Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Потенсиҳо | 0.89 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8539 г |
| равѓанњо | 0.35 г | 56 г | 0.6% | 1.6% | 16000 г |
| карбогидратҳо | 6.05 г | 219 г | 2.8% | 7.6% | 3620 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 2.8 г | 20 г | 14% | 37.8% | 714 г |
| об | 89.21 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2548 г |
| хокистар | 0.69 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 261 мкг | 900 мкг | 29% | 78.4% | 345 г |
| каротинҳои алфа | 682 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 55.9% | 151.1% | 179 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1415 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 3% | 9375 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 10% | 2687 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 5.7% | 4717 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 12.7% | 2137 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.1% | 21.9% | 1242 г |
| Витамини B9, фолат | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 13.5% | 2000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.7% | 28.9% | 938 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамини К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 10% | 2727 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 6.8% | 4040 г |
| Бетайн | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.6% | 25.9% | 1037 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 5.9% | 4545 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 8.9% | 3077 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.3% | 130000 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 2.4% | 11236 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 6.5% | 4211 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 6.5% | 4091 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.4% | 25.4% | 1070 г |
| Мис, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 22.2% | 1220 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 13750 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 4.9% | 5455 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.3 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.049 г | ~ | |||
| валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.017 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.035 г | ~ | |||
| лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Медионин | 0.011 г | ~ | |||
| треонин | 0.027 г | ~ | |||
| триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.095 г | ~ | |||
| glycine | 0.033 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.155 г | ~ | |||
| Proline | 0.032 г | ~ | |||
| серин | 0.035 г | ~ | |||
| тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| cysteine | 0.008 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.072 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.002 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.062 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.026 г | дақ 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.147 г | аз 11.2 ба 20.6 | 1.3% | 3.5% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.055 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.092 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.092 г | аз 0.9 ба 3.7 | 10.2% | 27.6% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.055 г | аз 4.7 ба 16.8 | 1.2% | 3.2% |
Арзиши энергетикӣ 37 ккал мебошад.
- пиёла, мукааб = 205 г (75.9 ккал)
Кадуи калон-мевадор, ҳама навъҳо, бе намак пухта аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 29%, бета-каротин - 55,9%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- B-каротин провитамини А мебошад ва хосиятҳои антиоксидантӣ дорад. 6 мкг бета-каротин ба 1 мкг витамини А баробар аст.
Tags: Мазмуни калориянокӣ 37 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, ки барои кадуи калон мевадор муфид аст, ҳама навъҳои бе намак пухта, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Кадуҳои меваи калон, ҳама навъҳои бе намак пухта