Мо барои дастархони идона харидани ананасро дӯст медорем ва вақте ки он дар ҷойҳо нохӯрда ё аз ҳад пухта ва пӯсида маълум мешавад, хеле дилгиркунанда аст. Чӣ тавр интихоб кардани ананас дуруст?
Барои оғози кор, ба бомҳои ананас диққат диҳед - дар меваи хуби пухтааст, онҳо ғафс, зич, тамоми мебошанд. Баргҳо бояд ба осонӣ резанд, яъне ананас пухтааст ва эҳтимолан болаззат аст.
Пӯсти ананас бояд солим ва мустаҳкам бошад. Ананаси хеле сахт - пухта нашудааст. Пӯст бояд сабзранг бошад, аммо мавҷудияти доғҳо дар он нишон медиҳад, ки ананас вайрон шуда, ба пӯсида шудан сар кардааст.
Шумо метавонед пухтагии ананасро бо кафи худ задан муайян кунед. Агар дар айни замон попҳо ношунаво бошанд, пас мева пухтааст, садои баланд ба камолот ё хушкии маҳсулот ишора мекунад.
Ананаси пухтааст маззаи ширинро бидуни эҳсоси дардовар дар даҳон ширин мекунад. Бӯи шадид пухта шудани онро нишон медиҳад, бинобар ин, онро канор гузоред. Селлюлоза ананаси пухтааст зард аст, дар ҳоле ки меваи нопухта рангаш зард аст.
Ананасҳои сабусидашударо дар яхдон нигоҳ доштан мумкин нест - онҳо хунукиро дӯст намедоранд.
Ананасҳои пухта тавассути ҳавопаймо оварда мешаванд ва нархи онҳо назар ба он носолиме, ки дарозтар интиқол дода мешаванд, хеле баланд аст. Аз ин рӯ, хароҷот инчунин ҳангоми интихоби меваи хуб омили муҳим мебошад.