Мундариҷа
саратон (Astacus astacus), ё харчангҳои маъмулӣ, ба отряди харчангхои декапод (Decapoda) мансуб аст. Ҷуфти узвҳои пешина хеле инкишоф ёфта, бо чанголҳо ба охир мерасад, ки харчанг бо он сайд сайд мекунад ва худро муҳофизат мекунад. Чор ҷуфти минбаъдаи узвҳои суст инкишофёфта барои ҳаракат мебошанд. Дар зери пӯлоди дум панҷ ҷуфти дигар узвҳои кӯтоҳи атрофиён мавҷуданд. Ҷуфти пешина дар мардон ба узвҳои узвҳои узвҳои узвҳои найчадор табдил меёбад. Дар занон, узвҳои мувофиқ қариб пурра атрофиён мебошанд. Ҷинси харчангҳои ҷавонро танҳо бо мавҷудият ё набудани узвҳои таносули қубурӣ ба таври визуалӣ муайян кардан мумкин аст. Ҷинси харчангҳои калонсолро бо муқоисаи чангол ва думҳояшон осонтар муайян кардан мумкин аст: чанголи нарина калонтар ва думи мода нисбат ба фарди ҷинси муқобил васеътар аст. Думи васеи мода тухмҳоро дар ҳоле, ки онҳо дар зери дум инкишоф ёфта, ба узвҳои кӯтоҳ пайваст мешаванд, муҳофизат мекунад. Кушодани узвҳои таносул дар занон дар пояи ҷуфти сеюм ва дар мардон дар пояи ҷуфти панҷум ҷойгир аст.
Ҷойгиршавӣ ва тарзи зиндагӣ
Саратон нисбат ба муҳити зист назар ба он ки бисёриҳо фикр мекунанд, ҷолибтаранд. Обе, ки дар он ҷо зиндагӣ мекунанд, бояд тару тоза бошад; харчанг дар оби бахри шур ва шур-тару тоза парвариш карда наметавонад. Мазмуни оксиген дар харчангҳои обӣ ба монанди моҳии лососӣ ниёз дорад. Барои ҳаёти муқаррарии харчанг дар мавсими гарм, об бояд оксиген аз 5 мг / л дошта бошад. Харчанг метавонад ҳам дар оби равшан ва ҳам торик зиндагӣ кунад, ба шарте ки кислотаи аз ҳад зиёд надошта бошад. Арзиши рН об барои ҳаёти харчангҳо бояд аз 6,5 боло бошад. Нашъунамои харчанг дар обхои аз охак камобшуда суст мешавад. Харчангҳо ба ифлосшавии об хеле ҳассосанд. Агар шароити зист мусоид бошад, харчангхо метавонанд дар обанборхои гуногуни ширин — кулхо, дарёхо, кулхои оксбоу ва дарёхо зиндаги кунанд. Аммо, ба назар чунин мерасад, ки макони дӯстдоштаи харчангҳо ҳанӯз дарёҳо мебошанд.
Дар макони зисти харчанг кади обанбор бояд сахт ва бе лой бошад. Дар қаъри лойолуд, инчунин дар соҳилҳои санглох ё регзор, инчунин дар обҳои наонқада, ки қаъри ҳамвор ва тоза дорад, харчанг пайдо намешавад, зеро онҳо барои худ паноҳгоҳ ёфта наметавонанд ва онро кофта наметавонанд. Харчангҳо қаъри санглохро дӯст медоранд, ки дар он ҷо онҳо ба осонӣ паноҳгоҳ ё қаъри барои буриш мувофиқро пайдо мекунанд. Гулҳои харчанг дар чоҳҳои соҳилӣ ё дар нишебиҳои соҳил пайдо мешаванд. Аксар вақт онҳо дар сарҳади поёни сахт ва мулоим ҷойгиранд. Баромад аз сӯрохие, ки долони он метавонад бештар аз як метр бошад, одатан дар зери танаи дарахти афтода, решаи дарахтон ё зери сангҳо пинҳон мешавад. Сӯрохи харчанг хеле наздик аст, ки мувофиқи андозаи сокин кофта шудааст, ки барои харчанг муҳофизатро аз ҳамлаи бародарони калонтар осонтар мекунад. Саратонро аз сӯрох кашидан душвор аст, бо дасту пояш ба деворҳои он устуворона часпида мешавад. Дар даромадгоҳ хоки тару тоза нишон дода мешавад, ки дар он ҷо зиндагӣ мекунад. Саратон дар чуқурии 0,5 то 3,0 м зиндагӣ мекунад. Беҳтарин ҷойҳо барои манзилро мардони калон ишғол мекунанд, ҷойҳои камтар мувофиқ барои мардон ва духтарони заиф боқӣ мемонанд. Ноболиғон дар обҳои наонқадар наздикии худи соҳил, дар зери сангҳо, баргҳо ва навдаҳо мемонанд.
Саратон дар тарзи ҳаёти худ як зоҳид аст. Ҳар як фард як навъ паноҳгоҳе дорад, ки аз хешовандон муҳофизат мекунад. Дар соатҳои рӯз харчанг дар паноҳгоҳ буда, даромадгоҳи онро бо чангол мебандад. Хатарро хис карда, зуд ба қафо бармегардад ва ба сӯрохи чуқуртар медарояд. Харчанг барои чустучуи хурок дар вакти бегохй ва дар хавои абрнок — нимаи дуйуми руз мебарояд. Он одатан шабона бо чанголҳояш ба пеш дароз карда, думашро рост нигоҳ дошта, дар об ҳаракат мекунад, аммо агар тарсида бошад, бо зарбаҳои сахти дум зуд шино мекунад. Одатан чунин мешуморанд, ки саратон дар як ҷо мемонад. Бо вуҷуди ин, пас аз чанд ҳафта, харчангҳои тамғадор садҳо метр дуртар аз ҷойҳое, ки дар он тамға гузошта шуда буданд, ба фишанг меафтанд.
афзоиш
Суръати афзоиши харчанг пеш аз хама ба харорат ва таркиби об, мавчуд будани хурок ва зичии харчанг дар обанбор вобаста аст. Суръати афзоиши харчанг дар обанборхои гуногун гуногун аст. Аммо ҳатто дар як обанбор сол ба сол зарур нест, бисёр аз ҳарорати об вобаста аст. Дар тобистони якум ва дуюми ҳаёт, писарон ва духтарон суръати афзоиши якхела доранд, аммо дар охири тобистони сеюм ё соли дуюми ҳаёт, писарон ба ҳисоби миёна аз духтарон аллакай калонтаранд. Дар шароити ҷануби Финляндия дарозии харчанг дар охири тобистони якум ба 1,4–2,2 см, дар охири тобистони дуюм ба 2,5–4,0 см ва 4,5–6,0 см мерасад. 10 см дар охири тобистони сеюм. ба андозаи иҷозатдодашудаи сайд (6 см) дар синни 7-1-солагӣ, духтарон дар синни 8-XNUMX-солагӣ мерасад. Дар обхое, ки барои харчанг ба кадри кифоя хурокй доранд ва дар дигар шароитхои мусоид харчанг ба андозае, ки барои мохидори ичозат дода шудааст, ду сол пеш аз мухлати мукарраршуда, вале дар шароити номусоид — баъд аз якчанд сол расида метавонад.
Одамон аксар вақт мепурсанд, ки харчанг чӣ гуна калон шуда метавонад. Мушовири моҳипарварӣ Брофельдт соли 1911 қайд кард, ки дар шаҳри Кангасала намунаҳои дарозии 16-17 см мавҷуданд, гарчанде ки он вақт ин гуна харчангҳо камтар ва камтар сайд карда мешуданд. Суомалайнен хабар дод, ки харчангхои дарозиаш 1908—12,5 сантиметр, ки дар 13-то гирифта шуда буданд, намунахои миёна мебошанд. Ин шаҳодатҳо ба мо афсона монанданд - харчангҳо набояд ин қадар калон бошанд. Дар соли 1951 маҷаллаи Seura созмондиҳандаи озмун буд, ки дар давоми тобистон харчангҳои калонтаринро сайд мекунад. Дарозй 17,5 сантиметр, то нуги чангча — 28,3 сантиметр, вазнаш 165 грамм, ракибоне голиб дониста шуд. Харчанг танҳо як чангол дошт, ки вазни нисбатан пасти онро шарҳ медиҳад. Инро тааҷҷубовар ҳисобидан мумкин аст, ки зан як саратони азим будааст. Дар ҷои дуюм мард буд, ки дарозии он 16,5 см ва то нӯги чангол 29,9 см буд. Ин намуна 225 грамм вазн дошт. Намунаҳои дигари харчангҳои сайди дарозиашон 17,0-17,5 см аз адабиёт маълуманд. Чолиби диккат аст, ки ба гуфтаи олими эстонй Ярвекулгин, харчангхои наринаи дарозиашон аз 16 сантиметр зиёд ва вазнаш 150 грамм ва харчангхои мода аз 12 сантиметр зиёд ва вазнаш 80—85 грамм хеле каманд. Аён аст, ки занеро, ки соли 1951 дар Финляндия дастгир шуда буд, бузургҷусса ҳисобидан мумкин аст.
Дар бораи синну соли харчангҳо чӣ гуфтан мумкин аст? Харчангҳо чанд вақт зиндагӣ мекунанд? То хол усули ба таври кофӣ дақиқ муайян кардани синну соли харчанг вуҷуд надорад, ба монанди муайян кардани синну соли моҳӣ. Давомнокии умри афроди харчанг маҷбур аст, ки бо муқоисаи гурӯҳҳои синну сол ё гурӯҳҳои харчангҳои якхела муайян карда шавад. Аз ин сабаб, синну соли намунаҳои ягонаи калонро дақиқ муайян кардан ғайриимкон аст. Дар адабиёт дар бораи саратони то 20-сола маълумот мавҷуд аст.
Гулкунӣ
Харчангҳо, тавре ки гӯё дар ҷаҳиш ва ҳудуд мерӯянд - ҳангоми иваз кардани пӯст. Гулкунӣ як лаҳзаи муҳим дар ҳаёти харчанг аст, дар ин вақт таҷдиди ҳамаҷонибаи узвҳои онҳо вуҷуд дорад. Илова ба сарпӯши хитинӣ, ҳам қабати болоии ретина ва ҷабҳаҳо, инчунин қабати болоии муҳофизатии замимаҳои даҳон ва қисмҳои узвҳои ҳозима нав карда мешаванд. Пеш аз гудохтан харчанг дар сурохии худ якчанд руз пинхон мешавад. Аммо худи гудохта дар ҷои кушод сурат мегирад, на дар сӯрох. Иваз кардани снаряд хамагй 5—10 дакикаро мегирад. Он гоҳ саратони беҳифозат барои як ҳафта ё ду ҳафта, ҳангоми сахт шудани пӯст, дар паноҳгоҳ баста мешавад. Дар ин вақт, ӯ намехӯрад, ҳаракат намекунад ва, албатта, ба фишанг намеафтад.
Намакҳои калсий аз хун ба қабати нав ворид шуда, онро импрегнатсия мекунанд. Пеш аз гудохтан, онҳо дар ду шакли байзавии сахти дар харчанг дар меъда мавҷудбуда ҷамъ мешаванд. Баъзан ҳангоми хӯрдани саратон онҳо метавонанд ошкор карда шаванд.
Гулкунӣ танҳо дар мавсими гарм рух медиҳад. Дар тобистони аввали ҳаёт саратон вобаста ба шароити афзоиш 4-7 маротиба, тобистони дуюм 3-4 маротиба, тобистони сеюм 3 маротиба ва тобистони чорум 2 маротиба мерӯяд. Писарони калонсол дар мавсим 1-2 маротиба ва духтароне, ки ба балоғат расидаанд, чун қоида, як маротиба гудохта мешаванд. Наздиктар ба сарҳади шимолии тақсимоти харчанг, баъзе духтарон ҳар ду сол гудохта мешаванд.
Гузоштани наринаҳо, инчунин модаҳое, ки дар зери думҳояшон тухм надоранд, дар охири моҳи июн ба амал меояд; модаҳое, ки тухм мебардоранд - танҳо вақте ки кирмина аз тухм баромада, аз модар ҷудо мешавад. Дар ҷануби Финландия, чунин духтарон одатан дар аввали моҳи июл пӯсти худро иваз мекунанд ва дар шимоли Финландия, гудохтаи онҳо то август мегузарад.
Агар аввали тобистон хунук бошад, гудохта метавонад якчанд ҳафта дер шавад. Дар чунин мавридҳо, вақте ки мавсими моҳидорӣ (аз 21 июл) оғоз меёбад, пӯст ҳанӯз сахт нашавад ва харчанг ба фишанг намеафтад.
Нашри дубора
Харчангҳои нарина ба камолоти ҷинсӣ тақрибан дар 6-7 см, модаҳо - 8 см мерасад. Баъзан модаҳое ҳастанд, ки 7 см дарозӣ доранд, дар зери думҳояшон тухм мебардоранд. Писарон дар Финландия дар 3-4-солагӣ (мувофиқ ба фаслҳои 4-5-сола) ва духтарон дар 4-6-солагӣ (ба фаслҳои 5-7-солагӣ) ба камолоти ҷинсӣ мерасанд.
Камолоти ҷинсии харчангро бо нарм бардоштан пӯсти пушти он муайян кардан мумкин аст. Дар мардоне, ки ба синни балоғат расидаанд, дар дум дар зери "пӯсти" тунук лӯлаҳои найҳои сафед намоён мешаванд. Ранги сафеди найчаҳо, ки баъзан бо паразитҳо иштибоҳ мекунанд, аз моеъ дар онҳост. Дар зери пӯсти мода тухмҳо намоёнанд, ки вобаста ба дараҷаи инкишофи онҳо аз афлесуни саманд то қаҳваранг-сурх фарқ мекунанд. Балоғати занро инчунин аз рӯи рахҳои сафеде, ки дар қафаси думчаи поён мегузарад, муайян кардан мумкин аст. Инҳо ғадудҳои луобпарда мебошанд, ки моддаеро ҷудо мекунанд, ки пас аз он тухмҳо ба узвҳои дум часпида мешаванд.
Ҷуфти харчангҳо дар тирамоҳ, дар моҳҳои сентябр-октябр сурат мегирад. Харчангҳо, мисли моҳӣ, барои майдонҳои тухмпошӣ ҷамъ намешаванд, бордоршавӣ дар муҳити муқаррарии онҳо сурат мегирад. Мард бо чанголи калон модаро ба пушт мегардонад ва сперматофорҳоро дар кушодагии узвҳои ҷинсии мода дар шакли доғи секунҷаи сафед мечаспонад. Пас аз чанд рӯз ва ё ҳатто ҳафтаҳо, мода дар пушт хобида, тухм мегузорад. Дар шароити Финландия мода одатан аз 50 то 1 ва баъзан то 50 дона тухм мегузорад. Тухмҳо аз мода ҷудо намешаванд, балки дар массаи желатиние, ки аз ғадудҳои вай ҷудо мешаванд, боқӣ мемонанд.
Дар зери думи мода тухмҳо то аввали тобистони оянда инкишоф меёбанд. Дар фасли зимистон микдори тухм аз сабаби талафи механикй ва сирояти занбурўѓ хеле кам мешавад. Дар кисми чанубии Финляндия тухми кирмак дар нимаи якуми мохи июль, дар кисми шимолии мамлакат — дар нимаи дуйуми мохи июль, вобаста ба харорати об дар аввали тобистон. Тухми кирмак хангоми аз тухм баромадани онхо аллакай 9—11 миллиметр буда, ба харчангхои хурд хеле монанд аст. Аммо пушташон барҷастатар ва нисбатан васеъ буда, дум ва дасту пояш нисбат ба харчангҳои ҷавон камтар инкишоф ёфтааст. Тухмҳо тақрибан 10 рӯз дар зери думи модар мемонанд, то он даме, ки зардии сурхи шаффофро то ба охир мекашанд. Пас аз ин онҳо аз модар ҷудо мешаванд ва зиндагии мустақилона оғоз мекунанд.
таъом
саратон - як ҳайвони ҳамахӯранда. Он бо растаниҳо, организмҳои зеризаминӣ ғизо мегирад, ҳатто хешовандонро мехӯрад, хусусан онҳое, ки гудохта шудаанд ё нав рехтаанд ва аз ин рӯ бедифона мебошанд. Аммо ғизои асосӣ ҳанӯз ҳам сабзавот аст, ё дурусттараш, дар солҳои аввали ҳаёт, харчанг бештар ба организмҳои поёнӣ ғизо медиҳад ва тадриҷан ба ғизои растанӣ мегузарад. Ғизои асосӣ ин кирми ҳашарот, махсусан магасҳои ҷӯйбор ва ҳашарот мебошад. Кӯдакони яксола бо майли том планктон, бургеҳои обӣ ва ғайраро мехӯранд.
Саратон сайди худро намекушад ва ё фалаҷ намекунад, балки онро бо чангол нигоҳ дошта, газад ва бо қисмҳои тези даҳон пора-пора газад. Саратони ҷавон метавонад як кирми магасро, ки дарозиаш чанд сантиметр аст, тақрибан ду дақиқа бихӯрад.
Чунин ақида вуҷуд дорад, ки саратон, хӯрдани икра ва моҳӣ ба саноати моҳӣ зарар мерасонад. Аммо ин маълумот бештар ба тахминҳо асос ёфтааст, на ба далел. Т. Аз 1300 харчанг, ки дар натиҷаи тадқиқот аз ин ду дарё сайд карда шудаанд, ҳеҷ кадоме аз онҳо моҳӣ нахӯрд, гарчанде ки шумораи онҳо зиёд ва гуногунрангтарин буданд. Ин саратон нест, балки метавонад моҳӣ сайд кунад. Ҳаракатҳои сусти ӯ фиребанда аст, ӯ метавонад бо чангол зуд ва дақиқ сайдро гирад. Қисми ночизи моҳӣ дар парҳези харчанг аз афташ аз он иборат аст, ки моҳӣ танҳо дар наздикии макони зисти харчанг шино намекунанд. Моҳии ғайрифаъол, бемор ё осебдида, саратон, албатта, қодир аст ба миқдори зиёд бихӯрад ва қаъри обанборро аз моҳии мурда самаранок тоза мекунад.
Душманони харчанг
Саратон дар байни моҳӣ ва ширхӯрон душманони зиёде дорад, гарчанде ки он бо ниҳонӣ хуб ҳифз шудааст. Мол, бурбот, қафас ва курак харчангро бо омодагӣ мехӯранд, хусусан ҳангоми гудохтаашон. Мол, ки ба осонӣ ба сӯрохи харчанг ворид шуда метавонад, хавфноктарин душмани шахсони калон аст. Барои харчангҳои ҷавоне, ки дар обҳои соҳилӣ зиндагӣ мекунанд, даррандатарин даррандаҳо мебошанд. Тухми кирмак ва навраси харчангро рахт, рахт ва дигар моҳӣ, ки бо организмҳои поёнӣ ғизо мегиранд, низ мехӯранд.
Аз ширхӯрон машҳуртарин душманони харчанг онтра ва норка мебошанд. Дар чойхои гизодихии ин хайвонот, дар наздикии сохилхои обанборхо партовхои хурокии онхо — пусти харчангро ёфтан мумкин аст. Ва аммо, аз ҳама бештар, на моҳӣ ва ширхӯрон харчангро нест мекунанд, балки вабои харчанг нест мекунанд.
сайди харчанг
Маълум аст, ки харчанг аллакай дар замонҳои қадим сайд карда мешуд. То асрҳои миёна онҳо барои мақсадҳои табобатӣ истифода мешуданд. Ба хокистари харчанги сухта маслихат доданд, ки захмхоро аз газидани саги дев, мор ва каждум пошанд. ҳастанд, харчанг судак низ барои маќсадњои табобатї таъин карда шуданд, масалан, бо хастагӣ.
Аз адабиёти таърихӣ маълум аст, ки дар дарбори шоҳии Шветсия аллакай дар асри XNUMX. ба таъми харчанг бахои сазовор дод. Табиист, ки ашрофони Финландия ба таклид ба дворянхои подшохй шуруъ карданд. Дехконон харчангро сайд карда, ба ашрофиён супурданд, вале худи онхо ба «хайвони зирехпуш» бо нобоварии зиёд муносибат мекарданд.
Мавсими моҳигирии харчанг дар Финландия аз 21 июл оғоз шуда, то охири моҳи октябр идома мекунад. Аз нимаи дуйуми мохи сентябрь cap карда, сайд кам мешавад. Дар амал сайди харчанг чанд хафта пеш аз манъ кардан бас карда мешавад, зеро дар охири тирамох гушти харч маззаашро гум карда, пусти он сахттар мешавад.
Гирифтани харчанг дар аввали мавсим пеш аз ҳама ба ҳарорати об вобаста аст. Агар моххои май ва июнь гарм ва харорати об баланд бошад, пас гудохтани хам нару хам модахо пеш аз cap шудани мавсими мохидорй ба охир мерасад. Дар ин сурат наелгирй аз худи аввал хуб аст. Дар тобистони хунук, пошидан мумкин аст дер шавад ва харчангҳо пас аз сахт шудани пӯст танҳо дар охири моҳи июл ҳаракат мекунанд. Чун қоида, дар ҷануби Финландия дар аввали мавсим харчангро ҳамеша беҳтар аз шимол, ки дар он ҷо пошидани харчанг дертар ба амал меояд, хубтар сайд мекунанд.
Усулҳо ва воситаҳои моҳидорӣ
Ба муносибати вусъат ёфтани мохидорй бо торхо дигар усулхои сайд кардани харчхо дар паси замин мемонанд ва ё тамоман фаромуш шудаанд. Бо вуҷуди ин, харчангро аз бисёр ҷиҳатҳо сайд кардан мумкин аст, ки ин чандон осон нест, аммо барои ҳаваскорон хеле ҷолиб аст.
Гирифтан бо дастҳо
Бо дастони худ сайд кардани харчанг роҳи ибтидоӣ ва зоҳиран қадимтарин аст. Сайгир дар об эхтиёткорона харакат карда, ба зери сангхо, танаи дарахтон назар мекунад, шохахоеро, ки рузона харчанг дар зери онхо пинхон мешавад, мебардорад. Саратонро пай бурда, кӯшиш мекунад, ки бо як ҳаракати тез онро гирад, то дар паноҳгоҳ пинҳон ё гурезад. Табиист, ки ин усули моҳидорӣ барои онҳое, ки аз чангол метарсанд, мувофиқ нест. Бузургтарин сайд дар торикӣ рӯй медиҳад, вақте ки харчангҳое, ки аз паноҳгоҳҳои худ баромадаанд, тавассути равшан кардани фонус поёни обанборро гирифтан мумкин аст. Дар айёми кадим дар сохил барои кашондани харчанг оташ меафрухтанд. Ба хамин тарик, дар наздикии сохил дар таги санглох, ки дар он чо харчанг бисьёр аст, садхо онхоро сайд кардан мумкин аст.
Шумо метавонед харчангро бо дастони худ гиред, агар чуқурии об на бештар аз 1,5 м бошад. Барои сайд кардани харчанг дар обҳои амиқтар ва дар обанборҳое, ки оби соф дар чуқурии ҳатто якчанд метр доранд, фулусҳои харчанг дар Финляндия истифода мешуданд. Ин кулчахои чубин харчангро ба осонй гирифта, аз об мебароранд. Канаҳо метавонанд аз як то якчанд метр дарозӣ дошта бошанд. Барои пешгирӣ кардани фулусҳо ба саратон, онҳоро холӣ кардан мумкин аст.
Таҷҳизоти соддатар чӯбчаи дарозест, ки дар охири он пора карда мешавад ва онро бо санги хурд ё чуби чӯбӣ васеъ мекунанд. Бо чунин чуб харчангро аз об баровардан мумкин нест, онро факат ба поён пахш карда, баъд дастй боло мебардоранд. Сайд бо канаҳо маҳорати баландро талаб мекунад, зеро харчангҳо баробари ҳис кардани хатар зуд гурезанд. Финхо аз сабаби сусткории худашон канаро хамчун олоти мохигирй васеъ истифода намебурданд ва онхоро васеъ истифода намебурданд. Маъмул набудани ин усули мохигирй,. аз афташ, бо он хам вобаста аст, ки дар обхои тираи обанборхои Финляндия ракро мушохида кардан душвор аст ва агар обанбор назар ба обанбори хеле на он кадар чукуртар бошад, пас дидани он тамоман имконнопазир аст.
Моҳигирии зериобӣ низ ба ин усули ҳосили харчанг тааллуқ дорад. Барои он айнаки махсус ва найчаи нафаскашӣ лозим аст. Харчангро аз сӯрохиҳо бо дастҳои дастпӯшак кашидан ё шабона аз поён ҷамъ кардан мумкин аст. Ҳангоми ғаввосӣ шабона шумо бояд чароғаки ғаввосӣ дошта бошед, ё шарик бояд поёни соҳилро аз соҳил ё қаиқ равшан кунад. Ҳарчанд ғаввос дар наздикии соҳил сайд мекунад, хатарҳои гуногун ҳамеша дар интизори ӯ ҳастанд. Бинобар ин тавсия дода мешавад, ки шарикон дар сохил навбатдорй карда, рафти мохидориро мушохида кунанд.
Намунаи дастгир кардани дастҳо дар зери об — Видео
Шикори зериобӣ барои харчанг. Моҳигирии найза дар Сrayfish.
Моҳии харчанг
Бо усулҳои баррасишудаи моҳидорӣ, домҳо умуман истифода намешаванд. Сайёд ҳангоми моҳидорӣ бидуни дом ҳамеша аз тасодуф вобаста аст ва ҳеҷ кафолате нест, ки шумо харчангро сайд мекунед. Бо истифода аз домҳо моҳидорӣ самараноктар мешавад. Дом харчангро ба фишанг пайваст карда, дар чойхои сайд нигох медорад.
Харчангҳои дар гирди дом ҷамъшударо бо дастҳо ё бо тӯр гирифтан мумкин аст. Аммо усули «такмили» моҳидорӣ моҳидорӣ аст, ки дар он харчанг ба доме, ки ба нӯги хати сайд ё пояи чуб баста шуда буд, часпида, то он даме, ки бо тӯр гирифта шавад ва доми онро нигоҳ медорад. аз об бароварданд. Моҳии харчанг аз моҳидорӣ бо он фарқ мекунад, ки онҳо аз қалмоқ истифода намебаранд ва харчанг дар ҳар лаҳза метавонад канда шавад.
Ба чӯбчаи дарозиаш 1-2 метр хати сайд ва ба риштаи моҳидорӣ дом баста мешавад. Нӯги кунҷи чӯб ба қаъри кул ё дарё дар наздикии соҳил ё дар нишебии соҳилӣ часпида мешавад. Дом дар ҷои дуруст барои пайванд кардани саратон ҷойгир карда мешавад.
Сайёд метавонад дар як вақт якчанд, ҳатто даҳҳо асои моҳигириро истифода барад. Микдори онхо пеш аз хама ба зичии харчанг дар обанбор, фаъолияти жори онхо ва таъминоти соплохо вобаста аст. Ба гуфтаи муҳаққиқи шведӣ С.Абрахамссон, замима харчангро дар оби рукуд аз майдони тақрибан 13 метри мураббаъ ба худ ҷалб мекунад. Аз ин рӯ, дар масофаи 5 м аз якдигар ва на камтар аз 2,5 м аз хатти соҳил ҷойгир кардани фишангҳо маъно надорад. Одатан, чубхо аз хамдигар дар масофаи 5—10 м, дар чойхои дилкаш бештар, дар чойхои кам-тар — камтар часпида мешаванд.
Бегохй ва шабо-навобаста ба зёр чанд маротиба, баъзан хатто 3—4 маротиба дар як соат санчида мешавад. Майдони мохигирй набояд аз 100—200 метр зиёд бошад, то ки харчангхо барои хурдани домаш вакт наёбанд, чубхои мохигириро дар вакташ тафтиш карда тавонед. Агар дар давоми бегоҳ сайд кам шавад, шумо бояд ба ҷои нав ҳаракат кунед. Хангоми тафтиши чубчахои мохигирро аз таги он эхтиёткорона кашида мебароранд ва чуби мохигириро чунон охиста ва хамвор мебардоранд, ки харчанг, ки ба дом часпида буд, канда намешавад, балки бо он ба сатхи об наздик мешавад, ки дар он чое сайдро бо эхтиёткорона аз поён бо тору ба об фуроварда гирифта мегиранд. Моҳидорӣ метавонад хеле самаранок бошад. Баъзан дар як вакт 10—12 дона харчанг кашидан мумкин аст. Нӯги ҷунбидаи чӯб, ки хати моҳигирӣ ба он баста шудааст, нишон медиҳад, ки харчанг ба домаш ҳамла кардааст,
Закидушка ва Жерлица як навъ асбоби моҳидорӣ мебошанд. Онҳо одатан ба хати моҳигирии 1,5-метра дом мебанданд ва ба канори дигараш шино мекунанд. Ба вентилятор дар паҳлӯи дом як ғарқкунанда баста шудааст.
Асои ба ном харчанг аз асои мохигирй бо он фарк мекунад, ки ба чуб як порчаи кутохи хати мохигирй баста мешавад ё хатти мохигир тамоман истифода намешавад. Дар ин ҳолат, дом бевосита ба охири поёни чӯб пайваст карда мешавад. Чуб ба қаъри майдони моҳидорӣ тавре часпида мешавад, ки дом дар поён озодона мехобад.
Технологияи сайд кардан бо қалмоқ, жерлитсе ва чӯби харчанг ба сайд кардан бо асои моҳидорӣ монанд аст. Онҳо харчангро бо ҳамаи ин асбобҳо ба мисли моҳӣ моҳидорӣ мекунанд. Моҳчӣ асоро ҳамеша дар дасташ нигоҳ медорад ва ҳис мекунад, ки харчанг домро гирифтааст, бо эҳтиёт онро бо дом ба рӯи об, ба соҳил наздиктар мекунад ва бо дасти дигараш тӯрро ба зери он мегузорад. харчанг. Бо ин роҳ, масалан, дар Фаронса сайд мекунанд - дар охири хати моҳидорӣ ҳалқа баста мешавад, то домро ба он ришта кунад.
Рацевни
Рачевниро холо васеъ истифода мебаранд. Рачевня як торчаи силиндркиест, ки дар болои ҳалқаи мудаввари металлӣ кашида шудааст. Айни замон ҳалқаҳо аз сими галванӣ сохта мешаванд. Пештар аз навдаҳои бед ё гелоси мурғ месохтанд ва барои кашидан дар маркази тор санг, порчаи оҳан ё як халта қум баста мешуданд. Диаметри ҳалқа одатан 50 см аст. Се ё чор ресмони тунуки дарозии якхела ба ҳалқа дар масофаи баробар баста мешаванд, то ки қаҳваранг каҷ нашаванд ва онҳоро бо гиреҳи умумӣ пайваст мекунанд, ки ба ҳалқаи он ресмони мустаҳкамтар барои паст кардан ва баланд бардоштани фишанг мебанданд. . Агар аз сохил гирифта шавад, ресмон ба сутун пайваст карда мешавад. Домро ба тӯр, ба ресмоне, ки қад-қади диаметри ҳалқа дароз карда шудааст ё чӯби борик, инчунин ба ҳалқа часпонида, домро ба поён меандозанд. Корди кашидани харчангро ба ҷӯйбор ё сутуне, ки ба нишебии соҳил часпида буд, мебанданд. Моҳии харчанг ба он асос ёфтааст, ки харчанг ба дом часпида, ҳангоми аз об бардоштан аз дом баромада наметавонад. Рачевный барои баланд бардоштан дарег надошта бошад. Дар айни замой бо якчанд рачовни аз хамдигар дар масофаи 5—10 метр чойгиранда мохидорй кардан мумкин аст.
Чӣ тавр ва дар куҷо сайд харчанг
Барои сайд кардани харчангҳо хуб буданд, шумо бояд донед, ки чӣ гуна ва дар куҷо онҳоро сайд кардан лозим аст. Ҳаракати харчангҳо ба равшании об вобаста аст. Дар обҳои торик, ки рӯшноиро хуб намегузаронанд, дастакро бегоҳ барвақт, баъзан то 15-16 соат гузоштан мумкин аст. Боитарин сайд дар ин гуна обхо бегохй буда, то нисфи шаб он кам мешавад, зеро фаъолияти харчанг кам мешавад. Дар обҳои шаффоф, шумо набояд пеш аз шом ба сайди харчанг шурӯъ кунед, сайд то нисфи шаб ва ҳатто баъд аз нисфи шаб афзоиш меёбад. Пас аз торикии шаб зӯри нав ба қайд гирифта мешавад, аммо аз шом заифтар аст.
Бисёр омилҳои дигар низ ба фаъолияти ҳаракати харчанг таъсир мерасонанд. Дар ҳавои абрнок, моҳидорӣро назар ба ҳавои соф барвақт оғоз кардан мумкин аст. Беҳтарин сайди харчангҳо дар шабҳои гарми торик ва инчунин дар ҳавои сербориш аст. Сайёд дар шабхои сарди туман ва равшан, инчунин дар зери мох камбагалтар мешавад. Ба моҳидорӣ ва раъду барқ халал мерасонад.
Одатан домҳо дар умқи 1-XNUMXm гузошта мешаванд, аммо агар растаниҳои аз харчанг хӯрдашуда ва қаъри барои зисти онҳо мувофиқ дар ҷойҳои амиқтар бошад, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки дар умқи якчанд метр сайд кунед. Харчангҳо дар оби равшан назар ба оби торик амиқтар мемонанд. Беҳтараш он аст, ки онҳоро дар обанборҳои қаъри санглох ё санглох, дар сутунҳои сангини партофташуда, пулҳо, дар зери ҷӯйборҳо, дар соҳилҳои нишеб ва дар зери нишебиҳои соҳил аз поён, ки барои кофтани сӯрохиҳо мувофиқанд, сайд кунед.
Шабона хангоми сайд харчангро чен намекунанд ва ба навъхо чудо намекунанд, зеро дар торикй вакти зиёд гирифта, сайдро суст мекунад. Харчанг дар зарфҳои дорои кунҷҳои паст, нишеб ва қаъри васеъ ҷамъоварӣ карда мешаванд, то онҳо дар қабати ғафс ҷойгир нашаванд. Дар поёни табақ набояд об набошад.
Бо асбоби ченкунй чен кардани дарозии харчанг хеле кулай аст, ки дар он дар шакли пуштаи харч чукурча мавчуд аст. Дарозии чӯб 10 см аст. Харчангхои чавонро, ки аз 10 сантиметр кам аст, интихоб карда, боз ба об мегузоранд. Тавсия дода мешавад, ки онҳо аз ҷои моҳигирӣ дуртар ба об партофта шаванд, то дубора ба сайд наафтанд ва бефоида осеб набинанд.
Нигох доштан ва кашондани харчанг
Аксар вақт, харчангҳои сайдро пеш аз истеъмол кардан лозим аст, ки чанд вақт нигоҳ дошта шаванд. Онҳо одатан дар қафас нигоҳ дошта мешаванд. Дар хотир бояд дошт, ки барои локализатсияи бемориҳои эҳтимолии сироятӣ, харчангҳо дар қафасҳо бояд дар обанборҳое, ки аз онҳо сайд карда шудаанд, нигоҳ дошта шаванд. Қуттиҳои пасти аз тахтаҳо сохташуда, ки дар девори онҳо сӯрохҳо парма карда шудаанд ё қуттиҳои дорои слотҳо, худро ҳамчун қафас беҳтарин нишон доданд. Харчанг дар қафасҳои аз тахтаҳои чӯбӣ ё торҳои металлӣ сохташуда хуб нигоҳ дошта мешаванд.
Харчангҳо бояд дар қафасҳо то ҳадди имкон камтар нигоҳ дошта шаванд, зеро онҳо якдигарро мехӯранд, махсусан одамони нотавон. Хангоми дар кафасхо зиёда аз 1—2 руз нигох доштани харчанг ба онхо хурок додан лозим аст, то ки онхо бехтар нигох дошта шаванд ва ба хамдигар камтар хучум кунанд. Хӯроки муқаррарӣ моҳии тару тоза аст. Ба харчанг инчунин нетал, барги олуча, картошка, пояи нахўд ва дигар хӯрокҳои растанӣ додан мумкин аст. Мушоҳида шудааст, ки харчангҳо бештар барои моҳӣ мубориза мебаранд, на барои ғизои растанӣ. Дар ин задухӯрдҳо онҳо чанголи худро гум мекунанд ва ҷароҳатҳои дигар мегиранд. Барои пешгирӣ кардани ин, беҳтар аст, ки харчангҳоро бо ғизои сабзавот дар қафасҳо ғизо диҳед.
Харчанг одатан бе об, дар куттихои васе кашонда мешавад. Сабадҳои бофташуда, инчунин қуттиҳои чӯбӣ, картонӣ ва пластикӣ, ба шарте ки сӯрохиҳои ҳавоии кофӣ дошта бошанд, махсусан амалӣ мебошанд.
Харчанг дар қуттиҳои баландии тақрибан 15 см танҳо дар як қатор ҷойгир карда мешаванд. Дар поёни қуттиҳо, инчунин дар болои харчангҳо тавсия дода мешавад, ки як қабати мос, алаф, гиёҳ, гиёҳҳои обӣ ва ғайра гузошта шаванд, дар қуттиҳои баландтар рафҳои мобайнӣ аз лавҳаҳо сохта мешаванд, то қабатҳо. харчанг ба хамдигар зич мувофик нестанд. Онҳоро бехатар ва бидуни қисмҳои фосилавӣ бо қабатҳои моси тар интиқол додан мумкин аст. Харчангро ба қуттиҳо гузоред ва пеш аз ҳаракат кардан ҳарчи зудтар онҳоро бо мос пӯшонед. Агар харчангҳо фаъолият нишон диҳанд, онҳо зуд дар кунҷҳои қуттӣ ҷамъ мешаванд. Эҳтиёт бояд кард, ки харчанг бо оби дар поёни қуттӣ ҷамъшуда пӯшонида нашавад.
Дар вакти кашонданн харчанг дар гармои тобистон гамхорй кардан лозим аст, ки харорати куттихо хеле баланд нашавад. Барои ин куттихоро аз нури бевоситаи офтоб пушондан, ба гирду атрофи куттихо халтахои яхбандй гузоштан лозим аст ва гайра дар гармии харчанг шабона кашондан бехтар аст. Барои нигоҳ доштани ҳарорати дилхоҳ дар дохили он, қуттиҳоро аз берун бо ҳама гуна маводи хушк пӯшонидан мумкин аст.
Бо тавсияи немисхо харчанг пас аз сайд кардан то ба куттихо андохтан бояд ним руз хушк шавад. Инчунин фикре вуҷуд дорад, ки харчангҳо интиқолро беҳтар таҳаммул мекунанд, агар онҳо қаблан чанд вақт ғизо нагирифта бошанд.
Самтҳои асосии нигоҳубини харчанг дар обанборҳои табиӣ инҳоянд: – рафъи бемориҳои саратон, бахусус вабои саратон; — риояи тавсияхо оид ба сайд кардани харчанг; – трансплантатсияи харчанг; — кам кардани шумораи навъхои алафхои бегона дар обанбор; — бехтар намудани шароити зисти харчанг.
Вазифаи ҳар як дӯстдори харчанг аз он иборат аст, ки дар локализатсияи эпидемия саҳм гузорад, паҳншавии онро пешгирӣ кунад ва тавсияҳои барои ин ҳолатҳо таҳияшударо риоя кунад.
Мохигирии интенсивии харчанг яке аз усулхои самарабахши зиёд кардани саршумори харчанг дар хавз мебошад. Азбаски харчанг аллакай дар дарозии 7-8 см ба камолоти ҷинсӣ мерасад ва андозаи ҳадди ақал барои сайд кардани харчанг 10 см аст, сайди оммавии харчанг ба чорвои онҳо дар обанбор зарар намерасонад. Баръакс, хангоми аз обанбор баровардани шахсони калон ва суст нашъунамо, ки макони бехтарини зистро ишгол мекунанд, такрористехсолкунии харчангхо тезонда мешавад. Духтарони тухмдор ва харчангро фавран ба об партофтан лозим аст.
Шахсони 8—9 см дарозй, ки ба балогат расидаанд, барои кучидан мувофиканд. Ҷойгиркунӣ бояд на дертар аз моҳи август анҷом дода шавад, то ки харчангҳо пеш аз ҷуфтшавӣ ва фарорасии зимистон барои дар муҳити нав мутобиқ шудан вақт дошта бошанд.
Сайди харчанг — Видео
Мо харчангро дар харчанги самарабахштарин сайд мекунем