Мундариҷа
Он чойи сабз фоидаовар аст, мо аллакай навишта будем. Он дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад. Аз сабаби таркиби антиоксидантҳои чой, катехинҳо, ки нисбат ба витаминҳо хеле беҳтар кор мекунанд, нӯшокӣ метавонад радикалҳои озодро бандад ва аз бадан хориҷ кунад ва ба ин васила пиршавии барвақтро пешгирӣ кунад.
Ғайр аз он, чой метавонад вазни шуморо кам кунад, селлитро коҳиш диҳад. Ҳангоми истифодаи доимии чойи сабз организм ба кори ҳамоҳангшуда мутобиқ шуда, равандҳои метаболизмро ба эътидол меорад. Ва таъсири нӯшокии ҳаррӯзаи пиёла чои сабз бо 2.5 соати машқҳои ҳафтаина дар толори варзиш муқоиса карда мешавад.
Ва он моро аз радиатсия, аз ҷумла компютер муҳофизат мекунад, фаъолияти зеҳниро тақвият мебахшад, кайфиятро беҳтар мекунад ва аз бисёр хосиятҳои судманд фахр мекунад.
Чунин ба назар мерасад, ки онро тамоми рӯз нӯшидан як фикри хуб аст! Аммо як тарафи чапи танга вуҷуд дорад. Чой сабз арзиши ҳаррӯзаи худро дорад ва барои нӯшидани бештар арзанда нест. Далели он аст, ки баргҳои чойи сабз метавонанд металҳои вазнинро (алюминий ва сурб) ҷамъ кунанд, ки ба миқдори зиёд метавонанд ба бадан зарар расонанд. Ғайр аз он, чой ба ҷабби моддаҳои ғизоӣ, аз ҷумла калтсий таъсир мерасонад ва дорои кофеин аст. Аз ин рӯ, меъёри чойи сабз дар як рӯз 3 пиёла аст.
Қоида "на бештар аз 3 пиёла дар як рӯз":
- Онҳое, ки доруҳои stimulant, ҳабҳои назорати таваллуд ё доруҳое доранд, ки дорои моддаҳои Универсиада мебошанд, ба монанди варфарин, инчунин надолол. Дар таркиби моддаи нӯшокӣ метавонад самаранокии доруҳоро коҳиш диҳад. Ва инчунин ҳангоми истеъмоли антибиотикҳо чойи муқаррариро кам кунед.
- Занони ҳомила, синамакон ва онҳое, ки консепсияро ба нақша мегиранд. Афзоиши ҳаҷми ҳаррӯзаи чойи сабз боиси азхудкунии кислотаи фолий мегардад. Ин метавонад нуқси инкишофи ҳомиларо ба вуҷуд орад. Барои ин гурӯҳи занон меъёри чойи сабз аст - 2 пиёла дар як рӯз.
- Одамоне, ки бехобӣ доранд. Ба ҳама маълум аст, ки чойи сабз дорои кофеин аст. Албатта, таркиби он дар нӯшокиро бо таркиби қаҳва муқоиса кардан мумкин нест. Он ҳадди аққал се маротиба пасттар аст. Аммо онҳое, ки хоб рафтан душвор аст, бояд ҳадди аққал 8 соат пеш аз хоб охирин пиёла чойи сабзро бинӯшанд - дар ин муддат ҳама кафеинҳои истеъмолшуда ба хоби шумо таъсир намерасонанд.
- Кӯдакон. Ҷопониҳо мушоҳида карданд, ки кӯдаконе, ки дар як рӯз ҳадди ақалл 1 пиёла чои сабз менӯшиданд, камтар ба зуком сироят меёбанд. Ғайр аз он, каҷетина, ки дар чойи сабз мавҷуд аст, боиси коҳиши вазни кӯдаконе мегардад, ки ба фарбеҳӣ моил мебошанд. Меъёри чойи сабз барои кӯдакон чунин аст: 4-6 сола - 1 пиёла, 7-9 сола - 1.5 пиёла, 10-12 сола - 2 пиёла наврасон - 2 пиёла. Таҳти "Ҷом" иқтидори тақрибан 45 мг-ро дар назар дошт.
Чои сабз барои кӣ мухолиф аст ва кӣ аз он манфиат мегирад
Гайринишондод ба истеъмоли чойи сабз метавонад камхунӣ, норасоии гурда, бемориҳои дил, остеопороз, зиёд шудани изтироб ва асабоният ва бемории ҷигар бошад.
Аммо чойи сабз барои калонсолон калонтар аст. Олимони Ҷопон таҳқиқот гузаронданд, ки натиҷааш исбот кард, ки одамони калонсол қобилият ва фаъолиятро дар сурати нигоҳ доштани чойи сабз нигоҳ медоранд. Ҳамин тариқ, бо нӯшидани 3-4 пиёла дар як рӯз қобилияти нигоҳубини худ (либос пӯшидан, душ гирифтан) 25% афзуда, ҳангоми хӯрокхӯрӣ 5 пиёла дар як рӯз 33%.
Тарзи нӯшидани чойи сабз: 3 қоида
1. На дар шиками холӣ. Дар акси ҳол, чойи сабз метавонад дилбеҳузурӣ ва нороҳатиро дар меъда ба вуҷуд орад.
2. Якҷоя кардани чой ва гирифтани маҳсулоти дорои оҳан. Чойи сабз дорои танинҳо мебошад, ки аз ғизо ҷабби муқаррарии оҳанро пешгирӣ мекунад. Барои ба даст овардани фоидаи чой ва гирифтани квота оҳан, пас аз хӯрок хӯрдан як соат чой бинӯшед.
3. Дуруст пухта мешавад. Чойи сабзро 2-3 дақиқа оби гарм, аммо оби ҷӯшонаш баланд ва аз нав дамида бинӯшед. Агар об хеле гарм бошад ё баргҳо дар он ҷо зиёда аз чоряк соат дар об хобанд, танинҳоро фарқ кунед ва чой талх шавад ва ин нӯшоба кофеини зиёдтар дошта бошад, пеститсидҳо ва металлҳои вазнин.