Мундариҷа
Коршиносон брендҳоро барои саломатии мурғ хатарнок номидаанд
Баъзе бройлерҳо бо антибиотикҳо бор карда шуда буданд, баъзеи дигар чандон тару тоза набуданд.
Мунаҷҷимон аллакай тавсияҳои худро дар бораи чӣ бояд дар шаби Соли нав - 2021 пешниҳод кунанд. Албатта, гӯшти гов нест ва беҳтар аст, ки шомгоҳонро гӯшти хук нахӯред, ин ғизои хеле вазнин аст. Идеалӣ мурғ ё моҳӣ аст. Гузашта аз ин, мурғ бешубҳа маҳсулоти хеле арзонтар аст. Ва хатарнок. Тавре ки коршиносони Росконтролл фаҳмиданд, дур аз ҳама истеҳсолкунандагони чӯҷаҳои бройлер ба онҳо бовар кардан мумкин аст.
Чӯҷаҳои ҳафт бренд барои ташхис интихоб карда шуданд: Акашево, Петелинка, Черныщихинское място, Домашная курочка, Первая свежество, Петруха, Верхневолжская паррандапарварӣ. Маълум шуд, ки танҳо се нафари онҳоро нотарсона харидан мумкин аст - боқимонда шикоятҳои дараҷаҳои гуногун доранд.
Мурғи тозагии аввал
Тавре қаҳрамони романи "Мастер ва Маргарита" гуфтааст, танҳо як тару тоза вуҷуд дорад - якум, охирин. Дуюм танҳо вуҷуд надорад. Аммо ба тозагии мурғи дар халтаи пластикӣ бастабандишуда бо чашм баҳо додан хеле душвор аст. Дар ниҳоят, ҳатто мӯҳлати истифода дар ин ҷо на ҳамеша ёвар аст: чунин мешавад, ки пеш аз ба охир расидани он се рӯзи дигар ва гӯшт аллакай часпак шудааст.
Ҳамин тариқ, "тозагии дуввум" мурғони тамғаҳои фабрикаи паррандапарварии Акашево ва Верхневолжская шуданд.
"Бӯи ғайриоддӣ барои гӯшти тару тозаи ин намуди парранда, арзиши нисбатан баланди пероксиди равған", - номбар мекунад коршиносони устувор.
Аммо, ин метавонад айби истеҳсолкунанда набошад, аммо ҳама чиз дар шароити нигоҳ доштани парранда дар мағоза аст. Дар ҳақиқат, мувофиқи бақияи параметрҳо, мурғ комилан муқаррарӣ буд - антибиотикҳо, нишонаҳои дигар доруҳо, шумораи бактерияҳо низ ба меъёрҳо мувофиқат намекунанд.
Хӯрок ё дору?
Бисёр одамон хосиятҳои мӯъҷизавиро ба шўрбои мурғ нисбат медиҳанд: онҳо мегӯянд, ки он ҳатто таъсири зиддимикробӣ дорад, аз ин рӯ ба бемор барои аз хунукӣ шифо ёфтан кӯмак мекунад. Бо вуҷуди ин, баъзе чӯҷаҳо аз маводи мухаддир хеле зиёданд, ки хӯрдани онҳо хатарнок аст.
Ҳамин тариқ, антибиотик метронидазол дар гӯшти парранда аз тамғаҳои Домашняя Курочка ва Петруха ёфт шуд. Он набояд дар мурғ ҳатто дар миқдори кам бошад.
«Барои пешгирии беморӣ ва тезтар афзоиш ёфтани парранда, аксари истеҳсолкунандагон доруҳои зиддимикробиро истифода мебаранд. Ин як одати маъмулист ва агар шумо ҳадди аққал як ҳафта пеш аз забҳ додани паррандаҳоро қатъ кунед, пас ин моддаҳо аз бадани парранда хориҷ карда мешаванд ва дар гӯшт намемонанд. Мутаассифона, на ҳама ва на ҳама вақт қоидаҳои истифодаи чунин маводи мухаддирро риоя мекунанд, ”мегӯянд коршиносони Росконтрол.
Илова бар ин, дар мурғи "Тару тоза" ва "Гӯшти Чернышихинско" осорҳои боқимондаи маводи мухаддир пайдо шуданд. Дар ҳолати аввал, энрофлоксацин, дар ҳолати дуюм - доксициклин ёфт шуд.
"Онҳо барои истифода дар паррандапарварӣ тасдиқ карда шудаанд ва дар гӯшт дар консентратсияи ҳадди ақали ғайрифаъол мавҷуданд. Онҳо наметавонанд зарар расонанд ”, - шарҳ медиҳанд коршиносон.
Масъалаҳои зебоӣ
Истеҳсолкунандагон гуфтанд, ки ҳама мурғҳои озмоишшуда чӯҷаҳои синфи XNUMX буданд. Ва унвони маҳсулоти дараҷаи аввал вазифадор мекунад: набояд дар пӯст бангдона бошад, бигзор парҳо. Бо вуҷуди ин, ҳарду дар чӯҷаҳои "Акашево", "Таровати аввал", "Петруха", "Петелинка" ҳастанд.
"Аз ҷиҳати сифати коркард, онҳоро метавон танҳо ба дараҷаи дувум нисбат дод" хулоса мекунанд коршиносон.