Дар Англия хар сол барои истехсоли гушт кариб 760 миллион cap хайвонот кушта мешавад. Дар қафаси махсус, ки ба шона бо дандонҳои металлӣ монанд аст, ки тухмро аз хукбачаҳои навзодаш ҷудо мекунад, чӣ мешавад. Вай дар паҳлӯяш хобидааст ва панҷараҳои металлӣ ба ӯ имкон намедиҳанд, ки насли ӯро ламс кунад ё лесад. Хукбачаҳои навзод танҳо ширро мемаканд, дигар бо модар тамос гирифтан мумкин нест. Чаро ин дастгоҳи аҷиб? Истеҳсолкунандагон мегӯянд, ба хотири он ки модар хобида ва наслашро пахш накунад. Чунин ҳодиса метавонад дар чанд рӯзи аввали баъди таваллуд рух диҳад, вақте ки хукҳои хурд ҳанӯз хеле суст ҳаракат мекунанд. Ва сабаби аслӣ он аст, ки хукҳои ферма ба таври ғайриоддӣ калон мешаванд ва танҳо дар атрофи қафас беақлона ҳаракат карда метавонанд.
Деҳқонони дигар мегӯянд, ки бо истифода аз ин қафасҳо онҳо нигоҳубини чорвои худро доранд. Албатта, онҳо ғамхорӣ мекунанд, аммо танҳо дар бораи суратҳисобҳои бонкии худ, зеро як хуки гумшуда фоидаи аз даст рафтааст. Пас аз се-чор хафтаи хурокдихй хукбачахоро аз модараш гирифта, ба кафасхои алохида аз болои якдигар мегузоранд. Дар шароити табий давраи гизодихй камаш ду мох давом мекард. Ман мушоҳида кардам, ки чӣ гуна хукбачаҳо дар шароити бештар инсондӯстона мисли сагбачаҳо шӯхӣ мекарданд ва аз қафои ҳамдигар давида, қад мезаданд ва бозӣ мекунанд ва умуман бадхоҳанд. Ин хукбачахои фермаро чунон дар чойхои танг нигох медоранд, ки аз хамдигар гурехта наметавонанд, бозй кардан расад. Аз дилгирї ба газидани думи њамдигар сар мекунанд ва баъзан захмњои вазнин меоранд. Ва дехконон чй тавр онро боздоранд? Ин хеле оддист — думи хукбачахоро мебуранд ё дандон мекашанд. Ин арзонтар аз додани фазои холӣ ба онҳо. Хукҳо метавонанд то бист сол ва ҳатто бештар зиндагӣ кунанд, аммо ин хукбачаҳо зиёда аз он зиндагӣ намекунанд 5-6 моҳҳо, вобаста аз он, ки онҳо барои кадом маҳсулот парвариш карда мешаванд, пирожни хук, ё ҳасиб, ветчина ё бекон. Якчанд хафта пеш аз забх хукхоро ба огилхонахои фарбехкунй мегузаронанд, ки дар онхо хам чои кам ва хобгох нест. Дар ИМА қафасҳои оҳанин дар солҳои 1960-ум васеъ истифода мешуданд, онҳо хеле танганд ва хукбачаҳо базӯр ҳаракат мекунанд. Ин, дар навбати худ, аз талафи энергия пешгирӣ мекунад ва ба шумо имкон медиҳад, ки тезтар вазн гиред. Барои мекорад хаёт бо рохи худ пеш меравад. Хамин ки хукбачахоро аз дасти у мегиранд, уро баста, ба наздаш народаро ичозат медиханд, ки боз хомиладор шавад. Дар шароити муқаррарӣ, мисли аксари ҳайвонот, хук ҳамсари худро интихоб мекунад, аммо дар ин ҷо дигар илоҷе надорад. Пас аз он вай боз ба қафас интиқол дода мешавад, ки дар он ҷо ӯ насли ояндаро тақрибан чор моҳи дигар мебардорад. Агар шумо ягон бор ин қафасҳоро бубинед, шумо бешубҳа пай хоҳед бурд, ки баъзе хукҳо панҷараҳои металлиро, ки рост дар пешаш ҷойгиранд, газанд. Онхо ин корро бо рохи муайян ба чо меоранд, хамон харакатро такрор мекунанд. Ҳайвонот дар боғҳои ҳайвонот баъзан коре мекунанд, ба монанди дар қафас гаштаву баргашта сайру гашт. Маълум аст, ки ин рафтор натиҷаи фишори амиқ аст., падидаи мазкур дар Гузориши некӯаҳволии хукҳо аз ҷониби як гурӯҳи махсуси тадқиқотие, ки аз ҷониби ҳукумат пуштибонӣ мешавад, фаро гирифта шуда буд ва бо шикасти асаб дар одамон баробар карда шуд. Хукхое, ки дар кафас нигох дошта намешаванд, аз ин кадар хурсандй намебинанд. Онҳо одатан дар оғилҳои танг нигоҳ дошта мешаванд ва инчунин бояд ҳарчи бештар хукбачаҳо тавлид кунанд. Танхо як кисми ночизи хукхо дар берун нигох дошта мешаванд. Як вақтҳо дар Британияи Кабир дар ҷангалҳое зиндагӣ мекарданд, ки нисфи майдони кишварро ташкил медоданд, аммо дар соли 1525 шикор боиси нобудшавии онҳо гардид. Дар соли 1850 ахолии онхо аз нав баркарор карда шуд, вале дар соли 1905 боз нест карда шуд. Дар чангалхо хукхо чормагз, реша ва кирм мехурданд. Паноҳгоҳи онҳо дар тобистон сояи дарахтон ва дар фасли зимистон боғҳои азиме аз шохаҳо ва алафҳои хушк сохта мешуд. Хуки ҳомила одатан дар баландии тақрибан як метр хонае месохт ва барои дарёфти масолеҳи сохтмон садҳо милро тай мекард. Хӯришро тамошо кунед ва шумо хоҳед дид, ки вай ҷои коре меҷӯяд. Барои чунин лона чустучу кардан одати кухна аст. Ва вай чӣ дорад? На шоха, на кох, на чизе. Хушбахтона, дӯконҳои хушк барои говҳо дар Британияи Кабир аз соли 1998 ғайриқонунӣ буданд, гарчанде ки аксари хукҳо дар шароити тоқатфарсо зиндагӣ хоҳанд кард, ин ҳанӯз як қадами пеш аст. Аммо 40% тамоми гӯшти дар ҷаҳон истеъмолшаванда гӯшти хук аст. Гӯшти хук нисбат ба ҳама гӯштҳои дигар ба миқдори хеле зиёд истеъмол карда мешавад ва он дар тамоми ҷаҳон истеҳсол мешавад. Инчунин қисми зиёди ветчина ва беконе, ки дар Британияи Кабир истеъмол карда мешавад, аз дигар кишварҳо ба монанди Дания ворид карда мешавад, ки дар он ҷо хукҳои бештар дар оғилҳои хушк нигоҳ дошта мешаванд. Бузургтарин қадаме, ки одамон метавонанд барои беҳтар кардани некӯаҳволии хукҳо гузоранд, ин бас кардани хӯрдани онҳост! Ин ягона чизест, ки натиҷа хоҳад дод. Дигар хукро тахкир намекунанд. "Агар ҷавонон фаҳмиданд, ки раванди парвариши хукҳо чӣ гуна аст, онҳо дигар ҳеҷ гоҳ гӯшт намехӯрданд." Ҷеймс Кромвелл, Фермер аз The Kid.