Вақти омодасозии фаъолонаи хӯрокҳо барои мизи Пасха оғоз шуд. Албатта, тухмҳои Пасха яке аз ҷойҳои марказиро ишғол мекунанд. Беҳтар аст, ки онҳоро бо рангҳои ғизоӣ ранг кунед: бо ёрии пӯсти пиёз, турмерик, спанак, карами сурх ва шумо инчунин метавонед шарбати гелосро истифода баред. Рангҳои хӯроки тайёр инчунин дар шакли хока ё планшетҳо мавҷуданд.
Барои он ки ба хатогиҳо роҳ надиҳем ва дар натиҷа тухмҳои зебои Писҳо бидуни тарқишҳо ва ранги бой ба ин маслиҳатҳо гӯш диҳед.
1. Рангҳои табиӣ дар тухми сафед беҳтарин кор хоҳанд кард, аз ин рӯ танҳо тухмҳои дорои садафҳои сафедро истифода баред.
2. Сатҳи тухмҳо бояд комилан ҳамвор бошанд. Пеш аз истифода тухмҳоро бодиққат шӯед.
3. Тухмро дар ҳарорати хонагӣ ҷӯшонед. Барои ин онҳоро пешакӣ аз яхдон хориҷ кунед, вагарна ҳангоми пухтупаз эҳтимоли пайдо шудани тарқишҳо вуҷуд дорад.
4. Дар маҳлулҳое, ки шумо тухмро барои ранг кардан мепазед ё тарк мекунед, каме сирко ё шарбати лимӯ илова кунед, кислота барои ислоҳи ранг кӯмак мекунад.
5. Тухмҳои рангкардаро бо рӯймоле, ки ба равғани растанӣ тар карда шудааст, пок кунед, то шумо тухмҳоро дурахшон кунед.
Ёдовар мешавем, ки қаблан мо гуфта будем, ки рангҳои тухми Писҳо чӣ маъно доранд ва инчунин қиссаи бениҳоят маъмули тухм дар ҷаҳон нақл карданд.