Мундариҷа
Нозукиҳои дӯстдоштаи кӯдакӣ, ки онро фаромӯш кардан мумкин нест, чормағзи хамир бо шири моеъ аст. Таъми ин шириниҳои калориянок хеле бой, бой ва ҳамзамон нозук аст, аз ин рӯ баъзан шумо дар ҳақиқат мехоҳед парҳези худро вайрон карда пухтан гиред. Ин дорухатро барои тайёр кардани чормағз бо табақчаи махсуси нонпазӣ истифода баред.
Чормағзҳои қаннодӣ бо шири моеъ
Чормағзҳои ширин: қаннодӣ нонпазии рақами 1
Компонентҳо: - 250 г равған; - 2 дона тухми мурғ; - 3 tbsp. орд; - 0,5 қошуқи содаи хомӯшшуда бо сирко; - 0,5 қошуқи намак; - 5 tbsp. Сахара.
Равғанро дар ҳарорати хонагӣ 40 дақиқа нигоҳ доред ва сипас онро бо нисфи шакар чен карда то ҳамвор омехта кунед. Тухмро пора кунед, зардашро аз сафеда ҷудо кунед ва бо шакар ва намаки боқимонда машк кунед. Омехтаи равған ва тухмро омехта кунед ва омехта кунед. Сафедҳоро латукӯб кунед, содаи хушкшударо илова кунед ва дар массаи тухми равған ҷойгир кунед. Ҳама чизро бо ҷорӯб ё миксер дубора хуб омехта кунед, орди омехтаро илова кунед ва чанд дақиқа хамир кунед, то он ки чандир шавад.
Қолаби чормағз тайёр кунед ва бо равғани растанӣ молед. Хамирро ба ҳасиб меғелонед, ба чормағз калонтар аз чормағз набуред ва онҳоро ба як тӯб печонед. Колобокҳои ҳосилшударо дар ҳар як ҳуҷайраи қолаб ҷойгир кунед, онро пӯшед ва ба табақи гарм гузоред. Садафҳоро дар ҳар тараф тақрибан 7 дақиқа оҷур кунед. Гоҳ -гоҳ қуттии фундукро каме кушоед, то ранги хамир тағир ёбад. Ҳамин ки қаҳваранг шуд, зарфҳоро аз оташдон хориҷ кунед. Оҳиста -оҳиста нимтайёрҳои чормағзро ба табақча интиқол диҳед ва пурра хунук шавед.
Чормағзҳои ширин: қаннодӣ нонпазии рақами 2
Компонентҳо: - 200 г равған; - 4 дона тухм; - 150 г сметана; - 2 қошуқ орд; - 2 қошуқи Сахара; - як рози намак ва сода.
Равғанро гудохта, бо сметана ва тухми латта, шакар, намак ва содаи нонпазӣ омехта кунед. Ордро ҷумбонед ва онро дар қисмҳои хурд ба массаи моеъ илова кунед ва пайваста бо қошуқ шӯр кунед. Хамир лоғар мешавад, аммо на он қадар лоғар. Онро дар болои чуқуриҳои қолаб бо як қошуқ пошед, пӯшед, пахш кунед ва то тендер оҷур кунед.
Чормағзҳои ширин: пур кардан ва пур кардан
Компонентњо: - 1 банка шири моеъ; - 100 г равған.
Барои он ки пур кардани худсохти чормағзҳои ширин воқеан болаззат бошад, беҳтараш шири моеъро худатон пухтан беҳтар аст. Маълум мешавад, ки бойтар, зичтар ва "шоколадӣ" аст
Равғани мулоимшударо дар як косаи омехта ҷойгир кунед. Онро латукӯб кунед, шири моеъи судакро бо як қошуқ илова кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед ба қаймоқи тайёр 1-2 tbsp илова кунед. хокаи какао, як қошуқи ликери қаҳва ё пораҳои донаҳои чормағз. Садафҳоро бо онҳо пур кунед ва онҳоро ҷуфт часпонед. Ба чормағз бо чойи гарм ё қаҳва хизмат кунед.