Риояи «парҳези маҳаллӣ», яъне хӯрдани он чизе, ки дар хати худ мерӯяд, дуруст ҳисобида мешавад. Аммо дар фасли зимистон ин маънои онро дорад, ки шумо бояд сабзавоти реша бихӯред. Шалғам, картошка, сабзӣ аҷиб, вале дилгиркунанда аст. Инҳоянд чор маслиҳати оддӣ барои ҷолибтар кардани хӯрокҳои сабзавоти реша.
Сабзавотҳои решаи пухта барои гиёҳхорон ғизои зимистона мебошанд. Шумо метавонед онро бо илова кардани сафедаҳои мураккаб бештар болаззат ва серғизо гардонед. Як комбинатсияи хуб хоҳад картошка mashed ва чормағз, шалғам mashed бо тухмии офтобпараст хом.
Зимистон вақти хубест барои санҷидани таомҳои Ҳиндустон. Ҳанутҳо гарм мешаванд ва инчунин манфиатҳои саломатӣ ба монанди беҳтар шудани иммунитет ва гардиши хун медиҳанд. Мо тавсия медиҳем, ки таомҳои гиёҳхории ҳиндӣ - карри картошкаи ширин, кокос ва карри парснип, чипсҳои сабзӣ ё фриҳои фаронсавӣ бихӯранд.
Роҳи осонтарини сохтани чизи ғайриоддӣ ин пур кардани чизе бо сабзавоти реша аст. Он метавонад қаламфури вагон ё ролҳои карами гиёҳхорон бошад. Одатан, қаламфури пур аз биринҷ тайёр карда мешавад, аммо онро метавон бо ҳама гуна сабзавоти решаи аз крахмал бой иваз кард. Рулетҳои карамро бо авокадо шалғам ва лӯбиёи сиёҳ, қаламфури пур аз ҷуворимакка, картошка ва лӯбиёи сурх, занбурўғи портабелла пур аз спанак ва сабзавоти решаи дӯстдоштаи худ, зуккини бо сабзӣ дар дохили онро бисанҷед.
Сабзавотҳои решаи суст барои тайёр кардани хӯрокҳои ширин хеле хубанд. Масалан, дар Олмон аз картошкаю себ ҳасиб месозанд. Тасаввуроти худро нишон диҳед ва як табақи болаззати зимистона ба даст оред!