Рӯзи ошиқон як ҷашни махсуси ҷуфти ошиқ аст, дар ин рӯз романтика ва муҳаббат дар ҳаво ҳастанд ва ҳамаи мо мехоҳем, ки нисфҳои худро ба ҳайрат орем, то ин рӯзро хотирмон гардонем. Чӣ гуна шумо метавонед идора кардани зиёфати ошиқонаро дар серкориҳои ҳаррӯза, корҳо ва вохӯриҳои корӣ? Мо менюи экспресси хӯрокҳоро омода кардем, ки шумо метавонед онро дар тӯли якчанд дақиқа омода кунед ва шумо шахси наздикатонро бо зиёфати нозук шод хоҳед кард.
- Бо коктейл оғоз кунед, дар тӯли як-ду стакан вақт зудтар мегузарад ва кайфият аллакай идона мешавад:
Коктейл Passion
Ба шумо лозим аст: афшураи себ 100 мл, шарбати ангур 100 мл, шароби сафед хушк 100 мл, асал 1 қошуқ, лимӯ 2 дона.
Омода: афшураи себ ва ангур, асалро омехта кунед, шароб илова кунед, омехта кунед ва ба стаканҳо рехтед, ҳар як стаканро бо ҷаъбаи лимӯ оро диҳед.
- Ва ҳоло шириниҳо кунедзеро барои ях кардани он муддате лозим аст, аз ин рӯ ...
Панна котта
Ба шумо лозим аст: 1 литр қаймоқи вазнин (аз 33%), 100-150 гр. шакар, як халта шакари ванилӣ, 10 гр. желатин, 60 гр. об Барои чошнии Берри: як каф буттамева яхкардашуда, шакар ориз барои мечашонем.
Омода: желатинро дар 60 гр тар кунед. оби хунук, ба қаймоқ шакар рехт, аз 100 грамм шурӯъ кунед, агар шумо чандон ширин набошед, 50 грамми боқимондаро илова кунед, шакари ванилин илова кунед ва ба напазед. Ба креми гарм грели желатин илова кунед, бодиққат омехта кунед. Массаро ба қолаби пораҳо ё пиёлаҳо резед, ба яхдон гузоред. Чошнии буттамева омода кунед, барои ин, меваҳоро бо шакар ё шакар ориз бизанед, дар ҳоле ки ба саҳроҳо бо ин чошнии панноту хизмат кунед.
- Ба поён фароед хӯриш пухтан, ва агар як косаи аввал коктейл аллакай нӯшида шуда бошад, пас барои омода кардани дигараш душворӣ кашед:
Салати коктейли майгу
Ба шумо лозим аст: пиёз сурх 1/2 пиёз, лимӯ 1 дона, равғани зайтун 1 қошуқ, майгуҳои калон пӯсти 400-500 гр, авокадо 1 дона, помидор 1 дона, бодиринг 1 дона, ҷуфти петрушка барои ороиш, оҳак 1 дона, як хӯшаи барги салат, намак ва ќаламфури мечашонем.
Омода: пиёзро майда реза кунед, майгу судакро пӯст кунед, тамоми сабзавотро ба мукааб буред, хӯришро пора кунед. Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед, бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ, намак ва мурч бичашед. Хӯришро ба айнакҳои васеъ андозед ва бо шохаи ҷаъфарӣ оро диҳед.
- Вақти он расидааст дар бораи курси асосӣ ғамхорӣ кунанд ва дар менюи мо:
Tagliatelle бо чошнии занбӯруц
Ба шумо лозим аст: 160 гр. таглиател, 200 гр. шампиньон, пиёз, пиёз, 160 мл шароби сафеди хушк, як чимаи тимьо ва розмари, 200 мл яхмос 20%, 40 гр. панири пармезан, равғани зайтун, намак.
Омода: пиёзро реза кунед, сирпиёзро реза кунед ва то равшаниаш дар равғани зайтун бирён кунед, шаробро илова кунед, каме гармии кам бухор кунед.
Шампиньонҳоро ба иловаро бурида, ба табақ илова кунед, ҳанут, намак илова кунед, қаймоқ рехта, ба напазед ва 30 дақиқа тобистонед. Пармезаи завҷаршударо то дақиқаи ду дақиқа илова кунед.
Tagliatelle дар оби намакин то aldente напазед, обро холӣ кунед, соус илова кунед, омехта кунед. Ба табақчаҳо ҷойгир кунед, дар боло бо Пармезан пошед.