Чӣ тавр парҳези гиёҳхорон бо ҳомиладорӣ мувофиқат кард?

Кадом хӯрокҳо воқеан манъ аст?

Чорчӯбаҳо пахш кардан дар парҳези онҳо ҳама гуна маҳсулоти ҳайвонот ё баҳрӣ (моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ), бо сабабҳои саломатӣ, некӯаҳволӣ ё ахлоқ. Аммо, баъзеҳо баъзан моҳӣ ва каме парранда мехӯранд, аммо ширхӯрон (ва гӯшти хунук надоранд). Ин ҷунбишро “нео-вегетарианизм” меноманд..

Тафовут бо вегетарикон чист?

"Вегетарикон" намехӯранд махсулоти чорво нест, яъне на шир, на тухм, на асал. Режиме, ки хавфи ба амал омаданро дорад норасоии назарраси сафеда ва минералҳо монанди калсий ё оҳан, зеро дар байни сабзавот ва ғалладона мувозинат пайдо кардан душвор аст. Пас аз он машварат бо диетолог зарур аст.

Оё парҳези гиёҳхорӣ хатарнок аст?

Не, агар парҳез хуб мутавозин бошад. Он ҳатто метавонад барои саломатӣ муфид бошад, зеро дар маҷмӯъ мо меваю сабзавот ва сабзавотро ифтихор мекунем лӯбиёгиҳо. Илова бар ин, хӯрокҳои гуногуни гиёҳхорӣ тамоми минералҳо ва витаминҳои барои бадан заруриро таъмин мекунанд.

Норасоии гуштро чй тавр бояд кард?

Гӯшт (ба монанди моҳӣ) сафедаҳои гуногунро таъмин мекунад, яъне тамоми аминокислотаҳоеро, ки мо барои мушакҳои мо заруранд, балки барои кори бадани мо низ таъмин мекунанд. Барои ҷуброни ин камбудӣ, ба кадри кофй тухм хурдан лозим аст (6 дар як ҳафта), аз галладона (гандум, биринҷ, ҷав3 …), лӯбиёгиҳо (нак, лӯбиё…) ва махсулоти ширй.

Барои беҳтар азхудкунӣ, ҳангоми ҳар як хӯрок, галладонаро бо зироатхои лубиёгй якчоя мекунанд то ки тамоми кислотањои аминокислотаҳо барои организм зарур аст. Масалан, кускус: манна ва нахӯди гандум, ё хӯриш бо булгур… Тофу ё дигар ҳосили лубиё, ки сафеда медиҳад, бихӯред. Дар робита ба оҳан, лӯбиёгиҳо ва сабзавот онро таъмин мекунанд, аммо он дар бадан нисбат ба он чизе, ки аз гӯшт меояд, камтар азхуд карда мешавад. Ҳатман ба рӯи тамоми хӯрокҳои худ шарбати лимӯи тару тоза пошед. Витамини С ба азхудкунии он мусоидат мекунад.

Агар шумо гиёҳхорӣ бошед, оё шумо бояд илова кунед?

Не, агар шумо парҳези гуногуне дошта бошед, ки аз протеин бой аст. Духтур метавонад ба шумо кӯмак кунад иловаи оҳанро таъин кунед дар ҳолати хастагии доимӣ, давраҳои вазнин, ҳомиладорӣ, бо витамини B12 барои пешгирии камхунӣ алоқаманд аст. Витамини B12 дар гӯшти сурх, моҳии равғанӣ ва устриҳо мавҷуд аст. Хушбахтона зардии тухм низ онро меорад. Барои кардан шарм надоред сатҳи оҳани худро мунтазам тафтиш кунед.

Чӣ тавр парҳези гиёҳхорон бо ҳомиладорӣ мувофиқат кард?

Агар шумо парҳези гиёҳхорӣ дошта бошед, хавотир нашавед. Боварӣ ҳосил кунед, ки мисли ҳар як зани ҳомиладор бояд бигиред 3 то 4 маҳсулоти ширӣ дар як рӯз барои калсий, ба қадри кофӣ хӯрокҳои баландро бихӯред витамини B9 монанди сабзавоти барг (спанак, салат) ва кофӣ меваҳои бой аз витамини С барои азхудкунии оҳан. Инчунин бо духтуратон дар бораи одатҳои хӯрокхӯрии худ сӯҳбат кунед, ки ӯ боварӣ ҳосил мекунад, ки шумо дар оҳан ё калсий намерасед.

Оё кӯдакон метавонанд гиёҳхор бошанд?

Не. Ҳатто агар хоҳиши кӯдакон ба тақлид ба модар бузург бошад ҳам, барои нашъунамо ва инкишоф додани онхо гушт лозим аст. Ҳеҷ чиз онҳоро аз интихоби ғизои худ ҳамчун калонсолон бозмедорад.

Чаро гиёҳхорон ба назар чунин мерасад, ки вазни камтар доранд?

Зеро онҳое, ки мувозинат мекунанд хуроки онхо ба тавсияхои ПННС зичтар риоя мекунанд (нақшаи миллии ғизои саломатӣ), аз ҷумла 50-55% карбогидратҳо (махсусан маҳсулоти ғалладона), Равғани 33% балки хушсифаттар (бодом, чормагз, равгани растанй дода мешавад, на бо гушт, гушти хунук ё махсулоти саноатй) ва сафедахо. Онҳо инчунин бештар мехӯранд мева ва сабзавот, баланд дар нах ва кам калория.

Оё аз ҳад зиёд меваю сабзавот хӯрдан мумкин аст?

Априори не, ҳатто агар зарур бошад меваҳои аз фруктоза бойро сӯиистифода накунед, махсусан дар шакли афшура, зеро онҳо гуруснагиро фиреб медиҳанд. Ҳамчунин диққат диҳед сабзавоти хоми зиёдатй ки метавонад дар одамони рӯдаҳои ҳассос варамро ба вуҷуд орад.

Оё гиёҳхорон дар ҳақиқат эҳтимолияти духтардор шуданро доранд?

Тадқиқоти бритониёӣ нишон дод, ки дар клиникае, ки бештари занони гиёҳхорӣ таваллуд мекарданд, духтарон низ бештар таваллуд шудаанд. Ба хулоса омадан осон мебуд. Таҳқиқоти кӯҳна инчунин нишон дод, ки зане, ки маҳсулоти ширӣ ва намакро кам истеъмол мекард, эҳтимоли зиёд дорад, ки духтар таваллуд кунад. Тадқиқотҳои дигар баръакс нишон доданд.