Мундариҷа
Бодиринги тару тозаро барои зимистон чӣ гуна ях кардан мумкин аст
Бодиринги тару тоза, ширин ва боллазат тамоми тобистон моро бо таъми худ шод мегардонад. Мутаассифона, онҳо муддати дароз нигоҳ дошта намешаванд ва ман дар ҳақиқат мехоҳам накҳати бодиринги тару тозаро дар миёнаи зимистон ҳис кунам! Роҳи осони нигоҳ доштани сабзавот дар муддати тӯлонӣ вуҷуд дорад - яхкунӣ. Пеш аз ях кардани бодиринги тару тоза, дуруст омода кардани онҳо муҳим аст ва сипас дар миёнаи зимистон шумо метавонед окрошка, винегрет ва салатҳои бодиринги тару тоза лаззат баред.
Донистани чӣ тавр ях кардани бодиринг барои зимистон, шумо метавонед тамоми сол аз хӯрокҳои дӯстдоштаи худ лаззат баред
Ҳеҷ гуна бодиринг барои яхкунӣ мувофиқ нест - меваҳои пухта, вале мулоими тухмии хурдро бидуни нишонаҳои вайроншавӣ ва вайроншавӣ интихоб кунед. Пеш аз истифода бурдани онҳо шуста, бо коғаз ё дастмоле аз пахта хушк кунед - намии барзиёд метавонад таъми онро бад кунад.
Бодирингро барои зимистон чӣ гуна ях кардан мумкин аст?
Бодиринги яхкардашуда бояд фавран ба тарзе бурида шавад, ки барои пухтупаз мувофиқтар бошад. Агар шумо хоҳед, ки пухтан okroshka ё vinaigrette, ба мукааб бурида, барои хӯриш ё сандвич - ба иловаро борик. Тамоми меваҳоро ях накунед: буридани бодиринги яхкардашуда қариб ғайриимкон аст.
Маслиҳат: Агар ба шумо окрошка маъқул бошад, кӯшиш кунед, ки бодиринг, шалғамча ва бодиён буридашударо дар халтаҳои тақсимшуда ях кунед.
Бодирингҳои буридашударо дар табақ ё варақаи нонпазӣ дар як қабат ҷойгир кунед ва як шаб дар яхдон гузоред. Вақте ки пораҳо пурра ях мекунанд, онҳоро ба зарфҳои хурд ё халтаҳо интиқол диҳед. Шумо метавонед онҳоро фавран дар халтаҳо ях кунед, аммо дар ин ҳолат ҷудо кардани миқдори зарурӣ аз комаи яхкардашуда хеле душвортар хоҳад буд.
Гудозиши бодиринг беҳтарин дар ҳарорати хонагӣ аст ва пас аз об кардан, моеъи зиёдатиро холӣ кунед. Албатта, бодирингҳои яхкардашуда каме канда намешаванд ва торик намешаванд, аммо онҳо мазза ва накҳати худро нигоҳ медоранд.
Бодирингро барои табобати зебоӣ чӣ гуна ях кардан мумкин аст?
Агар шумо бодирингро барои лосионҳо ва ниқобҳо истифода баред, кӯшиш кунед, ки афшураи бодирингро ях кунед.
Бодирингро бишӯед ва хушк кунед; ба шумо лозим нест, ки онҳоро тоза кунед.
Онҳоро дар як суфтакунандаи хуб ё дар як суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед.
Истифодаи ширеш ё ҷумбонидан аз афшураи афшурдаи афшурдаро берун кунед.
Шарбати бодирингро ба табақҳои мукааб рехт ва дар яхдон гузоред.
Пеш аз тайёр кардани лосион ё ниқоб як ё ду мукаабро якбора ях кунед: афшураи бодиринг ба оҳанги пӯст, равшан кардани доғҳои синну сол ва коҳиш додани хатҳои майда ва узвҳо мусоидат мекунад.
Боварӣ ҳосил кунед, ки ин усули оддии ҷамъоварии бодирингро барои нигоҳ доштани саломатӣ ва маззаи сабзавоти тару тоза дар тӯли моҳҳо санҷед.