Чӣ тавр лолипопҳои ширин сохтан мумкин аст? Видео рецепт
Лолипопҳо тӯҳфаи дӯстдоштаи кӯдакон ва калонсолон мебошанд. Ва то чӣ андоза ҷолиб аст, ки онҳоро худатон пазед ва онҳоро дар мағоза нахаред. Шумо метавонед аз иловаҳои гуногуни табиӣ истифода баред, то ба шириниатон таъми ба завқатон мувофиқат кунед.
Дар хона тайёр кардани қандҳои оддии шакар хеле оддӣ аст. Бисёр дандонҳои ширин, ҳатто дар кӯдакӣ, бо таҷассуми ин дорухои оддӣ мубориза мебурданд. Барои сохтани ин таом ба шумо чизҳои зерин лозиманд: - 300 грамм шакар; - 100 грамм об; - қолабҳо (металлӣ ё силикон); - равғани растанӣ; - як кӯза бо қаъри ғафс.
Об ва шакарро дар як кӯза омехта кунед ва дар хурдтарин гармӣ гузоред. Омехтаро тамошо кунед ва бо қошуқи чӯбӣ пайваста абрҳоро ҷунбонед. Шумо бояд лаҳзаеро аз даст диҳед, ки шакар дар об пурра ҳал мешавад ва пиво ранги зебои зард-қаҳваранг мешавад. Агар шумо дар ин лаҳза вақт надошта бошед, ки табақро аз гармӣ дур кунед, шакар месӯзад ва қанд ширин мешавад; агар шумо гармиро пештар хомӯш кунед, қанд танҳо мустаҳкам намешавад.
Массаро ба қуттиҳои равғани растании қаблан молидашуда бӯй кунед. Вақте ки лолиппҳо каме сахт шуданд, чӯбҳоро ворид кунед. Барои ин мақсадҳо, дандонҳои оддии дандон ё шишаҳои канапе мувофиқанд. Мунтазир бошед, то қандҳо комилан сахт шаванд ва хунук шаванд ва шумо метавонед дар табақ зиёфат диҳед.
Зарфҳои сирдорро барои тайёр кардани қанд истифода набаред
Лоллипопҳои шакар бо шарбати Берри
Барои тайёр кардани конфет шумо метавонед ба ҷои об шарбати меваҳоро истифода баред. Як шиша афшураи нав фишурдашударо аз моторӣ, сиёҳпӯст, гелос, Клубничка ва дигар тӯҳфаҳои табиат гиред (агар шумо буттамева туршӣ, масалан, клюква, истифода баред, зиёд кардани миқдори шакарро фаромӯш накунед). Афшураро ба дег рехтед, аз се ду ҳиссаи як пиёла шакарро илова кунед ва дар оташи паст пазед, мунтазам омехта кунед. Вақте ки омехта қаҳваранги сурх мешавад, ба омехта каме ванил ва дорчин илова кунед, бори охир омехта кунед, омехтаро аз гармӣ тоза кунед ва ба қолабҳо рехт.
Агар хоҳед, шумо метавонед бо афшураи меваҳои дар мағоза харидашуда лолипопҳо созед, ба онҳо чормағз, асал, шарбати наъно, буттаҳои бутун ва дигар нозукиҳо илова кунед.
Ҳам кӯдакон ва ҳам калонсолон шириниро дӯст медоранд. Охирин метавонанд худро бо илова намудани машруботи спиртӣ омода созанд. Барои ин конфетҳо маҳсулоти зерин лозиманд: – шакар; - об; - коняк; – шакар хока.
Дар як кӯзаи металлӣ 300 грамм шакар, 150 грамм об, як қошуқи коняк ва як қошуқ шакари оризро ҷойгир кунед, дар оташи паст гузоред ва пайваста омезед. Вақте ки футболбозҳо аз қаъри табақ шино карданро оғоз мекунанд, оташро хомӯш кунед ва омехтаро ба қолабҳо резед.