Дар аллергияҳои шоколад ҳатто агар онҳо имконпазир бошанд камёб. Падидаи аллергия дар ин ҳолат аз сафедаҳои какао бармеояд. Одами аллергия, ки онро истеъмол мекунад, дар нафаскашӣ мушкилӣ мекашад, дарди сар, доғҳо, тахикардия, хориш ва эҳсоси сӯзиш дар меъда дорад.

Ин аломатҳоро инчунин дар одамоне мушоҳида кардан мумкин аст, ки ба элементҳое, ки шоколадро ташкил медиҳанд (чормағз, сафедаҳои шир ва ғайра..), гарчанде ки онҳо ба какао воқеан аллергия надоранд.