Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Потенсиҳо | 0.58 г | 76 г | 0.8% | 0.3% | 13103 г |
| равѓанњо | 13.46 г | 56 г | 24% | 10.3% | 416 г |
| карбогидратҳо | 28.18 г | 219 г | 12.9% | 5.5% | 777 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| об | 54.28 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4188 г |
| хокистар | 2.4 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 2.5% | 1730 г |
| бета Cryptoxanthin | 70 мкг | ~ | |||
| Ликопен | 2530 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамини B9, фолат | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Витамини К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 1% | 4283 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 1% | 4333 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Мис, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.9% | 625 г |
| Селен, Се | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.2% | 3438 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.86 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 28.45 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 15.66 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.29 г | ~ | |||
| fructose | 12.49 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 1.099 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.798 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.301 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 5.898 г | дақ 16.8 г | 35.1% | 15.1% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 5.753 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 5.029 г | аз 11.2 ба 20.6 | 44.9% | 19.3% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 3.859 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 1.17 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 1.17 г | аз 0.9 ба 3.7 | 100% | 42.9% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 3.859 г | аз 4.7 ба 16.8 | 82.1% | 35.2% |
Арзиши энергетикӣ 233 ккал мебошад.
- пиёла = 260 г (605.8 ккал)
- қошуқи = 16 г (37.3 ккал)
Либоси хӯришӣ, фаронсавӣ, бе фарбеҳ, намак нест аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 19,1%, мис - 16%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: Мазмуни калорияҳо 233 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоиданок аст Хӯриш салат, фаронсавӣ, равғани паст, намак, калория, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Либоси хӯришӣ, фаронсавӣ, равғани кам, намак