Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 12 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Потенсиҳо | 1.29 г | 76 г | 1.7% | 14.2% | 5891 г |
| равѓанњо | 0.76 г | 56 г | 1.4% | 11.7% | 7368 г |
| карбогидратҳо | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.8% | 109500 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 0.6 г | 20 г | 3% | 25% | 3333 г |
| об | 95.17 г | 2273 г | 4.2% | 35% | 2388 г |
| хокистар | 1.98 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 75.8% | 1098 г |
| каротинҳои алфа | 62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 18.4% | 153.3% | 544 г |
| бета Cryptoxanthin | 68 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 17.5% | 4688 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 39.2% | 2143 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 18.3% | 4545 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.7% | 64.2% | 1299 г |
| Витамини B9, фолат | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 4.2% | 20000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 41.7% | 2000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.8% | 150000 г |
| Витамини К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 1.7% | 60000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 7.5% | 11236 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 42.5% | 1953 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 10% | 8333 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 25% | 3333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 48.7% | 405.8% | 205 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 10.8% | 7752 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 24.2% | 3478 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.4% | 53.3% | 1552 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 45% | 1869 г |
| Мис, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 62.5% | 1333 г |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 7.5% | 11000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 10.8% | 7500 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.13 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.062 г | ~ | |||
| валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.026 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.042 г | ~ | |||
| лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Медионин | 0.016 г | ~ | |||
| треонин | 0.048 г | ~ | |||
| триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.185 г | ~ | |||
| glycine | 0.048 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.171 г | ~ | |||
| Proline | 0.056 г | ~ | |||
| серин | 0.052 г | ~ | |||
| тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| cysteine | 0.025 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.106 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.09 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.014 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.061 г | дақ 16.8 г | 0.4% | 3.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.401 г | аз 11.2 ба 20.6 | 3.6% | 30% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.398 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.003 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.003 г | аз 0.9 ба 3.7 | 0.3% | 2.5% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.398 г | аз 4.7 ба 16.8 | 8.5% | 70.8% |
Арзиши энергетикӣ 12 ккал мебошад.
- tsp = 4.7 г (0.6 ккал)
- 0,25 tsp = 1.2 г (0.1 ккал)
Чошнии Tabasco бо ќаламфури гарм аз витаминҳо ва минералҳои бой, ба монанди: бета-каротин - 18,4%
- B-каротин провитамини А мебошад ва хосиятҳои антиоксидантӣ дорад. 6 мкг бета-каротин ба 1 мкг витамини А баробар аст.
Tags: мазмуни калориянокӣ 12 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чаро чошнии Табаско бо қаламфури гарм муфид аст, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Чошнии Табаско бо қаламфури гарм