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Потенсиҳо | 0.73 г | 76 г | 1% | 3.3% | 10411 г |
| равѓанњо | 0.09 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 62222 г |
| карбогидратҳо | 5.94 г | 219 г | 2.7% | 9% | 3687 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 1.2 г | 20 г | 6% | 20% | 1667 г |
| об | 91.3 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2490 г |
| хокистар | 0.74 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 90000 г |
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 1% | 35714 г |
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 7% | 4737 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 4.7% | 6944 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 10% | 3333 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 9.3% | 3636 г |
| Витамини B9, фолат | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 24.3% | 1379 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 10.3% | 3214 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамини К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 2.7% | 13245 г |
| Бетайн | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.4% | 21.3% | 1572 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 6% | 5556 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 15% | 2222 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11% | 36.7% | 909 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 2.3% | 13699 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 6.3% | 5333 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 13.7% | 2466 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 20.6% | 68.7% | 487 г |
| Мис, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 14.3% | 2326 г |
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 55000 г |
| Фтор, Ф. | 26.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 15209 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 9.3% | 3529 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 6.53 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| галактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.28 г | ~ | |||
| сукрот | 5.25 г | ~ | |||
| fructose | 0.2 г | ~ | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.021 г | ~ | |||
| валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.011 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.024 г | ~ | |||
| лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Медионин | 0.009 г | ~ | |||
| треонин | 0.023 г | ~ | |||
| триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.058 г | ~ | |||
| glycine | 0.015 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.213 г | ~ | |||
| Proline | 0.02 г | ~ | |||
| серин | 0.029 г | ~ | |||
| тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| cysteine | 0.01 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.011 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.011 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.013 г | дақ 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.025 г | аз 11.2 ба 20.6 | 0.2% | 0.7% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.002 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.002 г | аз 0.9 ба 3.7 | 0.2% | 0.7% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.023 г | аз 4.7 ба 16.8 | 0.5% | 1.7% |
Арзиши энергетикӣ 30 ккал мебошад.
- пиёла = 246 г (73.8 ккал)
Лаблабу, консервшуда аз витаминҳо ва минералҳои бой бой мебошанд, ба монанди: марганец - 20,6%
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Tags: Мазмуни калорияҳо 30 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, манфиатҳои лаблабуи консервӣ, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Лаблабуи консервшуда