Мундариҷа
Хӯришҳои нахӯди сабз: дастурҳои оддӣ. Видео
Хеле гуногунии салатҳои бо нахӯди сабз дар он аст, ки онҳо болаззат, идона ба назар мерасанд ва зуд, тавре мегӯянд, шитобкорона омода карда мешаванд. Охир нахӯди сабз, сарфи назар аз яхкардашуда, консерва ё тару тоза, ба коркарди иловагӣ ниёз надорад - онҳоро шуста, пӯст карда, бурида, судак ва пухтан лозим нест. Шумо танҳо лозим аст, ки онро ба хӯриш рехтед, омезед ва табақ омода аст!
Хӯриш бо консерваҳои нахӯд сабз ва майгу
Оддӣ, осонии омодагӣ ва таъми болаззат аз маҳсулоти баҳрӣ хусусиятҳои асосии онанд, ки ошпазон аз онҳо майгу хӯришро дӯст медоранд.
компонентњо:
- 300 грамм майгу пӯст
- банка аз нахи консерви сабз
- 2 бодиринги тару тоза
- Сабзӣ 1
- 100 г сметана
- 100 г майонез
- 1 tbsp. horseradish завҷааш
- наботот ва намак мечашонем
Сабзиро напазед, онҳоро ба мукааб баробар буред. Майгуҳоро дар оби ҷӯшон 1-2 дақиқа тар кунед, хунук кунед ва ба ду қисм буред. Бодирингро пӯст кунед ва ба мукааб буред. Барои чошнӣ сметана, майонез, horseradish ва намакро омехта кунед. Хӯришро омехта кунед, қисмҳо ҷудо кунед ва бар чошн бирезед, бо наботот оро диҳед.
Хӯриши болаззат ва аслӣ дар ҳолате, ки меҳмонон ногаҳон меоянд, наҷотбахш хоҳанд шуд. Пухтупаз на бештар аз 10-15 дақиқа мегирад.
Компонентҳои дорухат:
- нахўд сабз консервшуда
- 100 г занбурўѓҳои бодиринг ё судак
- 200 гр ветчина
- 3 бодиринг
- Сабзӣ 2
- 4 картошка
- Apple xNUMX
- 150 г майонез
- намак ба бичашед
Напазед картошка ва сабзӣ, пӯст ва бурида ба мукааб. Себ, бодиринг ва ветчинаро ба мукааб буред. Ҳама чизро бо нахӯди сабз ва мавсим бо майонез омехта кунед.
Бигзор он дар яхдон барои 2 соат пухта шавад ва пеш аз он ки шумо метавонед онро бо занбурӯғҳо ва гиёҳҳо оро диҳед
Хӯриш бо гиёҳҳо, тухм ва консерваҳои нахӯди сабз
Таъми бойи хӯриши сабз ба шумо имкон медиҳад, ки нахӯдҳои хушбӯйро бе соусҳои ғафси фарбеҳ лаззат баред. Дар ин ҳолат, хӯриш хушк намешавад, зеро равғани зайтун ва шарбати лимӯ ҳамчун либос истифода мешавад.
компонентњо:
- 1 хӯшаи барги салат
- 2 тухм судак
- ним банка нахуди сабз
- 1 м. л. шарбати лимӯ
- 1 м. л. равғани зайтун
- 1 хӯшаи бодиён ва петрушка
- намак ба бичашед
Салат, бодиён ва петрушкаро бишӯед. Гиёҳҳоро хушк кунед. Баргҳоро чинед, петрушка ва бодиёнро майда майда кунед. Тухми сахт пухташударо майда карда ба барги салат илова кунед. Ба ин ҷо нахӯди сабз рехт. Нахўди тару тоза низ метавонад истифода шавад. Интихобан як мушт croutons нон сафед худсохти барои piquancy илова кунед. Хӯришро бо шарбати лимӯ бо равғани зайтун омехта кунед. Мавсими бо намак ва бигзор барои 10 дақиқа истода.
Винегрети классикӣ ҳангоми якҷоя бо нахӯдҳои консервшудаи лазиз комилан тағир меёбад.
компонентњо:
- 2 картошка
- 4 лаблабу
- Сабзӣ 1
- 4 бодиринг
- 200 грамм бодиққат
- кӯзаи нахӯди сабз
- 2 tbsp. л. равғани тозашудаи растанӣ
- 1 мод. л. хардал
- 2 м. л. шарбати лимӯ
- намак
Лаблабу, сабзӣ ва картошкаро бишӯед ва дар об ё буғ ҷӯшонед. Омодагиро бо васл тафтиш кунед. Вақте ки сабзавот мулоим аст, шумо метавонед онҳоро хунук кунед. Дар ин вақт, бодирингро ба мукаабҳои хурд буред, карамро буред (агар он калон бошад). Сабзавотро пӯст кунед ва ба мукаабҳои баробар, ҳатто бурида буред.
Шояд ин хӯриш яке аз онҳое бошад, ки нахӯди консервшуда дар он нақши асосиро мебозад ва ҷузъи асосӣ ва аксенти мазза мебошад. Бе нахўд, дар асл, хӯриш кор намекунад.
компонентњо:
- 200 г нахӯди консервшуда
- 200 г панир
- Тухм 3
- 200 г пиёз
- 150 г майонез
- сабза
- намак
Тухмро ҷӯшонед ва зардашро аз сафедаҳо резед. Панири решаканшударо бо зардии зард, нахуд, пиёз биносту бурида ва майонез омехта кунед. Намак. Хӯришро бо сафедаҳои бурида ва гиёҳҳои бурида пошед.
Нахӯд сафедаҳои зиёд дорад. Гиёҳхорон ва одамони рӯзадор ба парҳези худ нахӯди сабзро дохил мекунанд. Он ҳамчун манбаи сафеда барои варзишгарон тавсия дода мешавад
Моеъро аз кӯзаи нахӯди сабз холӣ кунед ва маҳсулотро ба хӯриш илова кунед. Барои либос, равғани растанӣ, шарбати лимӯ, хардал ва намакро то омехтаи якранги сафедпӯст омехта кунед ва чошниро ба сабзавот илова кунед. Ҳоло ҳама чизро "издивоҷ кардан" боқӣ мемонад, яъне бодиққат омехта кунед ва бигзор винегрет ҳадди аққал 30 дақиқа дам кунад.
Нахўди сабз ва хӯриш аз шалғам
компонентњо:
- 300 г нахӯди ҷавон
- 200 г ҷуворимакка судак
- 10 дона. шалғамча
- 1 хӯшаи пиёз сабз
- райхон, наъно
- 3 м. л. равғани зайтун
- 1 соат. Шарбати лимӯ
- 1 қошуқ сирко шароб
- намак ва шакар
Нахӯд дорои рекорди мазмуни микро ва макроэлементҳо мебошад. Он манбаи калий, калтсий, натрий, магний, стронций, тунука, сулфур, хлор, фосфор, йод, руҳ, марганец, оҳан, алюминий, молибден, бор, фтор, никел ва ғайра мебошад.
Донаҳои донаи ҷуворимаккаро аз косаи ҷуворимакка судак бурида, пиёз, наъно ва кабудиро реза кунед. Шалғамро ба тасмаҳои борик буред. Пиёз, ҷуворимакка ва нахуд илова кунед. Барои либос, равғани зайтун, сирко шароб, афшураи лимӯ, намак ва шакарро омехта кунед - ҳар кадоми онҳо ним қошуқ мегиранд. Наъно ва райхон илова кунед ва ба болои хӯриш омода кунед.