Агар майгу бӯйи аммиакро гирад
Бӯи аммиак аз майгу нишонаи равшани ғизои вайроншуда мебошад. Вақте ки микробҳо ба маҳсулоти баҳрӣ амал мекунанд, он хориҷ мешавад. Илова бар ин, баъзе истеҳсолкунандагон ин моддаро барои коркарди маҳсулот истифода мебаранд ва ба ин васила мӯҳлати нигоҳдории онро дароз мекунанд. Вақте ки аммиакро ба бадани майгуи зинда ҳамчун илова ё дору ворид мекунанд, боз ҳам бадтар аст. Ин на танхо таъми махсулотро паст мекунад, балки онро барои истеъмолкунандагон хавфнок мекунад. Агар шароити нигоҳдорӣ вайрон карда шавад, бӯи ногувори аммиак низ пайдо мешавад.
Шумо метавонед бе оқибатҳо бо таркиби пасти аммиак дар маҳсулот кор кунед. Аммо боз ҳам беҳтар аст аз чунин майгуҳо халос. Дар ҳақиқат, бидуни санҷиши лабораторӣ, муайян кардани миқдори моддаҳои зараровар дар онҳо ғайриимкон аст. Ба организм дохил шудани аммиак метавонад боиси заҳролудшавӣ, хунравии дарунӣ ва марг гардад.
/ /