Action кулинарӣ ба Мадрид мерасад

Чорабиниҳои ошпазӣ барои ошпазҳо дар Мадрид ҳамчун яке аз рӯйдодҳои гастрономӣ таҷлил карда мешаванд

Рӯзи душанбеи оянда 13 октябр рӯзи баргузории чорабинӣ - семинарест, ки таърихи муваффақияти меҳмонхонаҳо ва ошпазҳоро, ки дар солҳои охир ба тиҷорат машғуланд, намоиш медиҳад.

Онҳо худашон масъул хоҳанд буд, ки дастовардҳо ва нокомиҳои худро, агар вуҷуд дошта бошанд, ҳамчун омӯзиш ва таҷрибаи бартарафсозӣ муаррифӣ кунанд.

Ҳамин тариқ, ошпазҳо, ошпазҳо, соҳибкорон, меҳмонхонаҳо дар ниҳоят таҷрибаи худро ҳамчун менеҷерони ҳақиқии тиҷорати гастрономӣ ва хӯрокворӣ бо вазъиятҳои душворе, ки дар солҳои охир аз сар гузаронидаанд, нақл мекунанд.

Ташаббуси ин руздо ба Лауреат сардорй мекунад Донишгоҳи илмҳои гастрономӣ аз Доности, маъруф ба Би-би-сӣ (Маркази кулинарии Баск), ки аллакай таҷрибаро дар ин намунаҳои "Амали кулинарӣ" қадр мекунад, зеро мо тавонистем дар аввали сол дар шаҳри Сан Себастян, қароргоҳи ин рӯзи аввал шоҳиди он будем.

Ҳоло сухан ба Мадрид меояд, ки дар лексияҳои бистдақиқаӣ онҳо ба мо дар бораи амалҳои соҳибкорие, ки аз ҷониби ошпазҳо ва ошпазҳои ширкаткунанда анҷом дода мешаванд, ба мо тасаввуроти тиҷорати иқтисодӣ медиҳанд.

Ҳамзамон, мизҳои мудаввари мубоҳисаҳо баргузор мешаванд, ки дар он шаш нафар омӯзгорон метавонанд дар бораи муваффақияти кунунии барқарорсозӣ ё консепсияи гастрономӣ сухан ронанд, метавонанд хулоса барорад ва моделҳои нави идоракунии бизнесро вобаста ба саноати меҳмонхона, истеъмол ва тамоюлҳои истеҳсолот пешниҳод кунанд. , ва перспективахои ичтимоии марбут ба "Foodtrens"

Портали иттилоотӣ оид ба тамоюлҳо ва хабарҳо дар бахши гастрономӣ, Иқтисоди гастрономия, таъсис ва роҳбарӣ кардааст Марта Фернандес Гуаданьо, дар амалӣ намудани конфронс бо Маркази кулинарии Баск ки таҷрибаҳои худро ба ҳама мутахассисон ва одамони кунҷков дар бахш расонанд, то онҳо тавонанд ҳамчун маслиҳат, мулоҳиза ва қувваи пешбарандаи соҳибкорони нав, ки ҳатман рӯзи душанбе ҳуҷраҳои худро тарк мекунанд, хидмат кунанд.

Бозор ба суръат ниёз дорад ва кадом роҳи беҳтари ҳавасманд кардани он, тавлиди тамоюл, авангард ва таҷриба дар як Форуми ягона.