Мундариҷа
Хулосаи коршинос
Барои Изабел Думенк, табибон*, «вайронкунандагони эндокринӣ моддаҳои кимиёвӣ мебошанд, ки системаи гормоналиро паразит мекунанд.. Дар байни онҳо: фталатҳо, парабенҳо, бисфенол А (ё ивазкунандаи он, S ё F). Онхо ба микдори зиёд дар хок, дар пуст, дар хаво ва пластинкаи мо вомехуранд. Хӯрокворӣ яке аз роҳҳои асосии ифлосшавӣ мебошад. Зарфҳои пластикии хӯрокворӣ ин молекулаҳои зарароварро дар бар мегиранд, ки ҳангоми гармкунӣ ба ғизо муҳоҷират мекунанд. Истеъмоли ҳаррӯзаи онҳо метавонад ба саломатии кӯдакон ва занони ҳомила таъсири ҷиддӣ расонад. Ихтилоли эндокринӣ боиси мушкилоти ҳосилхезӣ, саратон ё диабети қанд мегардад. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки худро аз он муҳофизат кунед. Мо дигар хӯрокҳои тайёр намехарем ва барои гарм кардани зарфҳо ва шишаҳо шиша ё сафолро интихоб мекунем. Моҳии равғаниро, ки дорои симоби метил ва PCB доранд, дар як ҳафта як маротиба маҳдуд кунед ва илова кунед бо моҳии лоғар : колин…»
Рефлексҳои хуби зидди ифлоскунанда
Агар шумо хӯроки тайёр харед, нисбат ба он, ки тамғаи AB пешниҳод кардааст, сатҳи баландтари кафолатро татбиқ кунед. Зеро ин имкон медиҳад, ки 5% ғайриорганикӣ ҳангоми сухан дар бораи хӯрокҳои коркардшуда. Nature & Progrès ё тамғаи Bio Cohérence -ро интихоб кунед.
Ба тамғакоғазҳо ва пайдоиши маҳсулоти худ диққат диҳед. Агар онҳо зиёда аз се номҳои номаълумро дар бар гиранд, маҳсулот дубора дар раф ҷойгир карда мешавад.
Ту медонисти ? Ҷигар як "маркази назорати заҳр" барои бадан аст.
Ба он кӯмак кунед, ки ба таври оддӣ кор кунад. Шумо метавонед мунтазам чой розмарин, артишок, шалғамча ва шўрбои пиёзро истеъмол кунед.
Буҷети худро мувозинат кунед
Камтар гӯшт ва моҳӣ бихӯред. Вақт аз вақт, онҳоро бо сафедаҳои сабзавот иваз кунед (камтар). Ин ба шумо барои барпо намудани фонди хариди меваю сабзавот ва тухми органики ёрй мерасонад.
* Муаллифи китоби «Вайронкунандагони эндокринӣ: бомбаи соатӣ барои фарзандони мо!» (ред. Larousse).