Чӣ тавр нигоҳ доштани зардолуи хушк дар хона

Барои он ки зардолуи хушк муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта, таъми ва хосиятҳои фоиданоки худро нигоҳ надошта бошад, онҳо бояд шароити муайяни намӣ, рӯшноӣ ва ҳарорати муҳитро фароҳам оранд. Чӣ тавр дуруст нигоҳ доштани зардолуи хушк? Инҳо қоидаҳои асосӣ мебошанд:

- таъмини сатҳи зарурии намӣ дар ҳаво (на бештар аз 70%). Ин метавонад, масалан, як утоқи хушк: ошхона, ошхона, мезанин дар долон. Намии баланд боиси пайдоиши қолаб мегардад;

- меваҳои хушкро аз нурҳои бевоситаи офтоб муҳофизат кунед. Агар зардолу дар рӯшноӣ хушк карда шавад, пас ҳангоми нигаҳдорӣ нури офтоб барои меваҳо хатарнок аст;

- таъмин намудани ҳарорати миёна аз 10 то 20 ° C. Меваи хушк ба гармӣ тоб намеорад, бадтар мешавад.

Нуктаи муҳим он аст, ки зардолуи хушкро чӣ гуна нигоҳ доред. Варианти беҳтарин контейнери шишагӣ бо сарпӯши зич пӯшида аст. Зардолуи хушкро дар зарфи пластикии дараҷаи хӯрокворӣ, зарфи мӯҳршудаи пластикӣ печондан мумкин аст. Хӯроки асосии он аст, ки дастрасии оксиген ба меваҳои хушк вуҷуд надорад: онҳо танҳо хушк мешаванд. Агар шароит ба идеал наздик бошад, зардолуи хушкро ба осонӣ дар давоми 1 сол нигоҳ доштан мумкин аст.

Зимнан, нигоҳ доштани зардолуи хушк дар яхдон манъ нест. Агар меваҳо дуруст бастабандӣ карда шаванд, онҳо дар рафи хунуки яхдон 3-4 моҳ бад намешаванд ва бӯи бегонаро намепӯшанд.

Гузашта аз ин, яхбандии зардолуи хушк иҷозат дода мешавад. Агар зардолуи хушк ба таври герметикӣ бастабандӣ ва яхбандӣ карда шавад, пас онҳо метавонанд то якуним сол нигоҳ дошта шаванд. Пас аз яхкунӣ (дар ҳарорати хонагӣ ё дар рафи яхдон) зардолуи хушк боллазату болаззат хоҳад буд.