Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Потенсиҳо | 4.92 г | 76 г | 6.5% | 7.4% | 1545 г |
| равѓанњо | 1.95 г | 56 г | 3.5% | 4% | 2872 г |
| карбогидратҳо | 9.09 г | 219 г | 4.2% | 4.8% | 2409 г |
| Нахи ғизоӣ | 4.4 г | 20 г | 22% | 25% | 455 г |
| об | 78.55 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2894 г |
| хокистар | 1.09 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини а, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамини B2, Рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 5.2% | 2165 г |
| Витамини B5, Пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 6.8% | 1672 |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 23.7% | 26.9% | 423 г |
| Витамини B9, фолат | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамини К, филлохинон | 2.2 μg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамини PP, No. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 6.6% | 1736 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.8% | 7.7% | 1481 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.2% | 11.6% | 985 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.9% | 5.6% | 2033 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 11.4% | 1000 г |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.8% | 7.7% | 1463 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 40.9% | 46.5% | 244 г |
| Мис, Cu | 153 μg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 г |
| Селен, Се | 2 μg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 6.6% | 1739 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно ва дисахаридҳо (қандҳо) | 2.59 г | ҳадди аксар 100 гр | |||
| Амино кислотаҳои муҳим | |||||
| Аргинин * | 0.466 г | ~ | |||
| valine | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.136 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.212 г | ~ | |||
| Leucine | 0.352 г | ~ | |||
| иҷозатномаи | 0.331 г | ~ | |||
| methionine | 0.065 г | ~ | |||
| threonine | 0.184 г | ~ | |||
| Tryptophan | 0.048 г | ~ | |||
| phenylalanine | 0.265 г | ~ | |||
| Кислотаи аминокислотаҳо | |||||
| Alanine | 0.212 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.582 г | ~ | |||
| Glycine | 0.206 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.866 г | ~ | |||
| Proline | 0.204 г | ~ | |||
| Serine | 0.249 г | ~ | |||
| Tyrosine | 0.123 г | ~ | |||
| cysteine | 0.067 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии Nasadenie | 0.204 г | ҳадди аксар 18.7 гр | |||
| 14: 0 Мирист | 0.003 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.164 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.028 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.444 г | дақиқа 16.8 г. | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.441 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.881 г | аз 11.2-20.6 г. | 7.9% | 9% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.849 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.033 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.033 г | аз 0.9 то 3.7 грамм | 3.7% | 4.2% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.849 г | аз 4.7 то 16.8 грамм | 18.1% | 20.6% |
Арзиши энергетикӣ 88 ккал мебошад.
Нахўд (лўбиёи гарбанзо), консервањо, натрийи паст, аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди витамини B6 ва 23.7%, марганец 40.9 фоиз, мис ва 15.3%
- витамини B6 дар нигоҳ доштани аксуламали иммунӣ, равандҳои боздорӣ ва ҳаяҷон дар системаи марказии асаб, дар тағирёбии аминокислотаҳо, мубодилаи триптофан, липидҳо ва кислотаҳои нуклеин ба ташаккули мӯътадили ҳуҷайраҳои хуни сурх, нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии гомосистеин дар хун. Истеъмоли нокифояи витамини B6 бо кам шудани иштиҳо, халалдор шудани саломатии пӯст, рушди ёфтшудаҳо ва камхунӣ ҳамроҳӣ мекунад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвандак иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; ки барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо заруранд. Истеъмоли нокифоя бо ақибмонии рушд, халалдор шудани системаи репродуктивӣ, афзоиши шикасти устухон, халалдоршавии мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
- мис қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген аст ва дар мубодилаи оҳан иштирок мекунад, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро тақвият медиҳад. Дар равандҳои бофтаҳои бадани инсон бо оксиген иштирок мекунад. Норасоии он бо вайрон шудани ташаккули системаи дилу раг ва рушди скелетии дисплазияи бофтаи пайванд зоҳир мешавад.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: калориянокии 88 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, фоидаҳои минералии нахӯд (лӯбиёи гарбанзо), консерваҳо, натрийи паст, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои судманди нахӯд (лӯбиёи гарбанзо), консерваҳо, натрийи паст