Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 900 ккал | 1684 ккал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| равѓанњо | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
| витаминњо | |||||
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 250000 г | ||
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 95.3% | 10.6% | 105 г |
| Витамини К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.2% | 6316 г |
| Стеролҳо | |||||
| Кампестерол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Стигмастерол | Mg xNUMX | ~ | |||
| sitosterol бета | Mg xNUMX | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 12.948 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.024 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 10.579 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.067 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.848 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.431 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 27.576 г | дақ 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.114 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 27.333 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 27.333 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 54.677 г | аз 11.2 ба 20.6 | 265.4% | 29.5% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 53.515 г | ~ | |||
| 18: 2 изомерҳои омехта | 0.286 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, cis, cis | 53.23 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 1.161 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ | 1.161 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 1.161 г | аз 0.9 ба 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 53.23 г | аз 4.7 ба 16.8 | 316.8% | 35.2% |
Арзиши энергетикӣ 900 ккал мебошад.
- пиёла = 218 г (1962 ккал)
- ошу = 13.6 г (122.4 ккал)
- tsp = 4.5 г (40.5 ккал)
Равғани ҷуворимакка барои хӯриш ё пухтупаз аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 95,3%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
Tags: калориянокии калория 900 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоиданок аст Равғани ҷуворимакка барои салатҳо ё пухтупаз, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Равғани ҷуворимакка барои салатҳо ё пухтупаз